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2015-06-25
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早前,同事告訴我位於上環蘇杭街 <日之苑> 結業! 直至6月頭,我經過這裡,見到原址即將有一間以黃色門面的小店進駐,主打賣韓式漢堡! 在6月6日(星期六) 當日,正是 <唔係漢堡 Not A Burger> 新店開幕! 開張當日,首 100名食客可取免費漢堡,認真益街坊又夠噱頭! 店子營業時間開 12:00,我在1:00 後放工經過見到,只見大排長龍! 反正約了朋友到中環食飯,還是留待平日中午買來做午餐吧! 這是一間韓式飯堡外賣店!標榜飯堡的好處:健康、高纖、增加能量、含有維他命及礦物質...; 對比漢堡包的壞處! 開業初期,尚未印好單張,只好靠店內的餐牌,直至上星期才印好!拿了單張後,單是韓式飯堡已有20款選擇及配搭! 以好幾款配料配搭出不同飯堡,我發現部份的配料均加入炒泡菜及吞拿魚沙律! 價錢由 $22 ~ $30,抵食又飽肚! 此外,另可加 $5,加配其他配料!店內兩位男店員都是韓國人,他們也很合拍!其中一位負責飯堡的韓籍男店員,戴上手套弄製飯堡,相當衛生! 然後,用上印有可愛的飯堡公仔錫紙包好遞給食客! 飯堡
店子營業時間開 12:00,我在1:00 後放工經過見到,只見大排長龍! 反正約了朋友到中環食飯,還是留待平日中午買來做午餐吧!
這是一間韓式飯堡外賣店!標榜飯堡的好處:健康、高纖、增加能量、含有維他命及礦物質...; 對比漢堡包的壞處! 開業初期,尚未印好單張,只好靠店內的餐牌,直至上星期才印好!拿了單張後,單是韓式飯堡已有20款選擇及配搭! 以好幾款配料配搭出不同飯堡,我發現部份的配料均加入炒泡菜及吞拿魚沙律!
價錢由 $22 ~ $30,抵食又飽肚!
此外,另可加 $5,加配其他配料! 店內兩位男店員都是韓國人,他們也很合拍!其中一位負責飯堡的韓籍男店員,戴上手套弄製飯堡,相當衛生! 然後,用上印有可愛的飯堡公仔錫紙包好遞給食客!
飯堡有個模,每次可一次過弄製兩個飯堡;所以,每個飯堡是一樣大小! 外賣等上 10分鐘! 芝士飯堡 $25 (芝士 + 炒泡菜 + 吞拿魚沙律)
看見製作期間,吞拿魚沙律有如雪糕球如此多的份量! 怪不知飯堡成品那麼高大!
飯粒圓潤飽滿,本身帶有鹹味、混合紫菜及炒香的白芝麻,纖維豐富又有點嚼感! 原來黃蘿蔔混合吞拿魚沙律,泡菜的辣味會慢慢滲出來!泡菜與吞拿魚沙律也很夾,混入清爽而醃過的白蘿蔔,口感討好! 令整體口味多層次!
$25
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打開包裝紙,香氣洋溢十分誘人! 韓式醬汁味酸而鹹很是惹味! 漢堡是以豬肉碎製成,並非坊間的加工漢堡,真材實料! 值得一讚! 簡單而美味卻不失韓式風格!
$28
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照燒汁酸酸甜甜幾開胃! 碎蛋份量算是不少,尚有微溫! 韓式炸雞外層金黃色,相信放久了而影響口感,不再香脆, 略帶點香口而已!
$28
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小銀魚乾以蒜頭炒香,香口甜辣! 辣味即時滲入舌頭,刺激味蕾! 小銀魚乾充滿嚼勁,整體來說這配料口味與口感最為突出! 清爽酸香的黃蘿蔔可減低一點辣度,卻是幫助不大!
$23
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最近,由於換上尚未熟手的女店員弄製飯堡,當時,有十多位食客等候,等上將近半小時! 真感無奈!
我見女店員先把火腿翻熱,務求食客可品嚐到最佳口感的美食,製作認真!值得一讚!所以,等候需時!
材料包括: 韓式火腿,泡菜,吞拿魚沙律,另加 $5 煎蛋,相當豐富!
韓式火腿即是午餐肉!火腿大約1cm厚身,有口感而不腍散,卻是重口味! 煎蛋是暖暖地,蛋黃並非全熟透,微微的軟滑流心!整體配搭不錯!
$30
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入口冰涼解渴,沙冰混合柚子皮及果肉,柚子味濃重,啖啖清新! 酸甜有致,沙冰在炎炎夏日之下,溶化也很快,等外賣將近半小時後變成半杯!
$12
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