德美壽司 (新都城中心1期) (Closed)

今晚請朋友吃生日飯，之前試過尖沙咀的德美，覺得很好吃，食材新鮮。見屋企附近都有德美分店，沒理由不去試一試。星期五比較人多，我們等了一個多小時，覺得奇怪，因為他們一直叫二人枱，為什麼大枱就沒有呢？於是就去問店員，她竟然說你們的號碼已經叫過了！什麼？我們一共四人一直沒有離開過，但就從來沒有聽過有叫我們的號碼，經過一輪糾纏，終於有位了，真是餓死啦！我們極速 order 了食物。帆立貝，芥辣八爪魚，甜蝦 - 全部都很新鮮很鮮甜，如果蝦腸可以清得乾淨點就更好！軟殼蟹手卷 - 我們一人一個，軟殼蟹跟紫菜一樣脆燒雞翼 - 應該有椒鹽吧，吃下去鹹鹹的，好惹味 芝士鰻魚卷 - 必吃，大大粒芝士加上鰻魚，超多蟹子，好好吃呀鍋燒烏冬 - 有獅子狗，炸蝦，生雞蛋，熱辣辣的烏冬又很滑 oishi 活鰻魚朴葉飯 - 這個有點失色，我覺得鰻魚汁不夠，可能被葉子吸收了，飯有少許硬，不過可接受 最後有是日甜品食物是好吃，但服務質素就有進步空間了，因為價格不算便宜，服務質素應該要跟價格、食物一樣好才是喔！

德美在寶琳站附近開業了一段時間一直都好想試試今天終於的起心肝來等位啊～～星期六晚上8pm的時間...等位都等了大約20分鐘～～有二人餐..價錢介乎300至400元不算太貴～但餐牌內容不是每一款都想吃就決定散叫啊！點了4款壽司+帶子刺身活鰻魚朴葉飯及海鮮茶壺湯活鰻魚朴葉飯，四四方方的木盒子內夾著以荷葉包裹的鰻魚飯一打開荷葉，荷香撲鼻鰻魚尚算肥美，但稍欠一點魚油香，烤得焦香入味而軟嫩又有嚼勁醬汁味道濃而不鹹每一口飯夾雜著鰻魚的味道及荷香味，如此配搭，實是不錯！海鮮茶壺湯，茶壺內裝的是湯，配上兩隻茶杯打開壺蓋一看，小小的壺身塞滿了配料，率先見到的有冬菇和蝦海鮮精華都濃縮燉成一茶壺的湯，色澤清澈而味道鮮甜！擠一點青檸汁，吊出味道，更為清新鮮味！像嘆茶一樣的慢慢嘆湯吃完整頓飯再吃湯料，還有蟹柳和魚等配料～～壽司有三文魚子軍艦($59)﹑活赤貝壽司($65)﹑熟瀨尿蝦($40)及日本真鯛($48)帆立貝刺身($82)壽司飯是剛好一口能吃下的size，飯質不會鬆散刺身魚生好鮮味！帆立貝刺身厚切，非常鮮甜～～三文魚子晶瑩飽滿又爽脆，一咬就爆到滿口魚油，甘香鮮味！赤貝新鮮爽甜，味道濃郁屬白肉魚的真鯛，味