Wagyu Ya (Closed)

疫情嚴重，暫停晚市堂食又唔知幾時再可以入餐廳食飯🥺share返之前去到尖沙咀搵食先，搵到呢間高質日式燒肉店 Wagyu Ya，大家可以save低定啦，餐廳主打鹿兒島直送和牛，夠哂吸引😍黎得燒肉專門店, 我地就叫咗個➡️"燒肉拼盤食肉者"，一共有4款牛嘅部位牛舌，牛肩胛，西冷，三角腩每一件黎到都係雪花非常靚，肉同油脂分明👍🏻店員仲好細心叫我地順序食，由淡到濃嘅油脂口味，仲配咗份梅酒蕃茄比我地，無咁油膩👍🏻➡️"牛舌"厚度岩岩好，燒完有彈牙得黎又夠哂淋，牛味都好突出，岩哂我地兩個牛舌控➡️"牛肩胛" 肉味會比較重同有咬口，有少量油脂味➡️"西冷"就最常見，接近一半一半油脂分佈，入口即➡️"三角腩" 呢個比較少見，係佢係四款入最多油脂，一咬落去肉汁爆哂出黎，正😁不過好邪惡🤣🤣😋之後黎嘅係➡️"海膽和牛帶子燒"，薄燒和牛包住過嘅帶子，上面仲有大大啖海膽，海膽好creamy，而咸鮮味同和牛好夾，入面仲有爽滑嘅帶子，三重享受😎➡️"牛骨髓伴丹麥多士"就非常特別，用蔥蒜爆香咗牛骨髓，再夾埋多士黎食，非常惹味盛意滿滿➡️"和牛井"，日本米加上滿滿一層嘅和牛他他，加上海膽，鵝肝同蛋，簡直係豪華版嘅窩蛋牛肉飯😆蛋同牛一貫

黎間位於尖沙嘴嘅小店幾有風味👍🏻 除左燒肉之外仲有其他和牛美食🐮/日本番茄沙律 $108/番茄好甜，仲有我最鍾意嘅芝麻醬做醬料🥰/食肉者 $588/燒肉一共有4款，分別有牛舌、牛肩胛、牛西冷、三角腩，店員好好咁講解唔同部分同埋燒嘅次序！牛舌真係好厚身，口感彈牙👌🏻 個人比較鍾意牛肩胛同埋牛西冷，佢地脂肪比例冇咁高，牛味濃郁！如果鍾意食入口即溶嘅朋友就一定鍾意三角腩，雪花好靚🥰 我平時都係鍾意原汁原味唔點醬食，如果鍾意濃味d 可以點鹽/ 醬油，仲有一個醬料係wasabi 黎，可以解膩👌🏻/A5 和牛鵝肝三文治 $428/吉列和牛炸皮唔會好厚，一咬就開，牛肉入口即溶，加埋鵝肝味道更加豐富，麵包鬆脆，吸左鵝肝同埋牛肉嘅油，另成件事冇咁膩👍🏻/海膽和牛帶子燒 $368/賣相好吸精😍 牛肉仲係粉粉地色，面頭海膽好甜，仲有金箔做點綴，牛肉卷入面內有乾坤，係大大粒帶子！味道鮮甜，3種材料嘅味道都好突出👌🏻/和牛肉眼海膽串 $388/個人更加鍾意哩個和牛海膽串🥰 今次海膽係包左係入面，仲食到d 紫蘇葉嘅味道，面頭有魚子醬同埋wasabi，口感好豐富💯/盛意滿滿和牛丼 $488/黎個和牛丼真係大滿足😳唔

成日係尖沙咀經過見到呢間和牛餐廳 今次終於同男朋友去左試🤩服務員超nice bar枱後面牆壁仲可以掛衣物 唔怕燒肉搞到成身味 餐廳最細心嘅係有埋牙線提供 超貼心🥰🥰海膽和牛帶子燒($368)菜式好精緻 每件都加左金箔 令人眼前一亮🤩 刺身和牛配搭好鮮甜😋 和牛顏色粉嫩 輕輕燒熟少少 包住刺身帶子 大大粒又厚身 好足料絕對冇一開二架👍🏼 面頭再放左一大堆海膽 全部都好鮮甜 口感好軟滑 味道豐富細膩 🤤🤤和牛鵝肝三文治($428)一直都好鍾意食和牛三文治 今次仲有埋鵝肝😍一尼到已經聞到香噴噴 拿拿聲影完相就忍唔住食啦😋 咬落去麵包烘得又脆又鬆化 和牛同鵝肝都經過吉列炸所以麵包冇好快吸哂啲油🤤🤤 而和牛同鵝肝都好足料 和牛好厚咬落嫩滑juicy 一啲筋都冇😍 對比和牛 鵝肝香味不減反而增加層次 一齊食真係絕配 口感豐富令人覺得滿足😋肉食者($588)拼盤有4款和牛部位 staff教我地要啱順序食 分別係牛脷 肩胛肉 西冷 三角腩 由油脂最少嘅開始食🤗 牛脷厚切夠爽口 我自己就覺得肩胛肉最好食 咬落林得尼又香和牛味😋 反而三角腩入口即溶但就有啲太heavy 🤭燒肉仲配有Wasabi積 燒汁同

因為爸爸生日又就嚟父親節🎂👨🏻就帶咗佢嚟食和牛😌呢到用咗和牛嚟整咗好多款唔同嘅料理 好精緻又夠特別🤩.📌A5和牛三文治 $398成日喺ig見到人食呢啲吉列牛三文治🥪今次終於食到 仲要係和牛🤤和牛口感一定唔會事 一咬爆晒啲油脂出嚟 入口即融 勁juicy好嫩滑😍個炸皮好薄脆 連塊麵包都烘到脆卜卜😚佢入面仲有啲酸酸地嘅醬 可以中和個油膩感👍🏻面頭再加咗啲魚子醬同金箔做點綴 即刻再高級咗😌.📌海膽和牛帶子燒 $368海膽同帶子都好新鮮 海膽鮮甜完全唔腥🧡個帶子仲用咗醬油嚟醃過🍶外面再用和牛包住😎三樣野一齊食出奇地夾 完全冇違和感 好好食🥰.📌和牛海膽紫菜Taco $328呢款都係和牛加海膽😝不過就配咗脆卜卜嘅紫菜脆米餅🍘仲加咗啲三文魚籽同紫蘇葉🌱個和牛係免治牛肉 整體食落口感味道層次都好豐富😚不過略嫌佢個牛肉醃得濃味咗少少🤏🏻同埋唔知點鮮真係勁油 會滴油😟雖然佢係幾特別 但係原本和牛已經漏 而家咁仲更加油🙈.📌A5牛匠岩手和牛薄燒 $488肉質都係好嫩滑多汁 仲有專人幫手唔洗自己燒😆佢配咗芥末漬,燒肉汁同鹽🧂最鍾意就係點燒肉汁 然後再浸落蛋醬到 再加啲蔥花同炸蒜片 正❤️.📌Wagyu Don