山東餃子館 (Closed)

近排經常行商場， 晚餐也多數在商場裏的餐廳， 開始感覺有點悶， 於是星期六晚上我們就專程到深水埗找好吃的， 經過一間山東餃子館， 就一於入去一試。 入到餃子館當然要食餃子啦， 最吸引就是京蔥羊肉水餃$38、 然後還有炸醬麵$32、 酸辣湯麵$34和自製豆漿$8。京蔥羊肉水餃～ 皮薄餡靚， 餃子裏肉汁豐富， 羊肉味已經很香濃， 加上京蔥的調味， 喜歡羊肉的一定要試。酸辣湯麵～ 酸酸辣辣的， 開胃惹味， 麵的質感彈牙， 食材裏面有少量的冬菇和木耳。炸醬麵～ 炸醬麵反而一般般的， 面層有很多青瓜絲， 但炸醬沒有味道。自製豆漿～ 豆漿點了一杯凍的和一杯熱的， 凍的比較大杯， 味道都唔錯。小店應該在深水埗已有一段歷史， 水餃的確是有質素的， 下次有機會再來吃。

呢間山東餃子店筆者黎過好多次，用料十足。餃子包唔厚，唔會好大麵粉味，肉餡夠入味有汁水。湯底濃厚清晰，而且唔似用味精。麵條粗幼適中，適合自家餃子同湯底，麵味足夠。仲要有幾條白菜夠哂貼心。而炸醬麵就唔似有d鋪頭咁好重味同咸。肉醬剛好夠撈哂碗麵，份量剛剛好。青瓜絲粗左少少，但有汁水，撈麵一流。但如果炸醬麵有冷吃就正啦！黎深水埗真係要黎食下呢間餃子麵店。用餐日期:12/1/2019是餐費用:$66味道:7.5/10環境:7/10性價比:8/10

山東餃子館，當然係食餃子呀啦正常黎講但男朋友同我今次食左兩碗麵第二次黎食，原因係因為我念念不忘佢既麻醬拌麵我地叫左麻醬拌麵 ($17)炸醬麵 ($19)個炸醬麵上木台時，我地兩個一齊嘩左一聲。同我地腦海既樣唔同，食落好香花生味。男朋友話好似食緊一ｄ浸左好耐既麵同加左麻醬唔好以為佢踩緊，佢足足食左我1/4個麵加佢自己既一整個麵 (佢事前已經話好飽)估唔到麵比左咁大驚喜我地。下次我地會試下個貓耳朵，因為見到人地叫左都係唔係平日我地腦海想像咁。