梅花邨小館

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為朋友慶祝生日，有朋友推介這間潮州菜小館，於是訂了平日晚飯一張10人枱。小館面積不大，只放到大概4張4人枱及3張8-10人枱，似乎是家庭式經營，所以環境不算寬敞，而服務也不能期望太高。是晚我們叫了一窩胡椒豬肚湯、一窩蠔仔粥、10個小菜及一個甜品反沙芋。大家都覺得小館菜式水準都很好，尤其豬肚湯、鹵水鵝片、煎蠔餅、韮菜豬紅，而甜品反沙芋更是必食之選。豬肚湯的胡椒辣味十足，鵝片亦肉質嫰口。煎蠔餅雖只是一小碟，但啖啖吃到飽滿又大隻的蠔仔。反沙芋端出來則是熱度十足，甜味剛剛好(不像平時吃潮州芋泥那麼甜膩)，外脆而內裏則是很香很香而軟度適中的芋頭，令人回味，以後再來光顧，我必定會叫這甜品。菜式之中比較失望的是豉椒炒蜆用的蜆壳大而肉少，又由於我們叫的豉椒炒蜆及豉椒鵝腸用的配料及獻汁都差不多，所以感覺比較重覆。另外小館菜單沒有常見潮菜炸蝦棗蟹棗，只提供炸蝦丸，味道及口感都不比傳統的蝦棗。不過整體小館的質素仍是不錯的。

與好友到郊外遊玩了一整天後，是必須補充能量的！之前在長沙灣已經留意到梅花邨，不過未有機會一試。今次友人提議試試北角店！一行5人來到，座無虛席，幸好有訂座。一坐下已經急不及待要點菜！* 鹵水鵝片 *鹵水汁香，鵝片又入味又焾，好味！有豆腐墊底，加上鹵水汁，一流！* 煎蠔餅 *略嫌有點“削”身，顯得過份油膩。* 椒鹽九肚魚 *炸皮厚度剛好，椒鹽香口，九肚魚滑身，口感很好。* 黃金糖醋麵 *外脆內軟，撒上砂糖(很多！)，還有鎮江醋，美食啊！* 潮州炸蝦丸 *蝦丸外那些脆脆配上酸甜醬，令人愛不惜手。不過蝦丸本身並無特別。* 金銀蛋浸菜 *正正常常本想點個反沙芋，碰巧那天沒有，有點失望。。。唯有留待下次。

老公兄弟姊妹為他慶祝生日，他選了這間梅花邨打冷。我們訂了八位，人未到齊是不能入座的。幸好我們都非常準時，等了5分鐘就人齊。店舖細細間，座位比較迫，而且好似壞了冷氣，非常之熱。滷水鵝鵝肉好冧滑，鹵水味道不錯。方魚炒芥蘭，方魚又香又脆，很好味。紫菜𧐢仔肉碎粥份量好多，一煱就夠8個人食。炸蝦丸，外型有D似芋蝦，都幾彈牙。大腸、墨魚雙拼，大腸無味好淋身、墨魚無染色仲幾彈牙。沙爹牛河，沙爹味濃，牛肉一般，炒得好香。價錢算平，味道也可以，街坊鄰居必食之選。👍👍👍