響 - Hibiki 日本燒肉 (Closed)

今天在朋友推价之下 黎度佐敦食放題 一定要大滿足坐低之後唔使急住點餐，因為餐廳會先安排一round刺身、肉類同海鮮。呢度重有啤酒任飲主角登場 ：要相機食先嘅刺身有著各款新鮮嘅刺身：有三文魚、甜蝦、帶子、吞拿魚、油甘魚、八爪魚，仲有海膽呀！推薦油甘魚，油脂好豐富美味海鮮拼盤方面：有 長腳蟹 、生蠔、蝦都不錯另一主角牛牛推介🐮精選和牛拼盤，係任食和牛完全瘋狂呢到嘅肉類非常高質放題都竟然有得食澳洲和牛西冷、胸腹同肉眼，油脂相當平均且牛味濃郁，另外仲有米澤三元豚西冷、七味豚拖羅、牛舌、手羽等重有一樣自己好喜愛的骨付雞肉腸 一時間太多選擇 都唔知食那個好 好味既食物要一推再推 和牛拼盤 必食推介另外還有日式小食及炸物可供選擇重有重有 日式串燒 有至愛但邪惡之 雞皮 及雞軟骨甜品方面可以任食 Movenpick，Fruttato Gelato，Dreyer’s 等多款雪糕飲品方面呢到竟然有紅白酒、日本啤酒、泰國啤酒，清酒、梅酒同中柚子酒！ 絕對吸引裝修方面好有心思 好日本感覺 座位亦舒適下次一定同朋友再來

第二次黎「響 - Hibiki 日本燒肉」， 雖然收費係唔平， 但小編覺得都值回票價！😏 因為佢係主打海鮮、和牛燒肉嘅日式放題， 所提供嘅全部都係高級嘅日本和牛肉、豚肉， 2.5小時任食， 仲要有紅白酒、清酒、梅酒任飲， 絕對係可以飲飲食食返夠本！😂 星期日至四 （20:00前結帳離座） 成人$408/位、小童$198/位 （20:00後入座） 成人$458/位、小童HK$228/位 星期五、六、公眾假期及前夕 （20:00前結帳離座） 成人$448/位、小童$218/位 （20:00後入座） 成人$508/位、小童$248/位 星期一至日仲有優惠時段， 22:30之後，成人$388/位，仲免加一， 大胃王宵夜有好去處啦！😏 刺身好豐富， 有三文魚、甜蝦、油甘魚、帆立貝、八爪魚和海膽， 仲有生蠔添！😯 刺身款款都好新鮮！😍😍😍 三文魚、油甘魚都十分肥美，魚油脂香； 甜蝦甘甜嫩滑，帆立貝鮮味十足！ 海膽入口甘香甜美，可見其用料新鮮！ 可以伴着紫菜一起吃， 可惜生蠔有好大陣鐵銹味，唔係小編杯茶，🙊 除左海膽外，其他刺身全部都可

今晚去得佐敦食飯，唔使講都知道女友梗係收早啦……😆所以今晚揀咗一間日式燒肉放題試試，係OpenRice睇到依間”響”都幾多款式，一於試下實力！Book咗8點鐘，我哋早咗十五分鐘到，女侍應話唔緊要照計返兩個半鐘就帶我地入座👫第一次食日式燒肉，又有刺身、又有燒肉和牛，任飲任食，正！😍兩個人坐咁大張枱，唔使迫迫夾夾，值回票價👏🏻👏🏻望到收銀枱個”響”字真係好有氣勢，老細個頭都好有氣勢😆第一盤肉係預先設定的，唔需要點都自動送上，唔好睇佢細細一盤，我同女友最後係食剩咗少少，竟然食唔晒...😱因為食咗好多其他嘢！刺身好新鮮好鮮甜，生蠔你可以生食又得，放落去燒都得，仲可以無限添加🤑平時女友煮個麵都少，同佢食日本燒肉就可以享受到佢燒俾我食既優惠😂依支海鹽同埋黑椒，我糸market place 見過賣好貴架🙊海老，女友話勁正，佢自己一個食咗四隻🦐澳洲和牛分三種，我覺得牛肩脊最有牛味又juicy😋榴槤炸彈，女友又食咗2粒，我食咗1粒，堅榴槤👍🏻又唔油膩！有機金菇，女友一般都唔食金菇，但係佢又分咗我一半😳因為好好味，如果加啲牛油仲正！依個雞翼，女友好似癲咗咁食，我未見過佢食四隻雞翼，確實系醃得好好味😋我自己

又搵到好野要同大家分享😍呢間-嚮日本燒肉在網上評價好高，一直都想去食，今日終於有時間約埋朋友去大飲大食啦。一定要訂位，人氣高企的餐廳，如果walk in入去，隨時無位，呢度分三個時段， 5點30和8點，還有宵夜時段， 10:30後入座價錢最抵，我們8點入座，連加一每人$500左右，價錢貴？未食之前都覺得貴了一點，但是食完之後完全值得，每樣食材都非常新鮮，澳洲和牛，手掌大隻海老蝦，生蠔刺身任食，連甜品都是名牌雪糕任食。所以有時都要寵下自己，食好d，勁滿足👍店員態度好，由帶位到入座都舒服，餐廳樓底好高，佈置格局日本居酒屋，枱面好大，夠曬位放食物。店員主動介紹會先上三盤食物，食完三盤不夠的可再無限量追加，所以請盡量先吃完這三盤才點，免得叫太多吃不完浪費食物呢！刺身一來到很有氣勢，乾冰的效果很華麗，帶子，三文魚甜蝦和鱆紅魚這些都很新鮮，海膽超新鮮超鮮甜而且每人的份量都不少，完全不吝嗇，包著紫菜食是完美的配搭，實在太美味。生蠔混著淡淡的海水味，非常鮮甜👍除了海膽之外，其他都可以繼續無限追加的。第二盤上肉類了，這裡非常貼心的有名字牌，讓客人好清晰知道肉類的分別，食過好味，就可以再追加澳洲和牛超級好

繼之前一個月內食左2次燒肉放題後，都隔左一陣先再去食，而今次揀既呢間就唔係只係食燒肉放題咁簡單，佢出名在有生蠔、蟹腳，同埋酒迷最愛既酒類任飲！有紅酒、白酒、梅酒、柚子酒、清酒，唔少得罐裝啤酒，中意飲生啤既仲有可以加$48任飲自己斟既啤酒添，唔止酒類，仲有Dreyer’s、Movenpick及Frulato任拎，係任拎冇限制！環境比起一般既放題餐廳，呢到稱不上十分之大，但環境已經好足夠，兩個人前行慶幸可以坐一張大少少既枱，座得舒服，而排煙系統都還可以，唔會污煙障氣。收費 價格最平既宵夜時段(10:30pm-01:30am)$228至星期五、六、公眾假期既$508不等，都係食2.5小時，以放題黎講時間十分足夠。點餐紙餐紙唔算多，有八張，分左刺身、和食、沙律及小食、小食沙拉、天婦羅及炸物、蔬菜、和食烏冬、燒肉海鮮及板鹽燒。自助區重點就係自助斟酒區，分別係紅酒、白酒、梅酒、柚子酒、清酒，當然都有罐裝飲品、熱茶，仲有自家製既甜品櫃及放滿Dreyer’s、Movenpick及Frulato既凍櫃。刺身拼盤有三文魚、油甘魚、帶子、甜蝦、海膽、八爪魚及生蠔。刺身質素正常，厚切度適中，最怕每次ORDER

刺身燒肉日式放題通通都有來這裡可以滿足你多個愿望八時入座眼前已座無虛席侍者先送上刺身一大盤有乾冰點綴煙霧瀰漫充滿氣氛三文魚甜蝦油甘魚帶子海膽八爪魚海膽極鮮味完全沒有丁點苦澀味每款魚生都新鮮溶雪處理得宜飲品有酒有果汁有水櫃任君選擇開火後燒肉活動緊接開始先送上二人份海鮮一大盤有生蠔鮑魚喜之次虎蝦海螺等喜之次乃是日本高級深海魚以油脂豐腴肉質細緻見稱肉品送上每款都有木牌以作識別澳洲和牛西冷澳洲和牛胸腹是主打燒至半生熟肉質柔軟有肉香灑一點粉紅色的喜馬拉雅山岩鹽更好米澤三元豚西冷厚切充滿口感骨付雞肉腸外型特別質感很軟爛小食點了海老天婦羅大蝦冬菇茄子熱辣辣新鮮即叫即做炸粉香脆烏冬大大碗絕對有質素最後是自助雪糕雪條環節名牌子雪糕隨你吃多少就多少

同姊妹係裕華買完野，個肚餓到不得了，大家不約而同想去擦餐勁，係openrice一search, 見到喺後面街有間專食燒肉嘅餐廳好多好評，於是就上左去食！間餐廳叫響，7點半不到，已經坐滿了人！店員非常友善，帶我地到座位，為我地介紹幾款醬汁，同各款頭盤，包括刺身、海鮮、燒肉類，另外又同我地講飲品同甜品可以自己出去攞。檯面上已經烤肉既醬汁, 刺身豉油，鹽，黑胡椒等等。先講頭盤海鮮鮑魚清甜彈牙, 喜之次夠新鮮，螺夠爽口，不得不講嘅係嗰幾隻大蝦，燒得香口又勁甜。另外刺身類都幾多款式三文魚吞拿魚八爪魚帶子海膽甜蝦樣樣都有，全部都好新鮮，而且雪味唔重，唯一美中不足的是吞拿魚切得比較薄。刺身另外燒肉類全部都係和牛黎，澳洲和牛西冷， 表面輕輕烤至金黃焦香, 滿口牛香和牛胸腹燒完保持軟熟口感，帶少少肉汁，好味。和牛肉眼入口有豐富牛油香，而且唔使調味其實都已經好好食。 另外牛肋骨肉味都濃！七味豬頸肉肥瘦相間，燒好後表面帶金黃色，小小焦邊但入口脆脆，一口吃下，肉味香濃 油香四溢 ， 令人齒頰留香。除此之外仲有其他熱食例如天婦羅，烏東，榴槤波波。 至於甜品有 來自瑞士嘅movenpick， movenpick

前排見到佐敦新開左一間人氣急升嘅日式燒肉店「響 - Hibiki 日本燒肉」， 主打海鮮、和牛燒肉日式放題， 仲有長達2.5小時嘅任食， 建議要早幾星期訂位， 因為真係好多人！😂 收費都唔平， 不過如果你見到佢高級嘅日本和牛牛肉， 就知道點解唔可以收太平啦。😆 星期日至四 （20:30前結帳離座） 成人$408/位、小童$198/位 （20:30後入座） 成人$458/位、小童HK$228/位 星期五、六、公眾假期及前夕 （20:30前結帳離座） 成人$448/位、小童$218/位 （20:30後入座） 成人$508/位、小童$248/位 刺身 刺身排得好整齊， 有三文魚、甜蝦、油甘魚、帆立貝、呑拿魚、八爪魚和海膽， 刺身款款都非常新鮮！😍😍😍 三文魚、油甘魚都十分肥美，魚油脂香； 吞拿魚算係喺放題中見過最出色的，甘甜鮮美； 甜蝦幾大隻，甘甜嫩滑，不錯吃👍🏾！ 帆立貝鮮甜美味，嚼勁十足！ 海膽入口鮮甜味美，可見其用料新鮮， 旁邊仲伴隨着脆口紫菜可一起吃， 除左海膽之外，其他刺身全部都可以Encore！ 海鮮 每天供應最少5款時令海鮮， 款式包括日本喜之次、鮑魚、生蠔、螺、海老等