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2014-01-30
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去塔門必然想起和光顧新惠和，因為它是塔門一間稍為大一點的和經常營業的食店，這次是我第二次來到塔門，自然第二次來到新惠和~今次同行的人數多了，食物也點多了，令我馬上有衝動寫一篇食評!無冰凍奶茶，顧名思義，是只雪藏而沒有加冰的凍奶茶，原意就是不想奶茶被溶掉的冰沖淡了，主意是很不錯，但其實我最在意的還是奶茶第一口的質感和味道，任憑味道保持不變，不好喝的就不好喝。奶茶令我有點失望，沒有特別的香滑，反而有點"鞋"，奶和茶的比例不恰當，是普通不過的奶茶。可能第一次來的時候正值炎夏，那時的那一杯感覺好一點。順帶一提，它有樽裝和杯裝選擇，但其實伙計還是會給你樽裝，她說一樽等於兩杯，哈哈。這兒的炒飯好處就是它會即叫即炒，起碼不會冷冰冰這個菠蘿牛肉炒飯，不過不失，我唯愛裏面的蔥花，令整個炒飯更香。這兒最有名也是最貴的炒飯，不過又真的相當足料，啖啖海膽，每一口都帶有焦香味，海膽帶點腥，但我是接受到的，不錯。相比海膽炒飯，我更愛蝦羔鮮魷炒飯，可能我真的太喜愛蝦羔吧!蝦羔味濃不在話下，鮮魷真的爽口又新鮮，值得推介炒公仔面立刻被其他炒飯比下去，感覺就像吃五香肉丁味的豬肉炒公仔面，加上生菜、微酸的荀，不是人人能接受
無冰凍奶茶，顧名思義，是只雪藏而沒有加冰的凍奶茶，原意就是不想奶茶被溶掉的冰沖淡了，主意是很不錯，但其實我最在意的還是奶茶第一口的質感和味道，任憑味道保持不變，不好喝的就不好喝。奶茶令我有點失望，沒有特別的香滑，反而有點"鞋"，奶和茶的比例不恰當，是普通不過的奶茶。可能第一次來的時候正值炎夏，那時的那一杯感覺好一點。順帶一提，它有樽裝和杯裝選擇，但其實伙計還是會給你樽裝，她說一樽等於兩杯，哈哈。這兒的炒飯好處就是它會即叫即炒，起碼不會冷冰冰
這個菠蘿牛肉炒飯，不過不失，我唯愛裏面的蔥花，令整個炒飯更香。
這兒最有名也是最貴的炒飯，不過又真的相當足料，啖啖海膽，每一口都帶有焦香味，海膽帶點腥，但我是接受到的，不錯。
相比海膽炒飯，我更愛蝦羔鮮魷炒飯，可能我真的太喜愛蝦羔吧!蝦羔味濃不在話下，鮮魷真的爽口又新鮮，值得推介
炒公仔面立刻被其他炒飯比下去，感覺就像吃五香肉丁味的豬肉炒公仔面，加上生菜、微酸的荀，不是人人能接受的味道，雖不至於難吃，但普普通通。
個人認為海膽用在蛋治上，比用在飯上更配合!海膽的鹹香、蛋香加上有一定厚度的質感，我也忍不住舉起我的拇指!假若再到塔門一遊，我應該也會再光顧，因為實在沒有太多選擇，而且食物質素也不太差
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