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2014-06-30
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無論幾忙，除了試食外，都想盡量記錄下自己的飲食片段，因為可以更加暢所欲言。上週一，一場實在非常麻麻地的試食後，原班人馬連同T兄來了大隻佬晚餐。這家店是食友的提議，沒留意飲食資訊的媽媽真的不知道它的背景云云，只知道食物水準比前一場甜品好多了。首先上檯是炸魚皮 ($14)，清脆可口，不帶油益味，淨吃或泡湯都一樣美味。甜魔媽媽愛吃淨雲吞 ($28)，也點了一客；一客共有9隻，身量十分小巧，女生也可輕易一口吃掉一粒，重點是皮薄肉鮮甜，襯上清徹味鮮而不太味精的湯頭，感覺很舒服。辣牛根幼麵 ($28) 很有驚喜，微辣的湯底，令稔滑微微黏牙的牛根更添惹味，加上口感脆彈的幼麵更妙了。後來看了Oph的介紹，原來這麵是這店的口碑菜式之一，大家來吃要試試了。其實個人喜歡吃牛腩多於牛根，不過是晚的牛根實在出色，將牛腩幼麵 ($28) 比下去了。不過以此價位，吃到份量不少的牛腩麵，也算不錯啦，如果牛腩肉質鬆化一些會更好。招牌豉油王炸醬撈河 ($40) 是另一款新嘗試，味道有點搞笑，那醬是咸中帶點甜的!? 而且河粉一撈易斷又散，不過整體口味也算不壞，人多貪好玩這樣一試也幾開心。自己一個人來就選點前兩款湯麵較好。最
這家店是食友的提議，沒留意飲食資訊的媽媽真的不知道它的背景云云，只知道食物水準比前一場甜品好多了。首先上檯是炸魚皮 ($14)，清脆可口，不帶油益味，淨吃或泡湯都一樣美味。
甜魔媽媽愛吃淨雲吞 ($28)，也點了一客；一客共有9隻，身量十分小巧，女生也可輕易一口吃掉一粒，重點是皮薄肉鮮甜，襯上清徹味鮮而不太味精的湯頭，感覺很舒服。
辣牛根幼麵 ($28) 很有驚喜，微辣的湯底，令稔滑微微黏牙的牛根更添惹味，加上口感脆彈的幼麵更妙了。後來看了Oph的介紹，原來這麵是這店的口碑菜式之一，大家來吃要試試了。
其實個人喜歡吃牛腩多於牛根，不過是晚的牛根實在出色，將牛腩幼麵 ($28) 比下去了。不過以此價位，吃到份量不少的牛腩麵，也算不錯啦，如果牛腩肉質鬆化一些會更好。
招牌豉油王炸醬撈河 ($40) 是另一款新嘗試，味道有點搞笑，那醬是咸中帶點甜的!? 而且河粉一撈易斷又散，不過整體口味也算不壞，人多貪好玩這樣一試也幾開心。自己一個人來就選點前兩款湯麵較好。
最後是魚皮餃粗麵 ($28)，其實魚皮餃也是個人的心頭好，愛它的皮脆彈牙與鮮甜，這次襯上粗麵也一樣滿有口感，組合起來也令人滿意。
另外還有清嫩好吃的腩汁菜芯，我吃了極多！
但最後不知道多少，因為給T兄搶去埋單了... 真的多謝他。又，文迪正在當晚作動入院，不過用了好幾天時間，小吉才出來，真的辛苦她了... 這兩星期，無論是BB或父母，都是最難熬的適應期，希望他們一家三口要好好加油～
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