饞。台式食堂 (如心廣場二期)

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之前都聽過唔小住荃灣既朋友提過呢間台灣食堂,呢間走簡約風既台灣餐廳雖然店鋪唔大但餐牌上既選擇種類都好多亦充滿台灣特色.鹽酥雞鹽酥雞既份量好豐富！每件鹽酥雞想炸香變炸成金黃色而且香脆唔油膩.咬開相當酥脆,內裏雞肉亦唔會過乾柴.味道鹹鹹香香又帶住九層塔香.溫泉蛋黑胡椒牛肉配手撕台灣走地雞肉飯牛肉片帶點肥肉入口更香軟富牛脂香.經醬汁煮過既牛肉鹹香中帶點甜味,再加上黑胡椒令牛肉帶一陣辛香.半流心溫泉蛋黃滲出後滲透於牛肉之間,令牛肉入口更香滑而且帶蛋黃濃香.走地雞手撕雞香嫩又鹹香,而且帶住一陣雞肉香又充滿嚼勁配上米飯更香！滷水豆腐豆腐用上百頁豆腐滷香,質感彈牙Q韌.豆腐中間帶住坑紋,中間坑紋掛上滷汁味道更入味.台式酸辣湯醉辣湯帶木耳,豆乾,蛋花,豆腐等等.味道酸酸辣辣相當開胃又惹味！檸檬愛肉透明既愛肉彈牙又清涼,味道帶住一陣香甜又清新既檸檬香.甜品中相當清香又唔會過甜膩.三寶奶茶帶有仙草,紅豆及珍珠.奶茶茶底夠香濃而且入口香滑,奶味又唔會好水汪汪咁.配上紅豆蓉帶少少咬口,滑溜既仙草及QQ既珍珠層次感好豐富.

餐廳主打台灣美食，好似「鹽酥雞扒🐔」、「鳳梨蝦球🦐」、「滷肉飯🐷」等，食物味道幾好，相信係門口大排長龍嘅原因🧋✨，裝修以木色系為主，有簡約小店嘅感覺😚：(to be updated soon)-1️⃣「溫泉蛋黑胡椒牛肉🍳🥩($78)」肥牛食落鹹甜鹹甜，好開胃配流心蛋送隻飯一流🤟🏻🤣~Sliced beef in black pepper sauce with hot spring egg👍🏻-2️⃣「牛筋牛腩麵(刀削麵)🥩🍜($88)」 -刀削麵幾有咬口❗️湯底夠濃😳，同埋佢牛肋條都炆到好淋，牛筋亦都充滿膠質夠黏口🥰🤟🏻~ Beef brisket and tender noodles (sliced noodles): noodles are quite chew, the beef is tender and the tendon is colloidal👍🏻-3️⃣「手撕台灣走地雞飯🐔🍚(+$18)」雞肉幾嫩滑 🍗 ，飯粒粒分明夠軟熟🙈~Hand-shredded chicken rice：chicken is tender, the rice is perfectly cooked! 👍🏻-

台灣近在彼岸，但偏偏只能遠觀，不過荃灣仲近啦喺如心零零舍舍就有一間好文青嘅台灣餐廳，格調非常清雅嚟返個台灣最經典嘅鹽酥雞，炸得非常香脆，肉質嫩滑有汁配埋手撕雞肉飯，真係惹味到不得了黑胡椒牛肉撈埋溫泉蛋，真係可以好食過日本嘅牛肉丼用嚟送台灣蓬萊米，唔使三分鐘就食晒碗飯小食方面，滷水豆腐入味之餘，仲好彈口胃弟就驚歎台灣香腸神還原當地大腸包小腸嘅味道，而且有過之而無不及𠻹酸辣湯味道濃厚，辣又真係幾辣，祛濕一流愛玉凍超香青檸味，而青檸又吸收晒愛玉嘅冰涼跟餐嘅飲品亦好出色，三料奶茶真係第一次試，有珍珠、仙草同紅豆，茶底又好濃，必叫蒟蒻粒嘅白桃烏龍亦係驚喜不斷，怕肥嘅可以嗌杯少甜嘅試吓，蒟蒻健康又好食

這天剛好要去如心廣場的素食超市，順便喺度搵埋食🥰🥰揀左呢間裝修簡潔明亮嘅台灣小店🥰🥰❣️是日餐單一人套餐溫泉蛋黑胡椒牛肉轉 滷肉飯青檸愛玉凍三寶奶茶滷水豆腐🥩牛肉有淡淡黑胡椒調味，微辣，好開胃，加埋🥚溫泉蛋令味道更有層次，配飯好好味。🍲滷肉調味濃而不膩，微微五香味，少少肥肉令滷肉更香🥰🥰口感更豐富😀滷水豆腐係用左百頁豆腐🥰🥰好似魚片嘅口感加埋咸香滷水味感覺很新鮮😀🍸青檸愛玉凍好適合夏天食，酸甜味適中🥰🧋三寶奶茶啱晒貪心嘅我🥰🥰有珍珠、紅豆同仙草凍，一次滿足三個願望。整餐水準不錯，濃濃的台灣風味🥰🥰

假期去了如心酒店 staycation，樓下的如心廣場有不少餐廳選擇，其中位於二樓及主打台灣菜的「饞•台式幸福食堂」，以開放式玻璃及木色調設計，裝潢簡約有質感，我跟友人二話不說就被吸引入內試試。餐廳主打一人套餐，落單後大約十分鐘已經上餐，非常快手。店家用簡約木盤上餐，配以藍白色帶有日系感的餐具，伸延餐廳的設計美學。🚩 海鮮芋頭米粉湯 HK$88｜ 台式酸辣湯｜三寶奶茶 +HK$16✣ 友人減肥進行中，見到海鮮米粉二話不說即叫，配料都幾豐富，有蝦、花枝、八爪魚、肉絲及冬菇等，湯底鮮甜，翻食之選！✣ 套裝配台式酸辣湯，餐湯來說材料頗多，用上大量木耳絲烹製，微辣及酸度恰到好處。✣ 貪心了點選了三寶奶茶，用上三種配料：珍珠、仙草及紅豆。🚩 溫泉蛋黑胡椒牛肉 配 台灣蓬萊米 HK$76｜青檸愛玉凍｜蒟蒻球白桃烏龍 +HK$12✣ 黑胡椒牛肉份量頗多，餐廳用上靚黑胡椒，口感微辣香口。餐廳用上台灣外銷米種中口碑甚好的台灣蓬萊米，非常有飯香兼軟熟！✣ 套裝配青檸愛玉凍，店家以青檸汁調配，酸酸甜甜好解暑。✣ 第一次食蒟蒻球，都幾好咬口，配埋白桃烏龍，味道不錯！🚩 滷水豆腐 HK$25✣ 豆腐用蔥花點綴，

悠閒的星期六和媽媽到日本超市買水果，順便食飽再回家，來到如心廣場二期的『饞 台式幸福食堂』午飯。這裡的套餐有10多個選擇，之前試過 藥膳排骨和 鳳梨蝦球，今次特別想試鹽酥雞。跟餐送台式湯品或台式甜品～ 滷肉飯（＋$10）台式飲品（＋$6 -- $20）令我最欣賞的是餐廳選用台灣蓬萊米，用料一絲不苟，很台式！而湯和甜品經常轉新口味，有新意 ！！🎯台式酸辣湯最先送到的是用木碗承載的台式酸辣湯，質感濃稠，微酸微辣，有豆腐，木耳，蛋花蔥粒，很開胃。🎯鹽酥雞即點即炸的鹽酥雞色澤金黃，份量比想像中還多，口感酥脆，非常香口，配有新鮮的椰菜沙律，有菜有肉，是我最喜歡的配搭。🎯溫泉蛋黑胡椒牛肉賣相精美，牛肉選用了薄身的肥牛，肥瘦相間， 柔軟可口，把半熟蛋混合薄牛肉和牛肉汁同食，相當滋味。炎炎夏日，邊享受台式料理，邊喝透心涼的紅豆奶茶，幸福又滿足。