FEAST (Food By EAST)

今次Staycation係East 東隅酒店住一晚連dinner buffet 酒店職員一早就問我入座時間幫我卜埋位之前聽過東隅嘅熱葷係最好味嘅 所以對呢餐自助餐充滿着期待係7月19號星期一6點正入座 打住3號風球都揀咗窗口位置坐 離自助取餐區不遠飲品有熱咖啡茶同多款罐裝飲品同汽水任拎生蠔係開定殼任拎唔嬲 有法國🇫🇷同愛爾蘭🇮🇪產 每一隻都好鮮甜而且好肥美 完全冇腥味得嚟仲清洗得好乾淨一粒沙都食唔到凍海鮮就有三款 蟹腳，螺 同蝦蟹腳好多肉好大隻 而且好鮮但螺就十分多沙 4隻都有好多沙 最後一隻都冇食到壽司同刺身都係自己任拎 刺身有5款選擇 熱食係掃QR Code 點菜嘅 around 17款可以任點任叫 烤豬腩肉點解話呢一間嘅熱葷做得好好 一舊豬腩肉就睇得出 一上枱就覺得個擺盤十分之精美 真係即點即做 上枱嗰陣仲係熱辣辣 有啲似平時食開嘅烤肉 層皮真係卜卜脆 真係冇得輸 我哋每人食咗3舊烤美國肉眼扒 又係睇得出用心擺盤 叫咗medium rare 真係好好味煙肉帶子卷 熱辣辣調味好 色澤好靚黃金椰絲脆蝦 芒果莎莎蝦好大隻好多肉 烤紐西蘭羊扒 有羊味配上烤肉汁 味道好西京燒銀雪魚 好多肉

正日生日飯就選了香港東隅酒店FEAST，最主要都是為了ALL YOU CAN EAT 的熱盤主菜而來，自助晚餐週一至週四成人每位$565，Openrice book枱有七五折，折後連加一每人只需$480.5。餐廳裝修甚有格調，內裡環境寬敞，極高樓底充滿空間感，座位之間不會排得太擠，可能因為過往這裡主打一碟主菜的semi-buffet，所以吃buffet時就會覺得每張枱面積較平時一般的酒店窄小，不適宜一次過放太多碟。始終這裡是主打熱盤，凍海鮮款式亦不多，只有生蠔、蟹腳、鮮蝦及翡翠螺四款。全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應，食物refill 速度夠快，每次拿取生蠔時亦不限件數。平時最喜歡吃蟹腳，可惜以酒店自助餐來說，蟹腳水準實在一般，除了size偏細之外，肉質也有點霉，還是留肚主攻熱盤好了...魚生刺身即點即切，款式就和大部分酒店自助餐大同小異。壽司擺盤頗吸引，而且有點驚喜的是沒有出現平時吃buffet時飯粒雪得又乾又硬的問題。沙律吧有多款已經拌好的沙律，而且放在自動感應開關門的冷藏庫內，方便之餘也更衛生整潔。水牛芝士質感像豆腐般細滑軟嫩，配上酸甜的蕃茄切片，冰涼清新，還有我最愛的紅菜頭，清甜又爽