一休(居食屋)日本料理 (38廣場)

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一休居食屋喺旺角地鐵站附近5分鐘路程7點左右已經7-8成位🈵我哋4個叫咗壽司、刺身、炸物、同埋湯鍋首先叫咗油甘魚腩壽司、鮮立魚壽司、芝士蟹籽軍艦壽司，每樣2客；火焰黑松露帶子壽司叫咗4件芝士蟹籽就好重芝士味，同蟹籽1粒粒食落去，口感唔錯. 油甘魚腩同埋鮮立魚都冇乜魚味，油脂味唔夠、少少腥，食落去好普通. 火焰黑松露帶子，雖然重黑松露味，但喺帶子唔夠新鮮，有啲失望. 火焰三色卷分別喺三文魚、吞拿魚同帶子，各2件，刺身上面加咗沙律醬，增加口感. 炸雞軟骨粒最值得推介喺炸雞軟骨粒，好脆卜卜，唔太油膩、好好味. 鹽燒油甘魚鮫呢個鹽燒油甘魚鮫，燒得唔錯，少少鹹味帶出油甘魚嘅鮮味，加上燒完咇出哂油甘魚嘅油，食落口就唔會太油膩. 三文魚頭鍋三文魚頭鍋煮到奶白色，湯裡面滿有魚味亦唔腥，三文魚份量都好多，仲有菜、豆腐1齊煮，非常入味，每人可分到1碗多. 另外，仲叫咗火焰海膽赤蝦壽司、三文魚刺身. 火焰海膽赤蝦，蝦肉彈牙、海膽份量少無乜味；三文魚刺身切得好薄，肉質有根唔肥美，唔太抵食. 整體，炸物、熟食都唔錯，但喺刺身、壽司都有待改善. 地點喺旺角地鐵站附近，非常方便.

晚市禁堂食兩個多月, 呢段時間冇同老友們聚舊, 趁恢復了晚市堂食, 飯局不斷! 今晚就去咗交通最方便嘅旺角, 幫襯咗呢間開業超過十年嘅日本料理餐廳。樸素裝修兼多年營業, 看起來不會太殘舊, 地方企理。多個卡位, 唔算迫。自行掃QR code落單。食物款式大眾化, 沙律、小食、壽司、刺身、熱食、串燒、丼飯、鍋物等等...【炸雞軟骨粒】HK$48比預期中大碟同大粒, 部份雞軟骨粒連帶些少雞肉, 外皮酥脆, 爽脆軟骨又有d肉食, 點沙律醬食, 味道唔錯。【油甘魚腩壽司】HK$20油甘魚腩爽滑甘香。【鐵板帶子牛油燒】HK$68鐵板熱辣辣上檯, 冇預期濃郁香氣散發著; 帶子一共五粒大大粒, 沾有牛油汁, 不過牛油味偏淡, 細味食到帶子鮮甜。【魚切魚生飯】HK$65每粒魚切size都有骰仔般大, 有蟹籽、吞拿魚粒、三文魚粒、油甘魚粒、甜蛋粒, 同埋日式魚蛋果種口感嘅蟹柳, 相對蟹棒冇咁鮮甜, 壽司飯底厚實, 魚切粒比例多, 足以每啖都食到魚生粒。 【蕃茄濃湯海鮮鍋】HK$72番茄味很出, 甜多過酸, 冇蓋過本身海鮮味道。海鮮包括有蝦、青口、熟三文魚、帶子等等。蝦雖然只有蝦米般細隻, 但唔洗自己去殼

終於做下mk妹出mk搵食！呢晚黎到旺角山東街近朗豪坊既一休日本料理同好耐冇見既朋友聚一聚～因為要上樓嘅關係，唔係好起眼，如果唔係朋友搵到，真係唔會知有間日本餐廳喺度～樓面都幾大下，但枱同枱中間多唔會太迫。嗰晚雖然唔係禮拜尾，但係都差唔多滿座咁滯～因為價錢唔算貴，所以我地都好放肆咁想食咩就叫咩，嗌到好似放題咁，擺都擺唔落🙈下面就擺啲特別推介嘅嘢食啦～岩石燒牛脷薄切（$68）佢個推介menu上面有呢個牛脷，咁我哋就試下啦～又幾好味喎，同蒜頭一齊炒得好香。除咗牛脷之外仲有啲洋蔥伴碟～黑松露薯條（$38）佢嘅薯條係粗薯，正呀！我哋食頭幾條發覺「咦，點解係普通薯條味嘅，又話黑松露薯條？」原來佢係比咗個黑松露醬我哋點個醬嘅黑松露味好重，好好味～不過因為佢嘅粗薯本身已經好好味，所以點唔點都可以～蟹籽沙律（$38）係我次次去日本餐廳必嗌嘅沙律！三文魚加州卷（$46）牛油果軟殼蟹卷（$48）鰻魚卷（$42）呢間餐廳有好多種壽司可以揀，呢到只係其中幾款，款款都好正！而且每碟份量都唔少，仲好好食添！香草燒雞翼（$28）好食！雞翼燒得好香同埋日本餐廳總係可以整到啲雞翼骨肉分離，好易食～炸雞軟骨粒（$39）熱辣

話說以前係旺角番兼職既時候好中意落場周圍搵個安靜既地方食飯休息偶爾發現了呢間日本店午餐幾廿蚊一個set又有拉麵又有壽司於是就變左常客了今日就同朋友嚟聚餐回味下係樓下等朋友既時候有位姨姨派傳單大家都不妨試試嚟到當然要先睇餐牌啦不過食物選擇真係好多，眼花繚亂有機會都想食活北寄貝刺身紫色的很爽口，比紅色熟了的更可口【梳打】$18蚊一大杯百香果同青蘋果都好開胃事關我地傻左甘點到成枱食物串燒系列:【和牛粒串燒】味道甜甜的有點似豉椒炒蜆的醬汁其實廷不錯的不過個人比較中意淨係落鹽因為今餐的食物太多了炸物系列:【炸雞軟骨粒】非常好味，味道較出而且可口而且比起串燒更抵食，份量都好多加上頌有檸角俾你去油膩感其他熟食系列:【牛油炒雜菇】份量好多！幾乎食唔哂牛油味好香，雜菇當然夠健康啦【厚燒玉子】玉子很好味，不會太甜而且配的醬汁很好味配碗壽司飯一流啊壽司刺身系列:【和牛刺身（半客）】人生總要豪爽下同朋友點了和牛刺身！份量都算多可以明顯見到牛的脂肪分佈平均，很美店舖的酸汁很開胃食到牛味同時可以去油膩感可以按個人喜好加入 蘿白蓉、蔥、薑或芥末個人比較中意落少量蘿蔔蓉或芥末再配酸汁叫左甘多食物，當然要點一些開胃的【

通常想吃壽司、日本菜，大多數的人可能第一時間會考慮日式放題，貪可以嘗試很多款不同的食物而且可以無限下單。但最近幾年旺角放題質素參差，所以我寧願用差不多的價格吃散叫的日料，至少食物質素會比較有保障。這天我和很久沒見面的中學同學聚會，就選擇了這間位於朗豪坊附近的「一休日本料理」。這間餐廳絕對是滄海遺珠，客人並不是特別多，隨時Walk-in都有位置。來張食物全相，這麼多東西也不過$575，人均算還不到$200，超級划算。我花一點點時間逐一介紹一下，皆因每樣食物都好吃，無法捨棄其一。首先是三文魚刺身，這個刺身好像是要點滿150元才可以半價（$40）下單，一共十片三文魚。黃白相間，顏色鮮豔，肥美而且鮮甜。黑松露三文魚沙律，生菜清脆爽口，三文魚切成骰子大小，用沙律醬拌過，但撈著生菜吃不會膩，很開胃，唯一缺點是黑松露味不是很重。壽司拼盤（戀火），原價$198但是在7點半前下單就可以打八五折，一共14塊壽司。這盤壽司非常霸氣，分量很足，重點推介原隻鮑魚壽司、海膽壽司和超肥美吞拿魚腩壽司。鮑魚有半個拳頭大小，比起尋常的鮑片壽司，吃起來滿足得不得了；另外海膽壽司甘甜鮮美，伴著青瓜絲一起吃非常Fresh。而