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泰式生蝦
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$98
$98
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西貢小巷 · 邪惡風味泰菜
2021-01-13 976 views
📍#旺泰特食📍Sawaddee Thailand #SawaddeeThailand🇭🇰香港西貢福民路58-72號高富樓地下15號舖🇭🇰 Shop 15, Ko Fu Building, 58-72 Fuk Man Road, Sai Kung, HK🌐西貢#MFJ西貢 #MFJ泰國菜#MFJ_SaiKung #MFJ_ThaiFood味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰服務: 👨🏻👨🏻👨🏻環境: 🌹🌹性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆人均消費：HKD200竟然食到間咁地道嘅泰國菜！餐廳近小巴站嘅一條小行，都算易搵冇特別裝潢，感覺好似八九十年代嘅食店咁⭐️馳名海鮮冬陰功🍲$118超濃厚嘅冬陰功湯！份量唔算大碗，大概係一碗車仔麵咁大裏面有蝦，青口等等，飲落特別鮮味！⭐️泰式生蝦🦐$98食泰菜冇理由唔食生蝦㗎！生蝦爽口，加埋蒜片同辣椒食好正重點係佢個醬汁，好辣，但成隻蝦昇華咗去另一個層次😍💯沙嗲串燒🍢$78沙嗲汁唔太辣，仲微微帶甜真心推介個串燒豬肉！肥肉又香又好味，而且一啲都唔膩⭐️惹味蝦膏炒飯🍛$63裏面有好多洋蔥同埋大蝦，仲有好多蛋加埋蝦膏一齊炒，勁香勁惹味！🆗白灼螄蚶🐚$10
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📍#旺泰特食
📍Sawaddee Thailand #SawaddeeThailand

🇭🇰香港西貢福民路58-72號高富樓地下15號舖
🇭🇰 Shop 15, Ko Fu Building, 58-72 Fuk Man Road, Sai Kung, HK

🌐西貢

#MFJ西貢 #MFJ泰國菜
#MFJ_SaiKung #MFJ_ThaiFood

味道: 👅👅👅👅
賣相: 👀👀👀👀
價格: 💰💰💰💰
服務: 👨🏻👨🏻👨🏻
環境: 🌹🌹
性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️
回頭率: 🔆🔆🔆🔆

人均消費：HKD200

竟然食到間咁地道嘅泰國菜！
餐廳近小巴站嘅一條小行，都算易搵
冇特別裝潢，感覺好似八九十年代嘅食店咁
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⭐️馳名海鮮冬陰功🍲$118
超濃厚嘅冬陰功湯！
份量唔算大碗，大概係一碗車仔麵咁大
裏面有蝦，青口等等，飲落特別鮮味！
馳名海鮮冬陰功
$118
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⭐️泰式生蝦🦐$98
食泰菜冇理由唔食生蝦㗎！
生蝦爽口，加埋蒜片同辣椒食好正
重點係佢個醬汁，好辣，但成隻蝦昇華咗去另一個層次😍
泰式生蝦
$98
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💯沙嗲串燒🍢$78
沙嗲汁唔太辣，仲微微帶甜
真心推介個串燒豬肉！
肥肉又香又好味，而且一啲都唔膩
沙嗲串燒
$78
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⭐️惹味蝦膏炒飯🍛$63
裏面有好多洋蔥同埋大蝦，仲有好多蛋
加埋蝦膏一齊炒，勁香勁惹味！
惹味蝦膏炒飯
$63
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🆗白灼螄蚶🐚$108
螄蛤係我其中一款喜歡嘅貝殼類！
除咗潮式螄蛤之外，最喜歡就係泰式！
泰式做法灼過，冇咗血腥味，尚算爽口！


餐廳同食物都無華麗嘅擺設，但一上枱就會見到都流晒口水
而且食物水準卻比市中心大部分泰菜更高！

#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #foodie #hkfoodie #fooddiary #foodblog #hkfoodblog #tastyfood #foodphotography #相機食先 #食好西 #吃貨 #香港美食指南 #香港美食 #西貢美食
白灼螄蚶
$108
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$200
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馳名海鮮冬陰功
$ 118
泰式生蝦
$ 98
沙嗲串燒
$ 78
惹味蝦膏炒飯
$ 63
Level3
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疫情下，好懷念泰國🥺
2020-05-16 193 views
今日，同個朋友係西貢出完海，曬咗全日，返到岸邊餓餓地，就諗住求其搵間餐廳醫肚，結果就發掘到新驚喜！🤩間餐廳好旺，不過等左10分鐘之後就有位，都算快。講吓佢啲食物：沙嗲串燒 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼雞牛豬，每樣分別叫左一串，個人認為雞同豬係最好食。另外見到佢即場燒，好香口，肉質夠柔嫩。最緊要個沙嗲汁好香濃，不過入邊有花生🥜。招牌海南雞飯 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼隻雞都好滑，不過不失，但最驚喜係佢個冬瓜湯，完全冇味精，好好飲，完美地勝過其他海南雞飯店。泰式生蝦 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼呢個係佢哋Menu無寫的，要自己同佢嗌。隻蝦好新鮮，爽口彈牙，配埋佢個醬汁，簡直一流，酸酸甜甜，辣辣地，好啱食飯之前開一開胃。服務：呢間泰國餐廳負責嘅人都係泰國人，食落去就更加正宗，佢哋都好Nice，雖然好忙，但冇黑口黑面
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今日，同個朋友係西貢出完海，曬咗全日，返到岸邊餓餓地，就諗住求其搵間餐廳醫肚，結果就發掘到新驚喜！🤩

間餐廳好旺，不過等左10分鐘之後就有位，都算快。講吓佢啲食物：

沙嗲串燒 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
雞牛豬，每樣分別叫左一串，個人認為雞同豬係最好食。另外見到佢即場燒，好香口，肉質夠柔嫩。最緊要個沙嗲汁好香濃，不過入邊有花生🥜。

招牌海南雞飯 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
隻雞都好滑，不過不失，但最驚喜係佢個冬瓜湯，完全冇味精，好好飲，完美地勝過其他海南雞飯店。

泰式生蝦 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
呢個係佢哋Menu無寫的，要自己同佢嗌。隻蝦好新鮮，爽口彈牙，配埋佢個醬汁，簡直一流，酸酸甜甜，辣辣地，好啱食飯之前開一開胃。

服務：呢間泰國餐廳負責嘅人都係泰國人，食落去就更加正宗，佢哋都好Nice，雖然好忙，但冇黑口黑面
沙嗲串燒
$12
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招牌海南雞飯
$48
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海南雞飯個冬瓜湯
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泰式生蝦
$98
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Date of Visit
2020-05-16
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$150 (Dinner)
Recommended Dishes
沙嗲串燒
$ 12
招牌海南雞飯
$ 48
海南雞飯個冬瓜湯
泰式生蝦
$ 98
  • 串燒
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秤不離陀的愛醬
2013-11-11 588 views
在西貢吃過美味的麵包作下午茶，已有肚飽的感覺，可是饞嘴的我依然對酸酸、辣辣、香香的泰式醬汁有所念掛，勢要在回家前一嚐這番滋味不可。想不到將我的意慾提出後，就連 "尾尾"、"油雞安" 和 "野蠻女友" 也陪我鬧著玩，即時感到擁有志趣相投的朋友是何等重要。每一種菜式也有其獨特之處，在泰菜當中，無論是沙律、串燒、炸雞、豬手、海鮮，以至糯米飯、魚蛋粉也離不開醬汁的份兒，醬汁於泰菜就像公不離婆、秤不離陀一樣。泰國醬汁的烹調實在引人入勝，味道集酸、鹹、辣、甜、苦之五味，純熟地運用羅勒、薄荷、指天辣、蒜頭、青檸、生薑、香芧、胡椒、酸柑、荽茜、魚露等香草與佐料，每種醬汁均能匯合出五味平衡，兼具惹味與香氣的特質，誘人的程度往往達到靈魂的級別，有時也分不清，究竟我是被主食，還是醬汁深深地吸引著。總得來說，若泰菜欠缺了百變與誘人的醬汁，食材如何美味也是徒然！旺泰就在西貢小巴站旁的小商場內，那裡隱藏了不少食肆，地點方便易尋。旺泰在小房間內擺放摺檯、摺凳，氣氛跟大牌檔接近，平實又親民，可自行帶上幾罐啤酒，平民飯餐亦可樂在美食與美酒之間。每次到旺泰，也愛看到來港多年的侍應姐姐，臉上總掛著泰式的親切笑容，亦為一樂也
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在西貢吃過美味的麵包作下午茶，已有肚飽的感覺，可是饞嘴的我依然對酸酸、辣辣、香香的泰式醬汁有所念掛，勢要在回家前一嚐這番滋味不可。想不到將我的意慾提出後，就連 "尾尾"、"油雞安" 和 "野蠻女友" 也陪我鬧著玩，即時感到擁有志趣相投的朋友是何等重要。

每一種菜式也有其獨特之處，在泰菜當中，無論是沙律、串燒、炸雞、豬手、海鮮，以至糯米飯、魚蛋粉也離不開醬汁的份兒，醬汁於泰菜就像公不離婆、秤不離陀一樣。泰國醬汁的烹調實在引人入勝，味道集酸、鹹、辣、甜、苦之五味，純熟地運用羅勒、薄荷、指天辣、蒜頭、青檸、生薑、香芧、胡椒、酸柑、荽茜、魚露等香草與佐料，每種醬汁均能匯合出五味平衡，兼具惹味與香氣的特質，誘人的程度往往達到靈魂的級別，有時也分不清，究竟我是被主食，還是醬汁深深地吸引著。總得來說，若泰菜欠缺了百變與誘人的醬汁，食材如何美味也是徒然！
自購啤酒
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 旺泰就在西貢小巴站旁的小商場內，那裡隱藏了不少食肆，地點方便易尋。旺泰在小房間內擺放摺檯、摺凳，氣氛跟大牌檔接近，平實又親民，可自行帶上幾罐啤酒，平民飯餐亦可樂在美食與美酒之間。每次到旺泰，也愛看到來港多年的侍應姐姐，臉上總掛著泰式的親切笑容，亦為一樂也！
泰式生蝦
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 原來 "油雞安" 也是旺泰的粉絲，泰式生蝦是他必選的菜式。生蝦上放了生蒜片和辣椒，將生蝦蘸上橙紅的醬汁，然後把整隻生蝦放進嘴巴，蝦肉爽甜、蒜片辛辣與醬汁的鹹、辣、酸的味兒統統集結於一身，口腔裡滿是美味與滿足。
木瓜沙律
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 "尾尾" 選了木瓜沙律。透白的木瓜絲除了被大蕃茄片和生菜點綴外，隱約的紅椒碎也同時依附在木瓜絲上，彷彿透露了沙律的辛辣程度。

魚露汁酸、鹹有序，雖香氣仍有不足之處，但辣度正正合符我的口味，味道要比香港一般的泰國餐廳來得稱心。可是一看同桌的伴兒們，他們的嘴巴卻在噴火中。

木瓜沙律若然不夠辣的話，便會失去其風味，就讓我替您們擋辣吧..........好的，我要再多添木瓜沙律了，哈哈！
螄蚶
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 眾多的螄蚶食法中，我最喜愛泰式，主要也是因為所配備的海鮮醬汁。不過香港一般的食肆，都會基於衛生問題，先將螄蚶用滾水輕灼，因此所嚐到的並不是全生的螄蚶，某程度上鮮味給打了折扣。

從肉眼觀察，當晚旺泰的螄蚶明顯過熟了，口感少了一份水溜溜的豐盈感，甜鮮味亦隨之而下降。幸好醬汁非常美味，蒜香和辣椒構成的鮮香，與尖酸、鹹辣的味兒混合後，使味蕾興奮地跳動起來。最後，那管有沒有過熟，每隻螄蚶肉在醬汁中翻滾好幾遍後，都全被放進肚子裡去，醬汁確實給螄蚶爭回不少分數。
泰式燒雞翼、牛肉、雞腎
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 旺泰亦提供了香港人喜歡的燒烤食品，"野蠻女友" 和我要了燒雞翼，老公要了燒牛肉，"油雞安" 要了雞腎。

可能食客不絕，當晚所選的燒烤食品達不到以往的質素，始終燒烤食物都是講求慢功出細貨。雞翼烤得不夠焦香、牛肉多筋，口感過韌、雞腎效果亦只是普通而已。
鹽燒鰂魚
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 平日食量不大的 "尾尾"，竟叫來鹽燒鰂魚，少有見她胃口突然大開的機會，當天實在是好日子，大家應該乾杯！

鰂魚身型肥大，魚皮上滿佈了粗粗的鹽結晶，相信燒烤的火候要比先前的燒烤食品更理想。
鹽燒鰂魚
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 翻開魚皮，一邊看到細緻的魚肉，一邊嗅到鰂魚透出的香氣。魚肉不僅嫩滑，還帶有些微的香芧清香，人說鰂魚常有的泥沼味，在這份鹽燒鰂魚上，則只有香與滑。不蘸醬汁的話，可嚐到清甜的純魚味；若蘸上醬汁，魚肉頓時換上泰國的衣裳 — 辣、酸、鹹、甜與香韻，味覺豐富得很。而一魚兩味，亦甚有樂趣！

醬汁豐富了泰菜的色香味，好朋友亦不時發揮著潤飾生命的功能。在我的生命裡，既不能沒有泰菜和醬汁，也不能失去我的知己，兩者全是我不離不棄的秤與陀。
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    Hygiene
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    2013-10-12
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $70 (Dinner)
    Recommended Dishes
    泰式生蝦
    自購啤酒
    木瓜沙律
    鹽燒鰂魚
    鹽燒鰂魚