Here Thai Market

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沙田新世紀廣場開了一間新的泰國菜，由米芝蓮泰國廚師主理，約了朋友去品嘗一下。環境舒服！這間餐廳使用QR code下單，快捷方便！入座用餐時間限時為 90分鐘。燒原隻魷魚 $58好大隻的燒原隻魷魚🦑， 非常彈牙可口，搭配泰式特制辣醬汁，酸酸甜甜，非常開胃！蟹肉炒飯 $168啖啖肉的蟹肉鮮甜，份量也不少啊！炒飯同雞蛋火候掌握得非常之好，金黃色粒粒分明。炒飯乾身香口！安格斯牛肉船麵（小辣）金邊粉$128 ：湯底充滿正宗泰式風味，湯底比較清澈但都好香。配料就比一船麵更豐富，有安格斯牛肉、牛丸、牛筋、牛燉肉、炸豬皮，十分豐富！肉質軟嫩、牛丸多汁彈牙，牛味突出。泰式香蕉煎餅 $88必食之選！外皮煎到金黃酥脆，內餡的香蕉🍌香甜軟糯，配合煉奶及朱古力醬一起吃，非常搭配！（個人比較喜歡配合煉奶）鮮椰子水 $38非常冰凍及清甜，絕對是解暑的好選擇！

當晚，我約了細堂妹到方便大家的沙田新城市廣場3期，有間泰式水上市場主題餐廳及米芝蓮推介泰式餐廳 <Here Thai Market> 食泰國菜！ 食飽後行街！以泰式水上市場背景，綠色為主色調，配合木餐桌，桌上備有多款調味料；店內都好大！ 晚市都幾 full！相對店員也有好幾個，算是不少！Menu 以 QR code 落單，入座限時 90分鐘泰國茶 $10/位埋單先知有茶錢 $10/位泰國茶的茶味濃，其茶味比較普洱突出！泰式晚餐水準很好，每款食物我們也很滿意呢！ 以質素來說，價錢合理！蟹肉炒飯 $168啖啖肉的蟹肉鮮甜，份量也不少啊！炒飯乾身香口！配料還有炒蛋、甘筍粒；色香味俱全！海鮮炒闊河粉 $128 (走辣)可選擇要辣還是走辣？！大家都覺得闊河粉富彈性之餘，既粗身又均勻入味，而且夾起來都幾長！燈光下油光閃閃！食起來惹味又滑溜！海鮮包括：蝦、輕煎的元貝，魷魚...等，香口惹味！ 卻是整體份量不多！免治牛肉串燒 $56 兩串落單時留意，有些是1串，有些是2串！牛肉味濃郁帶辣，多肉汁，香辣醒胃的醬汁提升鮮味！泰式香蕉煎餅 $88賣相幾似印度薄餅，入口香脆，略嫌多油！夾雜薄薄

娘娘去完泰國返嚟都戒唔到舖泰菜癮，所以返到嚟香港搵咗一間新開嘅泰國餐廳試一試！呢間係泰國米芝蓮總廚親自主理嘅泰式餐廳🇹🇭💂🏻‍♀️《燒原隻魷魚》 $58好大隻的燒原隻魷魚🦑 非常彈牙可口，搭配泰式特制辣醬汁，酸酸甜甜，非常開胃！評分: 90/100💂🏻‍♀️《泰式香茅燒乳鴿》 $68首先嗌個燒乳鴿，肉質好鮮嫩，仲充滿香茅香味😊 鹹甜恰到好處！而且個外皮都非常香脆，拎嚟做前菜非常好。評分: 93/100💂🏻‍♀️《安格斯牛肉船麵》 $128呢個船麵個湯底都好正宗，同係泰國食的味道相似！牛肉肥瘦適中好鮮嫩🥩 用金邊粉做面底，索哂個濃湯🍲 雖然比泰國貴幾倍，但係都食到正宗嘅味道。評分: 85/100💂🏻‍♀️《瀨尿蝦炒飯》 $168呢個瀨尿蝦炒飯比較特別，上碟個擺盤已經好吸睛👀 砌到成個海星咁！啲瀨尿蝦肉鮮甜彈牙，啲飯炒到粒粒分明，又有蝦汁的鮮味，非常好食。評分: 90/100💂🏻‍♀️《泰式香蕉煎餅》 $88Roti真係泰國嘅甜品no.1，外皮煎到金黃酥脆，內餡的香蕉🍌香甜軟糯，配返埋啲煉奶及朱古力醬非常搭配！評分: 88/100💂🏻‍♀️《芒果冰沙》《鮮椰子水》$48/$38芒果冰沙有啲淡，唔夠芒果

本身我係諗住落超市買餸煮飯嫁🛒點知臨落電梯，大王🤴🏻話泰掛住...泰掛住💭最後我地就入左去食啦🤣餐廳由𝟐位泰國🇹🇭米芝蓮名廚𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐓𝐨𝐧 & 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐌𝐚𝐧主理🎖️店內泰國風🇹🇭既裝飾 • 佈置。做背景打卡一流🛶野食 • 環境都充滿泰國風味，泰爽啦😎~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪安格斯牛肉船麵可揀👉🏻米粉 • 金邊粉 • 寬河粉 • 粉絲 • 少辣 / 唔辣我地就揀左滑滑寬河粉🍜 • 小辣🤏🏻配料豐富 : 安格斯牛肉 • 牛肉丸 • 燉牛腱肉 • 燉牛筋🥩幾樣入面最鍾意🤎燉牛腱肉 • 燉牛筋勁大舊，勁入味又夠淋😘仲有脆脆炸豬皮條🐖.▪黃咖喱蟹肉飯大大舊蟹肉🦀配上甜甜既黃咖哩，食落唔會好辣💛汁 • 餸份量好足，夠撈晒個飯🥄仲配左少少蔬菜🥬🥦🥒.▪椰奶蟹棗即炸外皮脆卜卜💥，平時食蟹棗🦀 / 蝦棗🦐都係點泰式辣醬多🧡估唔到咁配又幾夾(椰奶🥥香濃，質地少少稠身🤍).▪泰式香蕉煎餅自己淋朱古力醬🍫 • 煉奶🤍煎餅皮底面都有煎香💫。比係泰國🇹🇭食既厚身少少🤏🏻，但就冇咁油😌中間既香蕉🍌餡分佈平均，就算食邊邊個幾件都食到啖啖香蕉💛.食泰國菜當然