陳師傅點心專門店 (Moved) New Location

第一次來試 陳師傅，(就在新蒲崗 Mikiki Mall 正對面) 話 點心 是自家製，室內裝修就非常普通及雜亂，室內地方不大，排位比較密，家庭式 老闆娘 主理樓面（😬😬服務。。非常師奶式，唔好有祈望），各款試完全部都非常不錯，魚子燒賣皇，精製蝦餃皇，流沙黃金煎堆仔 （招牌推介，但覺得皮厚了些，非常流心），脆皮銀絲腸，潮洲蒸粉果，四寶滑雞扎，上湯水餃（👍🏻👍🏻👍🏻），千絲芋角，茶錢$4.- 位。價錢亦平宜。食咗咁多嘢，$240.- 埋單。。。

本來約friend食dinner, 之後話lunch, 跟住就不如食早餐。。。。 結果去咗飲早茶飲早茶絶對唔係問題， 最大問題係飲完早茶要返工 真係行屍走肉嘅一日不過好好彩， 呢間點心鋪冇揀錯， 即叫即整，又好好食~ 細細間點心鋪， d款式都好多，食到好飽，都好滿足， 不過最衰係要返工囉。。。 作為一隻港豬， 食飽係應該瞓覺架.我朝早8 點去到， 佢啱啱開鋪， 都冇乜人， d位可以任你坐， 點心紙都好多嘢揀， 我地第一round叫咗魚子燒賣皇，瑤柱鮮蝦豆苗餃，翡翠鮮蝦腸，北海道棉花雞，流沙黃金煎堆仔。 佢d蝦真係好好食，真係配得上"鮮蝦"呢兩個字，超彈牙，勁有蝦味， 又大隻， 真心正. 佢嘅燒賣好似d舊式茶樓嘅切肉燒賣咁，好有咬口， 唔係用機攪碎d瘦肉， 好好味！！！ 佢d燒賣一籠兩隻， 人少少啱啱好，可以食多幾款其他點心。 瑤柱鮮蝦豆苗餃真係好多料， 通常食d 豆苗餃都係得幾條豆苗， 但係呢粒嘢真係滿滿嘅豆苗， 好香豆苗味同好好食(我搶到第三粒嚟食).北海道棉花雞都好正，d雞好滑， 好多棉花， 真材實料. 最不得了係個流沙黃金煎堆仔， 本來驚佢凍咗唔流， 所以趁熱食， 一咬落去。

8年前我還是讀書的時候，常常到新蒲崗球場去灌籃，當時陳師傅才剛剛開業，曾經去過一次，印象不是太深刻，那時的新蒲崗還有很多工廠大廈，8年過後大不同，多了很多價錢很貴的私會住房，最近跟朋友經過那裡，看到門前面有不少人排隊等候，就想應該再嚐嚐唄。究竟陳師傅每天？天未光起床做的點心有沒有變呢？「東北棗皇糕」依然很好吃，乾身彈牙，紅棗味豐富，不愧是老闆娘親自選的紅棗材料，太skr。「精製蝦餃皇」這個都是沒變呗，大大顆的蝦，爽口彈牙，蝦餃皮煙韌可口，建議大家來到一定要試試看。「薑蔥牛柏葉」牛柏葉肉厚非常，不會幼幼得未口感。「流沙黃金煎堆仔」這個在8年前是沒有的，外面的煎堆香脆，裡面的流沙奶黃很容易就流出來了，口感獨特。「北海道綿花雞」兩個份量，我們很滿足，配料都不錯，好吃。「咸魚肉餅飯」咸魚很香，份量足有誠意，肉餅爽滑，飯粒有水份不會太乾。「炸蜆蚧鯪魚球」新鮮即製熱燙燙的，外面炸的金黃，裡面嫩嫩的，口感彈牙，旁邊的蜆蚧惹味。服務仍是沒變，一切都由老闆娘打點，招待下單送菜收錢，都由她一個人做，太強大了，建議大家大大力幫襯下。