神燈海鮮酒家 (V Point)

Open Now

Now Closed

這間人氣中菜館於銅鑼灣開設新旗艦店，主打傳統又具創意的經典粵菜，訂座率經常爆滿！新店環境寬敞舒適，裝潢清簡淺白作主調，配搭清雅的山水畫作，帶出江南蘇杭的閒靜感覺，同樣設有貴賓房，適合約會或多人聚會。前菜 - $25金黃色的椒鹽白飯魚，入口香脆，略帶椒鹽香。黑松露燒鵝(1/4隻) - $238嚴選優質的黑棕鵝，有骨細肉嫩及體肥皮滑的特質；以自家秘製醬汁醃製，有著濃厚的黑松露飄香，即叫即燒的鵝皮特別香脆，一咬嫩滑的鵝肉充滿著豐富香甜的鵝油脂香，肥而不膩。糯米炒膏蟹 - $588大大隻膏蟹的蟹蓋及蟹身均有著豐腴的鮮橙色蟹膏，連糯米也夾雜著蟹膏，軟糯黏嘴、綿密微甜；煙煙韌韌的糯米吸飽膏蟹精華，更有少許鍋巴，香脆鮮味。蜜汁脆燒鱔 - $278細膩肥腴的白鱔肉充滿彈性好鮮美，燒至金黃帶點焦脆香口，甘香的魚脂香配上特別調製的蜜汁，令人回味。滷水豬生腸 - $158港式懷舊街頭小吃之一，只有母豬身上才有，口感爽脆不膩，非常彈牙爽，可蘸上甜醬芥辣。涼拌豬腳筋 - $98港式懷舊美食之一，經過多重工序預先浸泡、料理酒薑蔥辟腥，再以花椒、桂皮、香葉、八角及調味料煮製三小時，豐富膠原蛋白入口彈牙爽脆。法式蜂蜜

銅鑼灣新開業海鮮酒家⚠️極級推薦!!傳統粵菜，就連焗魚腸都有🙆🏻‍♀️黑松露玻璃燒鵝🪿：皮脆肉嫩，黑色燒脆的燒鵝皮充滿黑松露味即燒伊比利亞叉燒皇：肥瘦適中、肉質厚實蜜汁脆燒鱔：外層酥脆，肉質爽口涼拌豬腳筋：爽口煙靭滷水豬生腸：偏向粗身，有咬口，爽口糯米炒膏蟹：蟹膏充斥著整煲糯米飯，帶著濃濃蟹香，糯米飯底形成一層飯焦👍🏻🥹出色..菜色質素高，每道菜即叫即煮，燒鵝即叫即燒，新鮮加了不少分數🫶🏻..地址：神燈海鮮酒家 銅鑼灣登龍街18號V Point地庫..#神燈海鮮酒家 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #vpoint #中菜 #優質中菜 #懷舊香港 #懷舊小菜 #粵菜 #美食推薦 #美食日記 #美食地圖 #香港必食 #燒鵝 #打卡美食 #instamood #香港好去處＃打卡餐廳＃相機食先 #香港美食指南 ＃香港美食日記#香港美食推介 #香港打卡 #餐廳推介#假日好去處 #香港必吃 #香港美食 #香港好去處 #香港探店 #香港旅遊攻略

燒汁芥末大尾魷$138涼拌豬腳筋$98黑松露玻璃燒鵝$238蜜椒金薯牛肝連$198好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️神燈佐敦分店去過數次，食物水準高。有日經過銅鑼灣登龍街，發現新開了分店，就去試試。質素與佐敦分店同樣高。銅鑼灣分店比佐敦分店舒適，檯與檯之間距離較多，而且有卡位。今次就試了4款食物。首次嚐試豬腳筋，Q彈有嚼勁，有點麻香味，微凍，是一個非常好的夏天開胃菜。用甜甜鹹鹹的燒汁及刺激的芥末汁烹調的魷魚🦑鬚鮮嫩又彈牙，送啤酒🍻一流。黑松露玻璃燒鵝皮燒得酥脆。燒鵝不會太肥，肉嫩又沒有羶味。黑松露汁濃郁，和燒鵝出奇地夾！蜜椒金薯牛肝連量多，夠鑊氣。薯仔🥔每粒都沾滿蜜糖和黑椒粒，外面微脆，好香口。牛肝連即封門柳，比起一般的牛柳粒，牛肝連肉質更柔嫩，一點也不鞋口或韌。神燈海鮮酒家，不論那一間分店，食物質素也不會令我失望。