Jan Jan 串揚專門店 (尊豪坊) (Closed)

首先要讚嘅地方係職員有禮貌及主動介紹餐前小食，而食物上枱後亦會逐一講解調味料配搭，細心！串燒價格比較高，與食材及味道不成比例。燒物調味不足，雖然有碳燒風味 （但有點過火，近乎燶味），食材又欠缺自帶味道。職員力推特製辣醬，但當每份串燒都用相同醬料時就失去風味。店內冇提供茶水，只有付費樽裝水，啤酒同特飲。失敗之作係最後的甜品炸雪糕蛋捲，基本炸皮內嘅雪糕上枱一刻已完全溶化（留意圖中有液體滲漏情況），咬開一刻整個內餡都流出雪糕液體，炸粉很厚，亦沒有任何蛋捲元素…..可以歸類為難食之作….用餐後都冇一個滿足嘅感覺，性價比亦比較低，所以試一次就夠，相信其他地方會有更好選擇。

大阪人氣串揚店 冇得飛大阪，喺香港食下都好串揚 即係炸串嘅意思睇清楚有 串揚同串燒係唔同架是日MVP: 子持昆布 $35係入面好多白色魚卵嗰舊，好特別，好鮮味，好好食，好爽口😋驚喜推介：天使蝦 $39 生熟啱啱好，成個蝦頭都食得，好鮮味👍🏻海膽湯菜卷 $38海膽好鮮甜，同湯菜卷好夾串揚咖哩飯 $25 好特別，好似炸Risotto 沙椎魚 $43 炸完魚肉仲好鮮嫩，有魚油鮮甜海鮮球 $36入面係炸（鮮）帶子，非麵粉嗰隻，面頭有三文魚子😋好味燒白鱔 $35抵食，好肥美半熟玉子(揚）$24外皮好脆好薄，入面流心蛋😋另外～～～我哋仲食咗黑松露芝士薯蓉、雞肉紫蘇卷、炒麵飯同埋炸富士蘋果，個人覺得都ok la…可以將quota 放係驚喜推介同MVP😂仲附送一盒椰菜，配埋秘製醬汁，好好食，減去炸物油膩感環境都好有feel，暗暗地日式居酒屋嘅感覺

有日突然好掛住日本夜晚嘅宵野於是就OPENRICE搵下附近點知就尋到寶 搵到間勁高質嘅串揚專門店🤤一入到去裝修&佈置都勁有日本居酒屋FEEL加埋店員有禮同細心嘅服務態度 真係好難唔讚呢串揚✨係大阪名物 即將串燒沾上粉漿再拎去炸值得一讚嘅係 佢將不同串揚物悉心配上不同醬汁而且炸衣唔厚 薄薄一層 厚薄均勻 剛好覆蓋食物一咬開食物 本身嘅肉汁滲透晒出嚟 唔會炸過龍 口感唔會硬邦邦 食落唔似豬肉乾😛除咗串揚 店舖嘅串燒都非常出色🤍小編推介٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و天使蝦、炒麵飯、高湯雞蛋卷

今年年頭打算暑假去日本旅行，但受疫情影響，短期內應該冇得去旅行了😖 為了滿足去日本食串揚的願望，相約幾位好朋友去這家網上很多人推介的正宗串揚店～一入餐廳，店員先為我們量度體溫，再要求用酒精搓手液消毒，確保所有人保持衛生入餐廳👍🏼  而餐廳環境有居酒屋風味，燈光昏暗，擺滿很多日本酒在上面，有點回到日本的感覺😚——————————🔹手羽先唐揚 $56這個雞翼真的無得輸👍🏼👍🏼熱辣辣炸起，香脆可口😋外層有濃郁醬油和蜜糖味，裏面的雞肉充滿肉汁且很滑，令人一啖接一啖😍由於太美味，臨最後再encore多一次🤩-🔸高湯雞蛋卷 $45網上很多人推介這款雞蛋卷，真是沒有介紹錯！未食已聞到蒸水蛋的味道，這個高湯雞蛋卷有很濃高湯和蛋味，再蘸上豉油更能突出蛋香味，食幾啖已經有點飽肚感😂不錯～-🔹免治鴨胸串揚 $31朋友特別喜歡食免治鴨胸串揚，裏面由很多切碎的鴨胸製成，肉質很嫩，肉汁都很足夠，再配上外層薄薄的炸皮，不知不覺就食完😚完全不油膩👍🏼👍🏼-🔸三文魚海鮮球串揚 $39而我比較喜歡這個三文魚海鮮球串揚，裏面有帶子和其他海鮮，但三文魚就不太食得出😆 外層脆醬很薄很脆，而且不油膩😍配上沙律醬和三文魚子，一點也

之前收工，老細提議過嚟食呢間出名日式串燒揚物既居酒屋～以前去日本都一定要食串燒，但係喺香港要搵到正宗嘅餐廳相對較難～老細話呢間係香港少有正宗串燒揚物居酒屋！一出升降機就見到呢隻可愛嘅吉祥物，臨走時仲同佢打卡添！價錢尚算合理，不算太貴，而款式種類亦可接受每張枱提供各款配串燒或揚物既醬油配料，我就幾鍾意呢種形式啦呢個係炸帆立貝（$39）同炸黑松露芝士薯波（$36）～炸得啱啱好唔會過油炸芝士（$21）亦都十分邪惡！！燒牛舌（$27）同砂矸燒（$24）都好好食！！仲有我最鍾意嘅炸雞球（$36）炸半熟玉子都好特別，中間都係流心！老細話唔夠飽最後加多個炒麵飯，酸酸地幾開胃，撈埋半熟玉子一齊食，勁正！