一杯屋

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近排疫情關係，暫時都不能飛到日本食壽司刺身，十分可惜。唯有在香港找間居酒屋望梅止渴。這間充滿日式居酒屋風的一杯屋，地理位置十分方便，空間十足，食物選擇頗多，跟朋友來食個晚飯，飲杯啤酒減減壓，很不錯。兩個人點了刺身五點，刺身全部厚切，新鮮肥美。炭燒喜之次，喜之次向來是種貴價魚，這裡只需百多元就可以食到一份，我未食過貴價的那款，所以很難去作比較，這條喜之次炭燒後，魚皮卜卜脆，魚肉仍然滑嫩，有很豐富的魚油，配少許檸檬汁就更好味，只需百多元就食到這個質素，很抵食啊。

放左工就會想食好西稿勞自己，同frd target左呢間日本料理，入到去好置身日本居酒屋，職員亦十分主動好客，忙碌的一天得到放鬆～今次叫便當套餐，可以一次過食到佢唔同料理既水準🤤辣味支豆係好日系既螺肉章魚沙律辣味，再食埋佢個煙三文魚黑醋沙律，清新開胃～ 趁熱辣辣第一時間食佢個茶碗蒸，嫩滑既蛋配上鮮味既菇、櫻花蝦同蟹棒肉，十分滋味！刺身鮮美，wasabi係現磨個種！牛舌係超級好食！表面燒得又香，又夠淋，鋪係下面既椰菜同紅蘿蔔都入曬味，伴飯一流🤤鰻魚燒得勁好味，鋪左珍珠米無底，吸收曬d鰻魚汁既精華🤤最後食埋個炸芝士，香濃脆面內里又軟滑😍炭燒喜之次定食$168呢間日本野唔單止野食好味，擺盤都好肯花心思。喜之次魚肉燒得香身得黎肉質唔會乾，重點係唔落汁都好味，落少少醬油同檸檬汁又係另一口味，真係每一道料理都好有驚喜！包括佢碗望落平凡既大蔥牛肉湯，好濃郁，飲到心都暖埋😍

黎銅鑼灣食午餐，行到Sogo附近呢棟澳門逸園大把餐廳，最尾揀左呢度8樓既一杯屋。同同事每人叫左一份定食，另外加$60要左份刺身。午市定食跟既唔係面豉湯，而係韭葱湯，味道帶鹹，無草青味，味道偏向洋蔥。沙律預拌醋，上面有一小塊鴨胸。茶碗蒸入面有帶子、蟹柳等，非常足料架。水份配合精妙，食落唔會太結又唔會散。南瓜一小件，味道係來自南瓜既自然甜。<日式燒安格斯牛扒>（定食 $168）要左五成熟，果然啱啱好，肉質結實，配上調味料燒完之後牛味更出。配飯一流。<炭燒喜之次>（定食 $168）喜之次係日本名魚之一，係啲高價日本料理先見到，呢度$168就食到都幾抵。燒完係脆脆既皮下，魚肉依然嫩滑，感覺幾新鮮，配蘿蔔蓉同燒汁食，味道豐富。<刺身三點>（$60）用左月亮碟上，擺盤一流，分別有三文魚、鯛魚仲有海膽。三文魚厚切，食落夠油潤，好新鮮。鯛魚爽口，點啲啱啱既酸汁啱曬。海膽鮮甜，下面既青瓜都切得好精緻。呢度上菜都算快，啱曬趕番office既打工仔啊。裝修亦好有居酒屋感覺。