TC Bistro

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前陣子因電視介紹而勾起試菜衝動，不過一直都沒有時間，難得是晚有時間，當然要來試試啦！餐廳面積不大，來到的時候9成滿座，店員安排我們坐在水吧旁的二人細檯，可能店面不大，又剛好靠牆，所以舒適度一般，有點擠的感覺，麻麻。我們點了兩個主菜跟一個小食。男友到餐廳吃飯，從來不能只吃不喝，所以幫他要了套餐，套餐包一個湯，一塊麵包，一個沙律跟一杯飲品。提外話，其實感覺加$50不是太划算，因為這兒一個主菜大概都要$160多，要是轉套餐，整個餐連加一豈不是要$200中？如果以一間小店來說，這個定價個人覺得進取了點。回歸正題。是晚餐湯是周打魚湯，沙律是煙三文魚沙律。餐湯質感不夠稠，太稀了，而且味道偏淡，是茶記白湯的級數；麵包條鬆軟但沒麵包香，表面稍微輕烤過，但太“輕”烤了，吃起來完全不脆；沙律稍微有誠意點，沙律菜尚算新鮮，正常水準，而且有一大片煙三文魚，看到頓時覺得心裡好過點，畢竟加了$50呢!焗大啡菇配蟹肉忌廉$68只有兩小隻啡菇，份量太少了吧! 平常的大啡菇都比它們大一倍呢! 餡料味道是不錯的，有蟹肉鮮味，但略嫌啡菇焗得不夠乾身，感覺有點像用蒸的，比較濕。威靈頓牛柳(一人份)這個聽說要預訂，所以在訂座時

上一次黎食佢既美國安格斯肉眼同焗大啡茹配蟹肉忌廉都好好食。肉眼扒肉質好腍，點少少海鹽就最好食。大啡菇好juicy，配蟹肉忌廉幾夾。今次再黎係想試佢個威靈頓牛柳。威靈頓牛柳要預早一日訂。酥皮焗到金黃色，好靚。切開啲肉係粉紅色既，酥皮同牛柳中間有一層菇。牛柳好嫩，好食。另外，叫左牛油果雞肉墨西哥餡餅，有三款醬: 芒味果莎莎、酸忌廉、牛油果。牛油果同雞肉真係好夾，配埋唔同醬汁有唔同風味。今次既菜色都好滿意，會再黎試其他。

男朋友生日，佢自選了這間TC Bistro食晚飯慶祝，事源因為前排睇到雜誌介紹，呢間有威靈頓牛柳食喎，我地都未食過又一直都好想試下！威靈頓牛柳有一人份量選擇，但記住要提前打電話去book定喔。餐廳環境不算大，但座位之間都寬闊，坐得都舒服。樓底幾高，掛天花ge招牌燈幾吸睛，帶一點點浪漫氣氛。焗大啡菇配蟹肉忌廉估唔到蟹肉份量都幾多，同大啡菇真係好match！但略嫌大啡菇ge size比平時出面食開較細薄，口感唔夠juicy。我地叫左個risotto，再另加$50轉套餐，有前菜沙律、餐湯和飲品。沙律好fresh，幾種沙律菜加上無花果，醬汁帶微酸，食完好開胃！餐湯都有驚喜，係紫薯湯呀！真係第一次見！飲落creamy又唔會膩，紫薯味好出，每啖都飲到d紫薯蓉，唔錯！龍蝦忌廉汁海鮮意大利飯呢個意大利飯真係煮得好好，口感係微硬，有點生生地咁，唔會煮到一pat pat糊仔咁。而且d飯真係索哂龍蝦汁，配料除左面頭2隻蝦之外(但蝦就有點overcook，有點硬身)，個飯裡面仲有尤魚、小蜆肉、蟹肉、三文魚，真係好足料呀！威靈頓牛柳最期待ge主角到！！！切開就見到牛柳出血水，大約係五成熟，入口好淋好嫩，滿滿肉汁

今日係同男朋友拍拖紀念日，緊係要好好慶祝下～佢揀左依間o係mikiki 附近嘅餐廳～之前冇黎依區一段時間，原來開左間咁高質素嘅西廳！餐廳裝修好有格調，適合情侶談心，同時都適合一大班人黎聚會野食方面選擇都幾豐富加$50 轉套餐包湯、沙律同飲品印有餐廳名嘅碟，好有心思男朋友提前一日已經預訂左一人份量嘅威靈頓牛柳好期待啊～我地另外叫左個risotto，前菜，同兩樣甜品～牛油果沙冰好大杯～ 好香牛油果味，好柔滑，唔會太甜比坊間嘅做得好是日沙律好新鮮，醬汁好味，唔係好酸嘅醋味草莓荔枝綠茶好清甜是日餐湯＆焗大啡菇配蟹肉忌廉是日餐湯係蕃茄忌廉湯個湯好濃郁，配埋個包沾黎食好味道～焗大啡菇配蟹肉忌廉依個大力推薦～真係好好味啊～前菜都做得好出色，好多蟹肉，好足料超級惹味！威靈頓牛柳（一人份）重頭戲黎喇～ 係威靈頓牛柳！！酥皮好鬆化，好香牛油味熟得好平均，火侯控制得好好有少少血水唔會過熟，牛柳軟腍腍好味道！伴碟嘅薯蓉都好出色，食落會有薯仔粒，好滑炸洋蔥圈好厚肉，好味道，食落夠脆～龍蝦忌廉汁海鮮意大利飯兩隻大蝦係切開左一半，唔使剝蝦殼，好細心！ 隻蝦好重蔥香同鹽味，有特別烹調過好欣賞～另外唔好以為凈係得兩隻蝦