緣屋 札幌元袓蝦湯拉麵 (信德中心)

Open Now

Now Closed

煎蝦餃子 $35 (👅: 7/10)純粹係餃子🥟灑左啲櫻花蝦乾 饀唔多 賣相唔差但都幾細隻唐揚炸雞 $45 (👅: 6.8/10)炸粉好薄雞肉唔乾 但味道可以再濃啲 分量多配埋沙律醬一齊食仲有🍋 清新炸日本赤蝦 $48 (👅: 7/10)赤蝦分量好多 仲連埋蝦頭一齊炸 係3款小食中最好辣味噌蝦濃湯拉麵 $88 (👅: 7/10)辣味噌口味純粹係湯加左額外辣油 叫左大辣 但都唔會辣到入唔口 亦唔會遮蓋左本身既蝦湯底 證明蝦味噌非常濃郁👍🏻火灸味噌蝦濃湯拉麵 $88 (👅: 7.5/10)正常同火灸版本既分別 就係塊叉燒表面有用火槍燒烤過既痕跡 食落比較香 不過味噌蝦濃湯基本上全部大致上一樣😹上枱聞落都係一樣既蝦湯味 飲落口味勁重而且都偏鹹 會覺得口渴 湯底仲有好多唔係肉碎 而係叉燒碎😳👍🏻叉燒非常腍身 味道唔會過濃 加埋啲湯一齊味道啱啱好🤤 溏心蛋好滑 不過醃得好重 而麵就唔係我鐘意既直麵 粗得黎好彈牙 食完會好飽

自從一幻來港後，每次想到要吃蝦湯底日式拉麵都會自動去找它，最近在信德中心開了一家新的北海道蝦濃湯拉麵，當然要一試啦！這店的裝潢雖沒有一幻拉麵店般新穎，但其簡單的裝修更有道地日式拉麵店的風味。小吃點了蝦多士和櫻花蝦唐揚炸雞，蝦多士過分油膩，加了櫻花蝦的炸雞除了顏色多點紅之外，沒有甚麼特別，雞亦不算是炸得鮮嫩多汁，叫小吃的錢絕對可以省下來！拉麵點了味噌义燒蝦濃湯拉麵和火灸味噌蝦濃湯拉麵，麵是北海道傳統粗麵條，掛湯一流！湯底比一般的豚骨湯底味道更重更濃；雖然兩碗麵都是味噌湯底，但火灸的那碗不論是湯的濃度和香味都比另一碗更勝一籌，如可以多加幾片义燒便錦上添花了！一句總結，拉麵不俗，小吃可省去！