金記冰室 (Closed)

人在寂寞總是很容易懷念過去，一個寂寞的晚上會勾起對某人的思念，想起從前無話不說的日子，想起一起做夢的美好的時光，今天我就帶著思念去冰室緬懷舊日的足跡。金記冰室在1967年是位於筲箕灣的大排檔，但後來難以經營而結束，直到2013經被重新包裝及保育才於西環重開，這個金漆招牌和某些物品都是從大排檔中搬過來的，甚有懷舊味道。羅宋湯餐湯是羅宋湯，用料十足的羅宋湯充滿雜菜，配上濃稠的湯，酸酸甜甜的，非常開胃。咖哩農夫包咖哩味道濃郁，不算辣，單吃都可以，薯仔夠入味，而且剛剛好，不硬不腍，而牛腩則夠腍，肉質軟嫩，配上外脆內軟的農夫包，份量大得要四人才吃得下。海陸空雜扒我們有選擇困難，於是點了雜扒，墊底的薯條，熱騰騰的，吸盡了黑椒汁，非常香脆惹味口。牛扒肉質軟嫩，更有雞翼及腸仔等，再配上錦上添花的蛋汁，推介。咖哩雞扒撈公仔麵雞扒皮香肉滑，配上咖哩非常香口又夠惹味，公仔麵也煮得剛剛好，不會過腍。懷念昔日香港的美食可以在冰室中尋回，懷念昔日跟別人的美好的時光只好埋在心裏。_______________________我懷念的 我懷念的是無話不說　我懷念的是一起做夢我懷念的是爭吵以後　還是想要愛你的衝動我記得

小時候，父母偶爾會帶我到冰室去。在那個不熱衷懷舊的年代，對我而言，冰室也是奢侈的享受。長大後，可以自己光顧冰室時，身邊的老店卻一間間結業。離屋企最近的源利無聲無息不見了，遠一點的金記年多前也抵不著租金，結束四十多年心血。小時候，曾經來過，但不是常常經過此地，當知道它結業時已經太遲。最近，朋友告訴我，金記冰室已經在西環重開。　金記冰室地方不大，內裡佈局卻予人摩登的感覺。木造的招牌，是從舊店遷移過來的，十分突出。原來這兒的一桌一椅、玻璃鏡、畫布等等，也是承傳老店，怪不得散發濃厚的懷舊氣息。不過，老伯伯已不做了。有心人買下了他的品牌和秘方，景物依舊，味道想必依然，人面卻已全非。　牆壁上貼了關於金記冰室的報導，還有珍貴的舊照片。　兒時的味道，到底是怎樣的？不可能記得了。不過，這兒倒是有不少懷舊的選擇，可以大概猜想當年的風味。天氣炎炎，推薦大家先來一杯冰奶茶。茶味、奶味均衡濃厚，入口細滑，十分出色。據說是根據老伯伯的秘方調製，不可錯過！　餐牌上有兩種名字奇特的懷舊飲品，分別是「和尚跳海」和「保衛爾牛肉汁」。前者是滾水雞蛋，加點糖再攪拌，味道清淡；後者是一種味似牛肉汁的飲料，偏咸且沒有鮮味。以現今

我是新界人..本身對香港區食肆認識..坦白真的不算太多..對於'金記冰室'其實最大印象係來自貸款廣告(不好意思..我真的孤陋寡聞..)'冰室'給人一種老香港味..感覺好像多了份人情味..在香港已經買少見少了..舊老闆陳桂秋先生..早幾年因筲箕灣舊鋪租金上漲而不打算再經營..經現在的老闆誠意打動下..令'金記冰室'得以在西營盤延續這份香港味~這夜朋友仔建議一嚐這舊式'香港味'..對於未去過的..我都有興趣呀..哈..我絕對是眼闊肚窄的人..常常都想試很多..但胃又有限..所以我最喜歡和朋友一起吃飯..因為人多可試多點嘛..羅宋湯超香濃的羅宋湯..實在有入口不能停的感覺..很久沒喝過這麼足料香濃的羅宋湯了..聽說這裡的羅宋湯要煲一定時間才得到如此濃郁的蕃茄味..真的不是隨處可喝到的..平時自己在家煲..即使煲3個小時..再加茄膏..效果與這裡的..都差十萬九千里呢..所以..來'金記'一定要試試羅宋湯..超級推介呀..現在想起又想喝了..真是很回味..瑞士雞翼配沙律um..我一向喜歡吃雞奕..一定滑嘛..瑞士汁咸中帶甜..'撈'飯應該不錯..由於醬汁都夠杰身..相信炒河粉的話..掛汁力應該