二八火鍋

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大馬路永安對面小街行到尾👌有2小時二人任食價錢@228/位。有2層，樓上有2間房。menu 除了港式火鍋食材外，還有鹿兒島黑豚肉、封門牛和橡果黑毛豬肉等多款食物和火鍋湯底供應。如果想吃貴價海鮮另外額外收費。竹笙椰子鷄鍋的竹笙把椰子味道吸進去，啖啖椰子味道，半隻雞放入湯約8-10分鐘便可以吃剛剛好仲可以飲下清甜嘅椰子湯。安格斯牛小排和橡果黑毛豬肉好高質外國入口，花紋均勻全部厚切。還有手打鴛鴦滑（蝦滑墨魚丸滑）相當彈Q炸紫菜響鈴放進湯底幾秒便可放入口半脆半林念😊而牛骨髓🥰粗又大條是必須要吃的，我都encore再吃。免費飲品都不少，但如果飲大支裝酒精飲品是要額外收費，但一般的啤酒、茅根竹蔗水汽水這些免費飲品都已經足夠。二百幾蚊相當抵食，推薦👍🏻👍🏻👍🏻

我好鍾意打邊爐，知道佐敦有好多間，今次就行遠地鐵站少少，黎呢間望落坐得幾舒服既打邊爐店試下先見到有二人餐只係$548，雖然好吸引，但又想揀啲自己想食既嘢，最後散叫：1）湯底：粟米鮮椰水湯底 $148好鮮甜，一煲滾就飲左兩碗清潤下先😂😂2）火鍋料：鮮黑柏葉（半份）$45好新鮮爽口，唔係浸左藥水嗰隻爽，而且起雙飛咁薄切，大塊得黎容易熟，薄切又容易食牛王喉（半份）$40呢個無論灼幾耐都係咁爽，超正安格斯封門柳（小）$198好重牛味，而且無咩脂肪，肉質柔軟，係近牛肝臟既肉，為牛既橫隔膜肌肉，非常值得一試炸紫菜響鈴（半份）$35好特色既炸響鈴，有紫菜就更香口，好食酥炸有骨魚皮（1份）$68好少地方有連骨既炸魚皮食，炸得酥脆，連骨都脆，唔驚哽骨雜菜籃$48呢個菜藍啲菜唔hea wor,有皇帝菜、西洋菜同唐生菜👍🏽👍🏽👍🏽韭菜餃（半份）$38有4隻，好足料，多菜少肉👍🏽👍🏽👍🏽，香！鮮蝦雲吞（半份）$48都係4隻，一咬開就見到係隻完整既蝦😆😆😆，唔係碎蝦肉，肥瘦比例適宜，蝦夠彈牙紅薯粉（半份）$20呢款係比較幼身既薯粉，好容易索到打邊爐湯底既鮮甜味竹蔗茅根水（1渣）$48原汁原味，呢渣啱啱新鮮煲起，

👨🏻‍🍳二八火鍋 (佐敦)📍佐敦北海街17-19號地舖至1樓 「佐敦又有另一高質火鍋😻」 今日無竹笙椰子雞鍋，叫左🍲胡椒豬肚雞鍋 $228，試下，好得😻雞自己加，煲一陣，試一啖湯，正！！開頭清清地，但系都有味😋胡椒味會越煲越濃🤤👍🏻🍽️豬肚好大塊，好煙韌🥹未食過胡椒豬肚湯既豬肚咁好食🥹極推！！👍🏻🍽️雞好嫩！！我地諗緊系咪四季椰林個隻文昌雞🙈煲幾耐都仲系好嫩，皮仲要煙韌！！如果有椰子湯底就好🥹🥹 👍🏻🍽️安格斯牛小排 $228厚身好嫩！！肥瘦半參吾小心漏左一塊，煲左好耐，仲好腍😻 👍🏻🍽️黑柏葉 $45看似好大塊，但系已經分好左幾塊，可以一啖😋好爽口👍🏻 👍🏻🍽️炸紫菜響鈴 $35好脆口😻紫菜都好大塊，比例岩岩好！！真正可以做到半脆半腍！！ 👍🏻🍽️四寶丸 $50/4粒有牛丸、豬肉丸、蝦丸、墨魚丸，似丸實滑，應該手打，粒粒彈牙🥹🫶🏻 👍🏻🍽️金針菇 $48正常😝打邊爐必點 👍🏻🍽️雜菜 $48 (皇帝菜、生菜）好新鮮，好大份😋 👍🏻🍹竹蔗茅根水 $48/渣好足料😻吾會好甜！！岩岩上仲暖暖地 需另加一，不過食材真系好高質🙈👍🏻店位於佐敦，逸東酒店隔離，有兩層，上層有包廂，可吸煙。下層禁煙🚭幾細心🫶🏻見到

鮮椰水湯底 $128 因為想清淡點所以叫椰水湯，但椰子肉是比較硬只作煲湯用不太能吃的😂 安格斯肥牛 $168 最好吃是這個，有油脂香 安格斯封門柳 $168 比較重牛肉味，份量都正常，味道不錯 鹿兒島黑豚肉 $98 是比較厚切，份量偏女生份量 炸紫菜響鈴 $48 好特別，響鈴加了紫菜，都夠脆好吃 鮮蝦滑+墨魚滑 $78 口感彈牙，也加了蟹籽增加口感 芹菜豬肉餃 $55 餡料扎實，但不喜歡西芹的要注意這個有西芹味道😂我之後才知道味道都可以 雜菜 $42 新鮮好吃 皇帝菜 $38 味道比較特別 農場鮮雞(half) $108 雞件都處理得整潔，但可能湯底太清，雞件又沒太多調味會比較淡，如果叫這個建議配濃一點湯底 脆鯇片 $58 味道可以，有輕微骨，但不大影響 牛爽肉 $78 第一次看到所以試試，有一點會有爽口彈牙的口感，但有一點又好像脂肪的味道😂如果喜歡吃雞皮油脂的應該會喜歡 😍𝑭𝒐𝒍𝒍𝒐𝒘睇更多😍@Nevergetfat

難得5月社交距離措施放寬，可以約返d朋友仔吃晚飯。最近知道佐敦新開了一間火鍋店「二八」，一入到黎環境感覺好舒服，裝修都好優雅，有別於一般普通火鍋店！🍲🥬🌽來睇下我試左d咩野食先🙈👇🏻頭盤有龍蝦刺身🦞好大碟😍 好新鮮另外再試左「章紅魚」刺身，薄切吃落好鮮甜我們一共試了麻辣/芫茜皮蛋/蕃茄薯仔3個湯底超大條唔知幾斤重的老虎斑🤣 新鮮即撈即整一大半拿來打邊爐，另一部分用椒鹽去炒正牛肉極推介封門牛即是牛的橫膈膜的肌肉，肉質鬆軟、不易變韌，而且牛肉味極為濃郁另外一碟是我最愛的牛小排🥩，油脂分布相當平均，而且薄得黎好有牛鮮味。私心推介「手打四寶丸」幾有驚喜炸紫菜響鈴🔔唔洗特別介紹啦～索哂湯汁好正鹿兒島黑豚肉🐖 唔食牛既朋友仔一定要嗌上碟好靚🌺 薄身的一款豬肉 好快焯煮 相當入味另外叫了芋絲、花枝片、炸午餐肉等..叫左咁多野圍返都係幾百蚊一個人，其實6個人都食唔哂 都算抵食，仲開左支紅酒tim🍷