阿叔泰麵 (西菁街) (Closed)

今日忙到lunch都冇食，一放工快快脆脆醫飽個肚子先。呢間泰麵成日經過門口都想試下，今日就唔好再想，坐言起行。雖然餐廳旁邊都係d整車鋪頭，但佢橙黃色門面都幾sharp。入到去裝修都幾靚喎，兩邊牆身係泰國麵嘅漫畫風格，天花有唔同嘅吊飾，絕不單調，再播住泰國歌，除左味蕾嘅享受，仲比食客視覺及聽覺嘅刺激，充滿泰國嘅風情。船麵其實係咩？其實船麵係以前泰國水上市場傳統小吃，係船上售賣，船麵最大特色係加香料燉煮嘅肉湯，湯底味道濃郁，會加入豬血或牛血熬製，不過湯唔會有有血腥味。餐廳除左船麵，另外都有飯供應，亦都可以配小食及特式飲品，不過我當然要試下船麵啦，所以order左1個牛肉船麵（金邊粉），香茅魚露雞翼同泰式玫瑰奶茶。店裏冷氣都幾強，等候期間覺得有d凍，著返件外套時，轉頭店員遞上杯熱水，非常體貼💯💯，非常多謝你❤牛肉船麵，有牛腩、牛丸，配菜有芽菜、通菜、花生碎同炸豬皮。呢個船麵已經係進化版，唔再係細細碗，兩、三啖就食晒，相反佢份量仲要好多。先黎飲個頭啖湯試下味先，牛骨湯濃郁鮮甜，牛腩夠香，牛丸彈牙。阿叔仲有個小tips，加入魚露、白醋、白糖同辣椒粉，湯底鮮味會提升，不妨一試。香茅魚露雞翼，炸得幾

呢間泰式小店想去好耐，雖然地點唔係元朗最旺嘅位置，但夜晚黎到都幾多人食，好彩咁啱都有位，唔洗等😁【牛肉船麵】$58呢個好多人都推介，食完一次都真係覺得值得推介，湯底用牛骨製成，湯底濃郁得黎唔會有好重味精嘅鹹，而且碗麵好足料，有四舊牛腩，每舊都煮得好腍、好入味，重有3粒彈牙豬肉丸，配有脆豬皮，好香口，重點係份量唔似泰國食咁樣細細碗，適合香港人嘅食量😋【燒豬頸肉飯】$58呢個豬頸肉都好有驚喜，每舊豬頸肉都燒得好靚，完全唔會好硬好乾好難咬，豬頸肉份量都幾多，配埋泰式酸汁，好開胃！【泰式玫瑰奶茶】$30泰式奶茶一向都係偏甜，呢杯都唔例外，玫瑰味偏重，茶味反而唔太濃，如果齋飲就會覺得太甜了，但配船麵食就啱啱好，食完鹹鹹地嘅船麵，飲返甜野都幾好，都值得一試。

大概7點半左右到從大棠輕鐵站走過去兩三分鐘,非常近,位置很好找呢個時段門口已經有人排緊一個人就唔洗等位🌝-服務態度好好,店內乾淨舒適除咗d位有少少窄,其他都好好-繁忙時間上餐速度都幾快好似等咗5,6分鐘左右就有得食😋😋-【牛肉船麵】$58牛腩非常好味!! 成碗好似有三四塊🤔炸豬皮都好夾,整體黎講,成碗嘢都好好味個湯都濃,好唔好味就真係見仁見智啦-【泰式玫瑰奶茶】$30大推!! 淡淡的玫瑰味整體唔會太甜很特別的奶茶

元朗食宵夜不算難事，但鑑於晚餐於宵夜之間。就難搵野食，在元朗西青街20號路上就見到一間叫做阿叔泰麵的小店，只看門面還以為是普通的咖啡店，完全會讓人忽略。走進去，就是一個比較典雅的小店，不像是一般泰麵餐廳。坐下來之後就馬上點單船麵，船麵是牛骨熬出來的湯底，本來想吃冬陰功，但是好像賣完了，但是船麵也讓人頗有新意，濃湯。朋友一直推薦還要試一試玫瑰奶茶，。我也配合就點了啤酒助興。篤篤炸丸搭配奶茶，啤酒送麵，肯定是要連續吃兩碗的節奏呀。

假日在區中遊，朋友終於應約，與我一起品嚐已開業一時的名氣小店，吃泰國船麵。曾在泰國遊一個月，從北到南，偶爾也吃便宜的船麵，想不到也在家附近吃得到。泰式奶茶($24)，我仍然記得在泰國那奶茶。與香港的奶茶不同，泰國奶茶不僅在顏色上有明顥的橙色，味道也比香港的甜，用上大量冰粒，溶冰後味道會變淡。喝到這個，即想泰國與友人共嚐奶茶的時光，這裏的甜味比泰國的略減，更適合香港人的口味。友人點了一杯新品泰式玫瑰奶茶($30)，他說這令他想起新加坡嚐過的玫瑰奶茶，當然是這裏的比較好喝。每一口都是玫瑰花味，有點像雲南的玫瑰花併那種味道，喝下去會散發出玫瑰花味那種。一入口味道濃郁，不會因冰溶了而變得味淡。加上份量大，是令我們非常滿意的一杯飲品。牛肉船麵($58)，有牛腩和牛丸為配料。濃郁的牛骨湯底，金邊粉一大碗，牛丸非常彈牙，牛腩軟腍。豬肉船麵($52)，個人認為這碗豬肉麵的味道比牛肉麵更出色。這個選了很多人選推介的寛河粉，大片而滑溜，更能吸收牛骨湯汁。豬肉片本身讓人驚喜，肉味濃郁，爽口彈牙。豬肉丸的口感與牛丸一樣彈牙，也許是沒有汁，湯底更顯出馥香的牛骨味，比牛肉麵的湯底更清新。 聖巴東酸辣無骨鳳爪($4