雞翼山 (T.O.P This is Our Place)

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之前知道佢喺紅磡已經想食㗎啦！但係因為懶嘅關係所以冇食到。今次終於開到嚟旺角啦！鋪頭裝修以簡約嘅粉紅色同白色為主～係少女嘅感覺呀💗雞翼嘅味道有辣有唔辣，任君選擇！🤭🤭🤭我係雞翼狂迷，今次特登lunch都唔食同男主角走來試下😬😬一共order左四款～因為全部都係即叫即整，可能等嘅時間會有啲長！一個店員負責炸雞翼，另一個店員就負責將調味料同雞翼mixmix😊《文青風玫瑰🌹》店長推介點都要試吓！平時嘅蜜糖燒雞翼都已經好好食今次應該係用咗玫瑰蜜糖去整～成個感覺會比較sweet🌹《我係鹹檸七》鹹檸感覺做得幾好，入口先帶酸，食食下甜味會開始浮現出來～《港式避風塘蒜香》雞翼本身炸過，而且加埋炸蒜去炒會令到成件事好香！好似食緊大排檔嘅避風塘炒野咁🤤🤤《火辣辣仔仔冬陰》味道真係超泰式，好酸而且有少少辣！醬汁入面仲有啲香茅味道！重口味者must try🤭整體感覺：佢哋嘅雞翼味道全部都做得好到位！而且雞肉外脆內滑 又多汁👍🏻👍🏻👍🏻

自從旺角TOP商場開幕，一有時間便會去商場覓食，因為地點便利。今晚便和朋友一起吃雞翼。這家小食店清一色售賣雞翼，店舖多做外賣生意，只有幾個位置供顧客立食和坐。牆壁寫著「不要儀態⋯只想吃雞翼」，玩味十足。其實吃雞翼也可以有儀態，因為食店還提供了即棄手套和叉。雞翼口味多，有玫瑰、黑松露蒜香、檸茶、檸七等，而且有不同的優惠組合，買得愈多，價錢愈便宜。⭐️港式避風塘蒜香$38鋪滿了炸蒜末，入口香脆可口，十分惹味，而且愈吃愈辣，十分過癮呢！⭐️火辣泰仔仔冬陰$38雞翼上鋪了不少泰式香草，入口有冬陰功的酸辣味，味道比較重。⭐️鼠尾草鹹蛋黃哥$38我最喜歡是鹹蛋黃口味，咬一口，蛋黃的味道很酥很香脆，配搭嫩滑的雞肉，味道不錯。⭐️濃味三重芝士流$38雞翼上面鋪了一層厚厚的芝士醬，入口芝士味道不算濃重，所以吃多也不會膩。⭐️金銀花蜜糖特飲$28入口酸酸甜甜的，很解渴。▫️雞翼是即叫即炸的，外面香脆，裡面嫩滑，不錯。

最近，公司附近T.O.P.商場地下開左呢間「雞翼山」，早在由「雞翼山」裝修開始，我就非常期待，今日終於可以去食啦🙆‍♀️「雞翼山」裝潢走新派路線，格調清新。仲有配手套，方便又貼心「雞翼山」當然以雞翼為主題，款式雖吾算多，但同一般坊間雞翼比較，樣樣都好有特色又創新😍雞翼分為九大類：1. 文青風玫瑰2. 我係咸檸七3. 黑松露蒜香武士4. 港式避風塘蒜香5. 濃味三重芝士流6. 檸香山葵蟹籽7. 火辣泰仔仔冬陰8. 港呢d 友情萬歲檸茶9. 鼠尾草鹹蛋黃哥個個雞翼名都係新潮又特別，作為雞翼控既我，樣樣都好想食呀😍但無奈，胃就得1個，唯有當然先食四款啦🙆‍♀️黑松露蒜香武士齋聽個名都已經覺得型😂 蒜香味重，仲好入味 食落更帶點黑松露香。鼠尾草鹹蛋黃哥鹹蛋黃醬份量多，整個雞翼都包圍著鹹蛋黃醬。值得一提既係，鹹蛋黃醬多，但雞翼卻吾會因此變得好鹹，呢點好難得，可見廚師控制鹹度得宜。炸至香脆既雞翼再配上金黃色既鹹蛋黃醬，色香味俱全呀🥰外皮吾止炸得香脆，內裡亦好嫩滑，更富有汁水，好juicy，雞翼仲大大隻添😚港式避風塘蒜香最惹味既一道雞翼，上面鋪滿粒粒炸蒜同辣椒仔，加上雞翼又酥脆，真係啖啖都係脆。脆。脆💕

位於旺角新TOP 商場G/F 對主nathan road的🐥雞翼山🐥，商店細細，潛力大大。商店就是一眼睇晒，簡單整齊，雖然未設有椅子，食客可站起bar 檯道慢慢食，或拎走返屋企再慢慢食。以雞翼為主題，不同味度都帶點創新，但同時亦未至於太大擔至嚇親，所以睇落每款其實都好吸引。可惜，肚子的空間是有限😔今次就點左：🐥文青風玫瑰🐥黑松露蒜香武士🐥火辣泰仔仔冬陰🐥鼠尾草鹹蛋黃哥文青風玫瑰，其實係蜜糖雞翼。蜜糖的烹調時間剛剛好，蜜糖外脆內軟，同時保持雞翼的肉汁。非常美味！黑松露蒜香武士！個名都夠型，雞翼十分沖充黑松露香味，食落味度比較濃，十分惹味！食完after taste 不會停留在口中。火辣泰仔仔冬陰。能夠完全將隻雞翼添上冬陰公的靈魂，香草、辣同青檸的酸味，甚至冬陰公裡面的蝦也沒有這隻雞翼咁上味。色香味俱全。鼠味草鹹蛋黃哥。大大方方的鹹蛋黃份量。雞翼比較濃味，冰凍的peach tea 用來解渴，還有多份量的桃肉😍金銀花蜜糖特飲，據店主所講係自己調製的，清甜，清潤👍🏻總括來講，雞翼做工精美，烹調時間控制得非常好，每隻雞翼都外脆內軟，裡面十分juicy, 同埋價錢合理！👍🏻下次要試埋其他味！😍