Mamaday (Closed)

一直以來都好想去試吓呢間人氣極盛的cafe - Mamaday，疫情一直都反覆不停，約會也要不停推遲，直至呢一餐生日飯...靚女車車為我準備的生日晚餐，由於座位有限，很早已經fully booked, 唯有在當晚walk in了。是晚6點未到，我哋已經喺餐廳門外排隊，排第三張枱，也要到7:30左右先有枱，所以下次再嚟，一定要早一個月book定枱先得！餐廳佈置非常有趣，充滿年輕人活力的感覺，十分適合後生仔女傾吓偈呢！🍴溫泉蛋明太子意大利扁麵$112: 明太子辣辣地，撈埋啲溫泉蛋之後，碟麵變得滑溜兼少辣，再加上有幾條大大的蟹柳，又點會令人失望呢？！🍴炸魷魚圈$68: 魷魚圈口感十分酥脆，點上沙律醬後好好食！件數挺多的，搞到我哋食剩兩件！🍴黑松露野菌pizza$116: 黑松露醬味道濃烈，配薄批pizza very good 👍，yummy yummy !🍴宇治抹茶窩夫$78: 窩夫蛋味十足，少少脆，少少抹茶味！之不過個抹茶雪糕球味道仲濃過啲窩夫啫！紅豆醬跟抹茶窩夫非常match 👍!🍴紫薯蛋糕$48: 靚女話生日🎂又點可以無件cake 🍰呢？！更何況女仔有兩個胃吖嘛！估唔到件蛋糕一啲都唔甜

Mamaday是這兩年十分流行的一間餐廳，先是餐廳的名字Mamaday(廣東話就是麻麻地，一般的意思)，然後便是玩味的環境。Mamaday在銅鑼灣一座舊式大廈上，一上到該樓層，色彩鮮明的圖案盡現眼前。普遍標明自己是「只招待會員」的餐廳大多是比較高級的，而這裡又取巧，標明只招待會員，入會條件還要是舌頭舔到手肘😂當然，這只是個玩笑。牆身又有不少有趣的廣東話字眼，翻譯作英文也挺好笑的。餐廳的裝潢亦明顯是花了不少心思，色彩繽紛，椅子是藤椅，給客人悠閒舒適的感覺。餐牌也跟一般的餐廳不一樣，不論是主菜、薄餅或是甜品，菜式的名稱都可說是十分搞笑，用了香港人的母語廣東話來為一些菜式命名，很是親切，能找到那份歸屬感。明明只是炸雞翼，名字卻是如此的有趣，「不過如此炸雞翼」並不是真的不過如此，味道可選微辣原味、蜜糖芥末或芝士粉，選了蜜糖芥末，表面有滿滿的蜜糖醬，香口得來又不失原有脆卜卜的口感。說是溫泉蛋明太子扁麵，還真的不知道溫泉蛋「跑」到哪兒去了⋯⋯隱約能看見一些蛋漿，但是始終不是整整的一隻溫泉蛋，扣分也是理所當然。然後底部的明太子意粉有適量的明太子，味道還不錯，只是未完全和意粉撈至均勻，說得直接一點就是

一訪 二訪 再三訪 裝修色調都好colorful 牆身塗鴉好搞鬼😆據說都係人手親手手繪上去！厲害.🍝#溫泉蛋明太子意大利扁麵 | $92推 👍🏻 醬汁濃郁 總沒有令人失望.🍕#千島軟殼蟹芝士比薩 | $128薄薄的批底 軟殼蟹也是大大隻 .🦀.🍄#黑松露野菌意大利扁麵 | $98驚喜！菇味汁香濃！.🍟明太子脆炸薯條 (小) | $38有送上一小兜明太子醬 非常足料.🐔不過如此炸雞翅-蜂蜜芥末 | $68甜甜的芥末味剛剛好 唔會太攻鼻 .

裝修環境有心思走復古風📺 有非常光猛宛如置身响室外嘅窗邊area🌿部分食物於餐版牌上大有名堂 甚具玩味👻 食物嘅賣相真係比人好大好感😻 可惜質素只屬普通。。。 見到蛋黃色滑溜溜嘅🍳 蛋控早已尖叫了吧🤤🤟🏻的確係炒得非常嫩滑 份量亦夠晒多 就算係較厚嘅位置內外都好滑😚😚蛋香味弱咗啲😕 牛奶同cream味較出後加嘅醬汁俾得慷慨👐🏻 夠晒味 連同木魚碎仲有啲過鹹添飯底亦細心加入醬汁伴好 十分之均勻 但唔知點解仲係好淡🤔出事位响條鰻魚度 冇+28轉原條(加咗都唔會值🤷🏻‍♀️)事關第一❌唔厚肉.第二❌好瘦.第三❌燒得過龍肉質好實(衰啲講句好似食緊沙甸魚咁🤫) 顛覆咗我對鰻魚肉嘅認知😓非常之奇怪🤨 你望落去好似好rich好足料咁 食落竟然係淡口味⁉️絕對係夠汁的 但可能比較稀身 所以食落完全冇感覺 一啲都唔creamy😐加埋蛋汁依然係冇濃郁感🤦🏻‍♀️明太子都有好多架 但味道嘅明顯度不成正比 只有點點嘅辛辣味蟹柳雖然係扮晒蟹嗰種 不過肥美飽滿 都唔欺場嘅👐🏻燒得外面微焦脆 少少煙韌口感 幾特別🤡

朋友介紹下黎左試下呢間Mamaday。佢係樓上舖，地點唔就腳，真係要特登行過去。呢日5點半多啲黎到，只有3枱客人。門口好隱蔽，出到lift真係唔知邊個係門口，原來係MEMBERS ONLY！餐廳內外佈置都好特別，連碟同特飲既杯都係tailor made！餐牌亦見心思，菜式名改得好特別，睇到人會心微笑。食物種類雖然唔算話好多，但已足夠令我出現選擇困難症。飲品我哋叫咗蜂蜜菊花茶同洛神花柚子茶，菊花茶屬於少甜，味道略為普通。洛神花柚子茶，柚子味比較重，洛神花味唔突出，冇咩特別。＄46感覺有少少貴。反而食物有驚喜，先有明太子味薯條（小），係我食過最好味最有誠意嘅明太子醬！佢既明太子醬混有飛魚子，脆卜卜咁口感一流，分量唔會太少，好好味，必食推介！好野係需要等嘅，呢碟溫泉蛋明太子意大利扁面足足等左45分鐘！有三條炸過嘅蟹柳，配有木魚絲，好多明太子汁，每條意粉都比好多汁包住，鍾意多汁既我食得好滿足，係好食嘅，不過食落都幾咸😅。份量夠哂兩個女仔食，$92唔算貴。估唔到啲意粉咁大碟，只夠食一碟甜品，掙扎左好耐終於揀咗海鹽焦糖窩夫，咁大碟先價值＄58，比起其他甜品店佢算平！佢哋嘅窩夫係軟身嘅，窩夫本身係焦