南記飯店 (Closed)

好耐無食過打冷, 朋友們請食生日飯, 又要就人踢完波, 呢頭好似得呢間打冷食評最好(定好似得呢間係打冷)。見食家們寫一定要訂枱, 所以個幾星期前已訂好, 雖然去到都要等, 但老細一直熱情招待叫等多陣, 好親切。仲幫我地諗好大慨點幾多餸就夠食, 驚我地叫太多。一行6人先叫左個4人餐滷水豆腐-無得輸, 滷水汁取勝潮州咸雞-好味, 肉好滑, 唔會過咸咸菜胡椒豬肚湯-好似金潮個湯好飲D轉左個魚, 唔記得係咩, 唔鍾意食, 好腥(我本身唔識食魚, 鍾意食魚既人可能會覺得好正)蝦蟹雙棗-最好食呢個!必點!蝦蟹肉都十分多, 好食過去酒樓飲既炸蟹鉗方魚炒芥蘭-十分油潮州炒麵線-最後上枱, 個陣已經非常飽, 個麵同佢D色一樣無咩味因為我地自己帶左支SAKE去飲, 好好胃口, 再點左幾個菜送酒。生炒骨-真係用排骨黎炒, 但個味就一般滷水鵝片-鵝片滷得入味, 好食烏頭-魚肉唔夠實, 好似有D梅梅地, 麻麻其實最後係太貪心食唔哂, 雖然呢度既野唔算好大碟, 中等份量, 但話抵食又算不上, 味道屬一般, 環境因為有好多一家大細幫襯, 都幾嘈, 服務唔多講, 老店既老員工, 大家心照, 試過就算。

一家人在聖誕節晚飯，簡簡單單來個潮州之夜 鹵水鵝片拼豆腐 -- 十分入味但又不會過鹹，晚市才供應 ㊣㊣㊣㊣㊣ 潮州咸雞半隻 -- 雖然是冰鮮雞，仍然幾滑，但我中意鹵水鵝片多d ㊣㊣㊣ 蓄茄豆腐大眼鶏滾湯 -- 好鮮甜，不過要趁熱飲，否則開始有點腥。㊣㊣㊣㊣伙計叔叔主動將大眼鶏另碟上，再奉上頭抽一小碟，好細心，讃呀！ 椒鹽九肚魚 -- 好~好~味~ ㊣㊣㊣㊣㊣ 外脆內軟，入口半溶化，魚肉滑一滑，食到停不了口 鹹檸檬蒸烏頭 -- 因家人不好凍魚，換成熱吃。魚鮮味美，份量十足，跟鹹檸檬配搭一流，如果有多點黃油更好! ㊣㊣㊣㊣ 沙爹芹蘭牛肉炒河 -- 沙爹味不太濃，河粉都幾油，比較一般。伙計叔叔又主動送上潮州辣醬，稍稍拌一下河粉，好~吃~ ㊣㊣㊣ 方魚肉碎蠔仔粥 -- 不用多說 ㊣㊣㊣㊣㊣ 另外再點了炒菠菜，亦不俗! 值得一提是奉茶的烏龍茶，茶濃帶甘，我一杯接一杯，結果眼光光一個晚上 之前見到食評投訴服務不週，雖然伙計叔叔年齡不輕，說話可能大聲點，我覺得他們相當親切哦！絕對會encore!