尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 (Closed)

今日同幾個朋友一起慶生晚飯。先點一個左雞煲右美顏豆腐牛奶湯，係咩玩法？就係辣雞煲先放一邊食完再加足料龍蝦湯。先講個湯底足料龍蝦湯個蝦味都幾濃作為湯底係唔錯，美顏豆腐牛奶湯則較清，睇你想要清清地定濃味一點了。餐前小食溏心皮蛋豆腐：皮蛋香口，豆腐夠滑。飲品各自點了，有柑桔蜜，加多寶，可口可樂，津路烏龍茶，日本手工黑啤，西瓜汁。海龍王拼盤：珊瑚蚌，蟶子皇，新鮮鮑魚，虎蝦，花膠桶，帶子皇，花甲皇，桂花蚌都新鮮好味道，海鮮當佢新鮮就會好味道。生劏白鱔片：個鱔肥美香口。健康什菜籃，鮮淮山都好新鮮。手切極品靚牛皇：油脂分佈平均，食落重牛味。頂級牛柳粒：口感咬口比較強。特選黑豚肉：唔會好肥，所以入口豚肉味都幾重而不會肥膩感覺。午餐肉乃火鍋配搭上好好的伙伴 。鮮蝦雲吞，美味魚皮餃都唔錯。千頁冰豆腐入湯再食吸收滿湯特別可口。自家製即炸響鈴都算幾出色。鬼馬墨魚，蝦膠釀鮮冬菇都幾特別之餘，仲幾好食。

是日同朋友慶祝生日,一行6人去到尖沙咀山林道尚上下夏 - 養生雞煲火鍋食晚飯好快安排好入內快快手點野食鴛鴦鍋雞煲全隻足料龍蝦湯+美顏豆腐牛奶湯先食雞煲BB辣都OK香口而不太辣到野飲日本手工黑啤,津路烏龍茶,加多寶,可口可樂,西瓜汁,柑桔蜜溏心皮蛋豆腐都幾好味既即食食物千頁冰豆腐入湯再食吸收日月精華手切極品靚牛皇唔會太肥又有牛香味頂級牛柳粒牛味好濃特選黑豚肉-豚香味十足又唔會太肥海龍王拼盤有珊瑚蚌蟶子皇新鮮鮑魚虎蝦花膠桶帶子皇花甲皇桂花蚌海鮮新鮮好味道生劏白鱔片鱔油香味濃自家製即炸響鈴放湯即食,幾脆健康什菜籃都有幾種可以食,都OK鮮淮山-味道清甜午餐肉打邊爐必食組合鮮蝦雲吞,美味魚皮餃都幾好食鬼馬墨魚-用油炸鬼做個底加墨魚滑及蟹子在上面,都幾特別,食左一次再叫多左一碟蝦膠釀鮮冬菇-蝦膠口感唔錯

星期日家庭聚餐，一大夥人去打邊爐最啱，選擇了大家都方便的佐敦。一進入店舖便看見懷舊的特色裝修，很有本土氣息。無論湯底或食物選擇相當豐富，還有二人套餐可選，能夠解決兩個人打邊爐的困局打邊路過爐，除了湯底緊要，食材新鮮之外，上了都很緊要！他們有齊我至愛的辣椒，乾辣椒片及炸蒜茸香口美味由於我們打算點海鮮拼盤,所以有一邊湯底選了清淡的雞湯,而另一邊則選了味道相對濃郁的藥膳湯底。雞湯足料炮製內裏充滿雞絲，而藥膳湯底亦用了十足，包含了蟲草花，杞子，北芪，黨參，熟地，非常清甜，打邊爐後我們忍不住不停喝這個湯。而雞湯那邊則很有大酒樓的雞燉翅味道牛肉非常新鮮脂肪比例良好海鮮拼盤有珊瑚蚌，蟶子皇，鮮鮑魚，花膠桶，8吋虎蝦，帶子皇，桂花蚌，花甲皇。全部都真材實料，滾完也不縮水魚皮是鮮炸的，不會有油溢味