愛家國際餐飲 (Closed)

因為要戒口既關係，好多野都唔食得。而要數最難避免既就係蛋啦包、麵、炒飯，好多好多食物都含蛋。係開飯搵左陣，見到愛家素食：好啦食素應該會多d選擇既。再睇睇其他人既食評原來依間鋪頭所賣既食品係不含蛋即刻扑鎚食依間！(其實我之前都食過一次，但係完全無發覺到，認真慚愧。)素漫波排飯($58):素漫波排味道甜甜地，幾好味；甜酸齋味道一般；菜就比較清淡；粉紅色既飯好靚杯茶有少少甜，岩岩好。手工脆皮撻($16):戒左咁耐口，見到無蛋既「蛋撻」緊係要試下，解下心癮都好嘛。不過我覺得淡左d，味道一般，感覺重有少少苦苦地。本來想試埋提拉米蘇，好彩無叫到 因為食完依兩樣野已經好飽啦。好想知無蛋同奶既提拉米蘇會係點呀一於下次再黎試！

哈哈!!!我的未能吃素系列,已去到第四篇了!看來香港吃素菜都不是想像中困難!這次分享的是已經來了 N次的 Loving Hut 愛家(灣仔店)一個人的時候,我最愛坐街景的位置,在二樓望街吃飯也很寧靜寫意!今次是同媽媽及茹素多年的妹妹一起吃飯,所以就坐四人位置!這晚是星期六晚,一入門口就聽到老闆娘拿著結他自彈自唱.... (星期六日晚都有) 台式三杯G  (另加$10 配以紅麴米 及 例湯)店中所有素雞肉都以"G"字代替,三杯G的素肉肉質,同真雞肉有8成相似,小心食是可以分出的!獻汁方面,同一般素菜一樣比較咸,作用是為了好下飯或令人分不清楚是肉是素?(自己比較喜歡吃清淡一點的素食,而不是一味過咸而不知自己吃什麼,快快倒下肚子) 當日例湯:菜乾紅蘿蔔湯,足料清甜紅麴米好香口,吃落有芝麻香味,但....媽媽說食到中間就飯質過淋~我點了"漫波排飯", 是我的Best Pick, 吃過好多次了!素日式燒鰻魚,下面有紫菜的,入口時依然香脆,肉質同真的鰻魚有9成似,配上芝麻及甜甜的燒鰻魚醬汁,味道超好味呢!套餐伴以沙律(青瓜絲,小蕃茄 及 千島醬),感覺清新清炒小菜很清淡,就是媽媽煮那種家常感覺 今

如果講到吃素菜,我自己都有一個很喜歡去的素菜飯堂,而我今次所講的素菜飯堂,就是位於灣仔道的愛家素食.(loving Hut)愛家素食是一間純全植物性飲食的餐廳,無論是主餐,飲品,甜品等等,全部都是無奶無蛋,沒有任何動物性成分的純素菜食物.愛家素食的素菜不但美味可口,而且款式繁多,經濟實惠.愛家素食採用紅麴米,是一種經過紅麴菌發酵加工的米,紅麴米表面呈紅色,紅麴有降膽固醇,降血壓等功效,漸漸成為健康市場的新寵. 愛家素食的例湯款式每日不同,湯料十足,美味可口,飲完湯後,完全沒有感到口乾,絕對是真材實料,質素高的例湯.素叉燒飯除了有湯和飯,還有沙律和清炒小菜做伴菜.這個清炒小菜炒得很好,清淡得宜,卻散發出一陣陣的菜油香味,絕對是高水準的清炒小菜.素叉燒飯的主角當然是素叉燒,用麥芽糖,南乳,老抽,黃糖去沾上麵筋上,然後用溫火去油炸,上碟後,再配上欖角當作燒焦效果,成為美味的素叉燒.愛家素食的素叉燒做得很好,值得一試.漫波排飯是素日式燒鰻魚,配上芝麻及甜甜的燒鰻魚醬汁,味道很夾,效果不錯.三餸飯餐最適合想一次過吃多款不同菜式的人,蕃茄豆腐,炆薯仔,清炒小菜,黑椒G扒等等,都是我推介的三餸菜式.