616牛肉火鍋專門店 (翠怡花園)

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有番啲寒意想打邊爐, 但疫情來勢洶洶真係唔想成為打邊爐家族2.0🙈見616新推出外賣自取立即去幫襯, 呢間野好掂掂, 我唔想疫情過後食唔番呀🥺<牛舌>薄切牛舌好正, 爽口有牛味, 睇個樣都知呢條脷真係有啲肥美, 暫時香港打邊爐最好食既牛舌👅🥈<牛上肋>好肥好肥, 所以真係好香好香, 我會將佢同牛朴肉並列第二名2️⃣不過食多兩塊真係會有啲膩 <西班牙雪花胸肋>我覺得口感同牛上肋好似, 家父嫌牛上肋太肥太唔真實, 所以對雪花胸肋既評價高啲, 而我覺得牛上肋係牛油味香, 雪花胸肋係牛肉味香😋🥈<牛朴肉>其實我唔明牛朴肉點解咁好食😂肥瘦比例一半一半, 口感唔錯, 唔知點形容就係唔會食到牛既紋理個種感覺<牛駝峰>佢就係會食到牛既紋理個種口感, 碌耐左啲啲都會韌, 但呢種肉質既牛肉通常都幾重牛肉味(無奈我係牛油派🤡)🥇<滑尾龍>最滑既滑牛, 真係滑過平時食既滑牛, 肉質爽口👍🏻隻蛋打落去同牛肉撈勻肉質會再滑啲(堂食上碟已打蛋), 最後我會倒埋啲蛋落鍋🐣之前食過幾次都encore, 今次外賣毫不猶豫兩盒tha

專至係皇道! 聞名不如一試! 大埔朋友推介專食牛的火鍋店, 果然牛的品質高, 價錢亦合理。兩個人點了五款牛, 兩款菜及一枝菊花桂園露清熱一番! 五款牛包括手打牛滑, 金花趾, 封門柳, 滑尾龍和挽手腩。雖則是牛, 全部都係牛, 但其質地及牛味都各具特色, 值得逐一介紹番! 手打牛滑超彈牙又重牛丸味, 金花趾軟淋好咬口, 封門柳牛肉味濃且爽身, 滑龍尾配蛋吃, 先把蛋黃攪拌均勻, 再放湯滾數秒, 連蛋花在一起的牛肉質地嫩滑而香, 最後是挽手腩, 要讚其脂肪位置只有濃香味, 卻沒有油膩感, 吃時又軟棉冑微彈口感, 認真是高分推介全牛宴! 店主建議我們第一次吃要點牛骨清湯, 試出其鮮牛味! 真的鮮甜! 本人特別推介它的秘製牛汁, 與甜辣的潮州辣椒醬混和, 再加青檸檬汁, 開胃惹味, 成功提昇了牛肉的鮮香, 一定要試! 除了我近期很愛吃的羽衣甘藍, 我們點了個名為水蓮的蔬菜, 長長一大圈上桌, 吃時爽脆, 很特別! 邊食邊看電影及餐紙上介紹牛的不同部位, 真的邊享口福邊長知識! 唷! 高分推介!