越滿 (Closed)

早幾個月同媽媽👵🏼去左越南旅行自此之後，👵🏼愛上左越南美食😁之前同媽出街一定要去飲茶或者食中菜而家多左個選擇啦🙆🏻‍♀️今日同媽媽去開旺角辦年貨，途經依間餐廳俾佢牆上既壁畫吸引左，同埋環境乾淨企理👵🏼話個肚開始打鼓🥁，咁一於血拼前食飽飽叉滿電先🙆🏻‍♀️-款色選擇多籮籮 價錢仲要唔貴呢✨ 越滿雞絲河河粉放上了滿滿的雞絲，雞絲味道濃郁，唔會過咸，湯底味清。岩哂👵🏼口味-✨海防蕃茄大頭蝦蟹肉湯檬叫左依款招牌🤤湯底係新鮮蕃茄🍅 微微酸頗鮮甜有原隻開邊大頭蝦，仲有啖啖蟹肉❤️材料新鮮！ 仲有幾片厚切扎肉呀！都幾爽口彈牙呢！-✨鮮蝦🦐米紙卷米紙卷係越南常見既小食。之前去越南旅行，差不多每餐都會點唔同款既米紙卷。透薄米紙包住原隻鮮蝦，入口鮮甜彈牙，配埋清爽蔬菜，色彩繽紛。點上魚露汁一同食，酸酸甜甜口感不錯，食慾大增-✨原條燒魚 （烏頭魚）之前媽係屋企蒸烏頭魚，我不太喜歡🙇🏻‍♀️總覺得肉質也不夠嫩滑，同埋唔夠香口🤷🏻‍♀️不過燒烏頭魚就唔同呢，刮目相看。好有風味既小菜，魚香四溢，簡單得來又鮮味！ 加埋魚露汁，會更香口惹味呢-食飽飽好滿足👍🏼

見完客放工很肚餓，路過見到新開的越南菜餐廳，便和同事一起入座醫肚，看看餐牌都幾多選擇，大家又很肚餓之下，選上多了小吃來充飢。越南蝦沙律 HKD68，泰國沙律非常之開胃，但不知道越南的沙律有何不同。蝦沙律是用上凍蝦，加入青瓜為主作為沙律，而不是菜。最特別是加入菠蘿肉，酸酸甜甜都幾開胃，再配上越南醬汁，多了些香味，讓人吃得好醒神。順化庶蝦 HKD30，越南小吃庶蝦相信無人不會認識，這裏的庶蝦是夾著生菜而吃，蝦的味道有點啖口，反而庶的甜味更加突出，也算不錯。海防越式大蝦薄餅 HKD78，第一次聽到越南薄餅，還是用上蛋做蛋皮，問下服務員才知是海防的食法。海防對我來說還不太熟的一個地方，再因為好奇心便想試試，再加上選上這個薄餅，便可以以半價叫飲品，都幾抵，所以二話不說便來一份吧。單看賣相有點像蛋炒飯，好奇打開蛋皮看看，原來蛋皮做得好薄好薄，好易爛的。蛋皮內的包著是芽菜、豬肉、蝦粒和洋葸，所以吃下時口感好爽，芽菜比例也很多，味道有點偏啖口，還要用上生菜包著蛋餅一起吃，更加爽口，覺得都特別。吃了咁多小吃，終於到主食，食越南食物都以湯粉為主，更不能少了生牛肉湯河。越滿生牛肉河 HKD42，生牛肉切得很

今日豬先生豬小姐去皆旺毒毒完哈哈 打算行去moko個邊 途經見到「越滿」！好似係新開嘅？一於入去試下 今晚晚餐求求其得啦晚上六點半 未算多客 環境都幾四正colourful  牆上嘅卡通畫都幾可愛 事不宜遲 叫野食啦先上小食牛油雞翼 雞翼三隻肥美大隻 外層炸得酥脆 內層保持嫩滑感牛油味適中不會over 食完唔會成口油 豬小姐真心覺得不錯米紙卷係必食嘅越南菜 尼度有鮮蝦 豬肉 香葉菜米紙卷等等 我地就點左軟殼蟹米紙卷一共切成四小舊 米紙薄透煙韌 包住脆炸溫暖嘅軟殼蟹 醃蘿蔔以及青瓜絲 咬落感覺清爽 係好開胃嘅越式小食前菜主菜和牛舌湯河登場啦！牛舌成日都食到 但和牛舌認真第一次食 究竟係咩回事架呢先嚐一下湯頭 係濃郁重口味 傳統嘅味道 咸中帶甜味精不重配合幼身索味嘅滑溜河粉 吸收精華一啖湯 一啖河粉 好滿足和牛舌薄切粉嫩 牛味反而係淡淡的 帶爽口 驚喜不大整個配合度可稱得上正宗嘅越式粉壓軸係豬小姐嘅海防蕃茄大頭蝦蟹膏檬粉聽名已覺得吸引 蕃茄有益又岩哂我口味 當然已叫尼試下啦湯頭呈現火紅sharp醒嘅橙紅色加一層油光 飲落濃而酸味足 內有蕃茄件及滿滿邪惡嘅蟹肉蟹膏 令湯頭更足料更滋味對於大頭