錦麗 (德福廣場1期)

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<跟女朋友吃飯系列•五十四>是日行程是前往九展附近的展覽館看吉卜力動畫世界。在此之先就決定在錦麗吃一頓晚飯，填一填飽肚子。餐廳內外餐廳的裝修不錯，有越南特色，座位也坐得十分舒適。餐廳餐牌簡簡單單，款式不多，但越南菜有的它都有，難怪受到不少網紅的支持。食物方面點了1）生牛肉麵；2）炸手作蝦餅；3）大蝦扎肉米紙卷；4）熱薏米水。先來了大蝦扎肉米紙卷，只看外型，就已經知道不錯。因為「皮薄」，米紙卷晶瑩剔透，一口咬下去，米紙卷的材料很多，包括大蝦、扎肉、青瓜等，簡言之，每一口咬下去也是材料！其後來了生牛肉麵，先嚐了一口湯底，甜甜的，很不錯！生牛肉很大塊，一口也咬不完，至於河粉，十分滑！回味中！炸手作蝦餅，人手打的蝦餅，每一口也是人情味！每咬一口也感到蝦肉。但以份量計，40大元恐怕就難免有些昂貴的感覺，哈哈！薏米水，甜甜的，用以止渴很好！

聽了很多次這間餐廳名字，終於有幸來試試！由於是星期六，避免人流過多，我們決定六時多來，果然不用排隊便入座！餐廳位置寬敞，設計別有一番風味其實菜單上沒有太多的選擇，都是以粉面及小食為主錦麗綜合粉上菜時職員提醒可先呷一啖湯，我們照着做，果然湯底香味濃郁，帶有陣陣牛肉味，再加上九層塔等香料的味道，令整碗河粉味道昇華！而且河粉細滑，再加上香蔥等配料，令人一吃再吃！綜合粉包括了牛丸、生牛肉及熟牛肉， 每款配料都十分美味！錦麗生牛肉粉同樣地湯底令人讚不絕口！很滿意這碗生牛肉粉，牛肉新鮮，肉質鮮嫩，而且份量頗多，吃到最後一口河粉都有牛肉相伴，讚！燒雞肉米紙卷這個是意外的好吃！沒想到每種配料也十分新鮮，特別是蔬菜很爽口，再加上燒過的雞肉，口感及味道像碳燒豬頸肉，配上那酸酸甜甜的辣汁，令整體味道提升！炸手作蝦餅是即叫即炸！上菜時熱哄哄，這蝦餅雖然不及外間的爽口彈牙，但以這個價錢來說CP值十分高，首先吃到外脆內軟，再加上香蔥、芫荽等配料，提升口感整體來說，這間餐廳的CP值很高！價錢相宜，食物質素高，閒時也可以來吃碗牛肉粉！

＂錦麗＂觀塘分店不時都會有條人龍在門口排隊等位，近日九龍灣分店新開張，下午２點多唔駛排隊就可以直入。門口陳列著一些具有地區特色的小擺設，和品牌的簡介牌。店堂不大，一眼可以望曬全部。每一位客人剛剛坐定，店員就會送上一杯配河粉食的配料，有牙菜、青檸、辣椒、香草料等。我因為戒緊牛肉，所以試唔到佢哋嘅特色河粉，揀食小食同飲品。［炸手作蝦餅］HK$ 38 免加一。蝦餅裡面除咗有蝦同調味料，仲有馬蹄粒。［牛油果沙律菜米紙卷］HK$ 22 免加一。顏色誘人，有著牛油果的天然香味，仲配有菜、青瓜、紅蘿蔔等，屬於高纖蔬菜系列，口感清甜又健康，點著魚露嚟食，唔錯噃😍。［椰青］HK$ 36 免加一。大大個，清甜順喉，特別啱夏天飲😍。