小火山 (Closed)

🌋魷魚妹鐘意食泰國菜，熊妹知道專食泰國燒肉鍋的《小火山》最近出左個新菜式泰大鑊海鮮麵，聽個名都好吸引，就帶魷魚妹去試下。📌《小火山》位於銅鑼灣冠景樓1️⃣樓，在鵝頸橋附近，位置都唔難揾。餐廳地方好大，以泰國火鍋及燒肉鍋為主題，所以好多張四人以上的坐位，地方闊落，燒肉打邊爐叫多啲人圍爐先食得多啲野嘛！📌中間仲有個放哂音樂器材的live band音樂台，原來逢星期五、六、日晚上七點開始有live band show🥁，相信一路食一路聽歌🎶，氣氛一定好激昂🎙。📌餐牌啲菜式好colorful，望到都想食。除左招牌泰豬鍋，泰國餐廳點會無泰國菜式呢？沙律、前菜、小食等等，泰國菜真係好多款式！📌新品泰大鑊海鮮麵，餐廳都有教路，先食完個麵，再加火鍋材料變打邊爐🍲，成個食法就類似食雞煲咁，呢個就泰式化🇹🇭！蝦片任食，$56首先出場係一大兜蝦片！一個藤籃裝住好大兜泰國蝦片，大大塊，食落好脆口， 一定唔係炸左好耐放涼了，氧化左變淋，重點係，可以無限添加任食🆓，香口野係食極都唔完架！來！Encore！泰大鑊冬蔭海鮮麵（四人份），$398就係佢喇！終於見到真面目，真係太大穫！其實係四人份量！材料有四隻蝦🦐，四隻扇貝

見到叫指定菜式就有全場單點半價優惠～咁抵食唔去對唔住自己本身係打算食佢地嘅泰豬鍋，但黎到見到有新野叫泰大鑊好想知到底有幾大鑊，所以決定叫黎試吓P.S.某某表示個湯蔭湯同佢泰國家鄉既味道勁似，係真心正宗真係好大鑊係用冬蔭做湯底既滿滿一鑊海鮮大蝦貝類墨魚仔應有盡有～海鮮未必次次一樣，今晚既海鮮就好岩心水大蝦夠爽又彈～全部都大大隻貝類墨魚仔都夠鮮甜麵底係泰國媽媽泡麵～我中意食有咬口既麵，所以個湯一滾就撈左蛋黃夾起個麵先～再慢慢食配料食完海鮮仲可以加湯打邊爐加湯既部分都好細心，係菜湯同冬蔭湯一齊加，店員話咁樣就唔會令個湯太傑身太膩的確全程個湯底味道都剛剛好牛板鍵夠厚身，肉味夠香油脂分佈都算靚仔，煮好口感都唔柴好抵食，一份有好多粒泰式豬肉丸比普通豬肉丸口感較實，豬肉味都夠濃依個配搭深得我心竹笙吸收晒湯蔭湯底，味道濃郁蝦滑本身夠彈牙，加埋竹笙爽脆既咬口，層次多變蝶豆花配菠蘿梳打顏色上好岩打卡～味道係菠蘿汁既清甜味道～好岩女生飲另外朋友仲叫左杯十八碌扮，即係菠蘿沙冰，飲落好涼爽～下次我都要叫嚟飲順帶一提～蝦片係任食食完可以再添～點蝦片既醬係鹹蛋冬蔭沙律醬本人表示大愛

#MC帶你去銅鑼灣.位於銅鑼灣嘅泰式餐廳「小火山」，本身主打「Mookata 泰豬鍋」（火爐結合烤肉和火鍋），今個月更有火紅新品推出︰4人份泰大鑊冬蔭海鮮麵，而且同泰豬鍋一樣都係一鍋兩食，有曬雙重享受！.🔸🔹泰大鑊 🔹🔸➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖1️⃣ 先食泰大鑊🥢泰大鑊上桌後，將蛋黃打散與冬蔭湯麵混合即可享用。2️⃣ 點配料變火鍋🥘享用完畢後，點選喜愛火鍋配料，煮熱冬蔭湯後加入火鍋配料成冬蔭功火鍋。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖.🥢 泰太鑊冬蔭海鮮麵 $398湯底由泰藉廚師自家熬製冬蔭功湯，湯底非常惹味🤤，味道香濃帶酸，辣度適中👍🏻。配料相當豐富，有扇貝、沙白、海蝦、𠝹花魷魚、蛋黃、媽媽麵、豬肉碎、泰國青檸等等。超濃郁嘅酸辣香氣😍，建議真係飲一啖湯先，立即胃口大開~海鮮豐富而且都非常新鮮😋，食埋索滿冬蔭功湯嘅媽媽麵，十分滿足🥰！.🥢 美國極級牛板腱 $88油花分佈均勻僅僅中間帶著一條嫩筋😍，脂肪比較少，所以食落有咬口（嚼勁十足）、肉味濃郁🫶🏻，配埋冬蔭功湯底，鮮味突出又富層次。.🥢 泰國豬肉丸 $38外表光滑✨，肉質紮實，咬落十分爽口彈牙，仲有少少肉汁💦。.🥢 手打三色丸拼盤 $78