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2022-10-04
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平日夜晚去唔使排隊,不過都算多人食,有七、八成滿。之前「請坐」嘅時候已經想試,由台灣人主理,地道嘅台灣味,加上咁耐冇得去旅行,要食返啲台灣原味道止止癮。火雞肉飯香港嘅台灣餐廳比較少提供嘅菜式,味道較清淡,如果多啲醬汁會好啲,酸菜亦都加咗唔少分,豐富咗成碗飯。飯粒尚算乾身,火雞肉嘅纖維較一般雞肉明顯,因此相對有咬口。外省牛肉麵(半筋半肉)湯底味道濃郁,入口舒服。非常足料,牛筋同牛肉都非常入味軟稔,麵體較為粗身,容易掛湯,口感煙韌。鹽酥雞正常鹽酥雞,因為鹽酥雞比較大粒,如果炸透啲會再香口啲,調味上都好夠鹹同充滿胡椒味。花枝蝦排非常好食,蝦膠入面有一粒粒花枝,口感層次豐富,炸得十分香口,好快就清盤。臘肉炒龍鬚菜香港人比較陌生嘅蔬菜,食落有啲似枸杞菜,清淡爽口,配濃味嘅臘肉,濃淡相宜。
火雞肉飯
香港嘅台灣餐廳比較少提供嘅菜式,味道較清淡,如果多啲醬汁會好啲,酸菜亦都加咗唔少分,豐富咗成碗飯。飯粒尚算乾身,火雞肉嘅纖維較一般雞肉明顯,因此相對有咬口。
外省牛肉麵(半筋半肉)
湯底味道濃郁,入口舒服。非常足料,牛筋同牛肉都非常入味軟稔,麵體較為粗身,容易掛湯,口感煙韌。
鹽酥雞
正常鹽酥雞,因為鹽酥雞比較大粒,如果炸透啲會再香口啲,調味上都好夠鹹同充滿胡椒味。
花枝蝦排
非常好食,蝦膠入面有一粒粒花枝,口感層次豐富,炸得十分香口,好快就清盤。
臘肉炒龍鬚菜
香港人比較陌生嘅蔬菜,食落有啲似枸杞菜,清淡爽口,配濃味嘅臘肉,濃淡相宜。
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