樓下冰室

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雖然荃灣多好野食，但每次都必定會去樓下冰室打躉。一黎食物抵食又好味，二黎坐得舒服唔趕客唔趕收野，係真正嘅街坊茶記。近排keep梗fit，就決定試吓佢地嘅招牌蕃茄通粉，用鮮茄足料熬煮而成，睇樣都知濃厚稠密，充滿濃郁茄味芝士菠菜原來係加落炒蛋拌炒。炒蛋厚滑，菠菜爽嫩，加入芝士令質感更濕潤，雖然芝味唔太明顯，但口感更豐富又辟去菠菜原有嘅澀味真心推介，下次我會點兩份～雞髀有幾正我唔多講啦，基本上係每次必點豉油汁夠色夠味，雞髀滑嫩多汁帶油香。唔食飯就點返份沙律配雞髀，欣賞佢夠新鮮，唔係雪過夜出哂水果啲。見咁多人推介就嗌左個薯角，可能比較少食香口炸物，覺得有啲鹹、無乜芝士，但個肉醬有明顯牛肉香，幾惹味。話梅柑桔蜜飲落似酸梅湯，食完熱氣野再飲岩哂～酸甜比重七三，解膩又止渴，飽哂

近年懷舊風潮令冰室開得成行成市，幾乎在街上走幾步就會看見一間，這晚就來到樓下冰室吃晚餐。店內裝潢以懷舊茶餐廳作主題，充滿復古特色。餐牌亦有不少套餐款式，價錢大眾化。招牌瑞士雞髀 $28取名源於往日侍應誤將「Sweet」當成「Swiss」，自此成為香港本土豉油西餐中膾炙人口的經典，瑞士汁棕色帶紅有光澤，濃稠適中，甜中帶鹹。雞髀大隻啖啖肉，外皮上色均勻，內裡肉色雪白，肉質依然保持嫩滑多汁。焗芝士肉醬薯角 $36芝士與肉醬向來是天衣無縫的配搭，表面舖滿澎湃焦香芝士，芝味無窮。金黃薯角連着薯皮炸得外層鬆脆，肉心軟綿細密得似薯蓉。火腿奄列配牛油厚多士 $32一份奄列配上兩大片厚多士，相當具份量。火腿奄列蛋皮較薄，卻甚有蛋香，裡面裹滿火腿切片。牛油厚多士即點即焗，烘得外脆內軟，稍嫌牛油下得不夠多。焗芝士西蘭花 $36表面舖上厚厚的拉絲芝士，西蘭花切成一口大小，拌入芝士後芝味十足。公司三文治 $48餡料超豐富，應有盡有，層層疊起後確實是一口無法掌握。中間夾著兩層餡料，有炒蛋、生菜、火腿、芝士、蕃茄片等等，根本就是食材的大集薈。吉列豬扒配厚切牛乳炒蛋治及粟米什果沙律 $53價錢與正餐相約，份量極之飽肚

豉油西餐是港式經典🙌🏻🇭🇰，也是香港飲食文化之一，作為一個地地道道的香港人，👧🏻草根妹妹會介紹遊客們不妨一試，其實冰室味道也不錯👍🏻。.餐廳內有為數不少的仿懷舊招牌、霓虹燈、路牌和標語，讓人感覺置身於八九十年代，也是一個不錯的打卡點。.🍴招牌瑞士雞髀（$28）Signature Swiss Chicken Leg果真是店內人氣食品「瑞士雞髀王」🍗，瑞士汁相當出色，甜而不膩，老少咸宜！.🍴潮州蠔仔肉碎泡飯（$48）Baby Oyster, Minced Pork in Soup Rice🌊蠔仔泡飯令人喜出望外，蠔肉新鮮飽滿🤩，帶有鮮味💧，沒有平日不夠新鮮的腥味👍🏻。湯底是泡飯的精華✨，調味剛好，味道突出🙌🏻，令人津津有味🤤。再者泡飯份量十足🍚，價錢亦相當親民😌。比在酒樓吃到的水準高得多！草根推介❤️！.🍴焗芝士肉醬薯角（$36）Baked Potato Wedges with Cheese & Minced Beef薯角香脆，🧀🍟芝士和肉醬令薯角更為惹味，由於用了烤焗的方式烹調，油膩感低🙌🏻，多吃幾件也不怕。.🍴炸韮菜餃子8隻（$32）Deep Fried Chives Dumplings

「真」冰室係香港買少見少 而家流行模仿八九十年代嘅冰室設計餐廳大玩懷舊風格 今日豬先生豬小姐尼到荃灣嘅「樓下冰室」 偽老餅一番餐廳環境好懷舊 充滿玩味嘅裝潢無論大招牌 裝飾 牆身 甚至出餐處嘅格局都好有懷舊香港感覺粟米雜果沙律係開胃嘅餐前小食 除咗罐頭水果之外 仲有新鮮水果 例如蘋果粒 番茄 沙律菜墊底 材料份量都算豐富焗芝士肉醬薯角焗至香口脆身 肉醬同芝士係完美組合 可惜份量唔夠多 唔足以鋪滿所有薯角 但熱辣辣嘅滋味焗薯 仍深得我心招牌瑞士雞髀係中size嘅雞髀 雞皮係瑞士到無得再瑞士嘅啡黑色 食落相當入味雞髀肉煮至軟腍 啖啖肉好易咬 瑞士汁咸度適中 帶微甜 相當金牌咖喱豬扒飯嘅秘製咖喱汁屬於BB辣 椰香會比辣油更香更岀 係好港式嘅咖喱薯仔有預先炒過 表層微焦 大大舊 相當可口豬扒就比較一般 肉質較硬 隔離枱食嘅咖喱牛腩飯好似吸引啲喎吸睛嘅自家製叉燒滑蛋飯 係滿滿嘅蛋同叉燒呀 賣相盤滿鉢滿大量半肥瘦嘅叉燒充滿肉感 但雞蛋過熟 失去左滑蛋應有嘅滑溜感同精華蛋汁重口味嘅你一定都覺得要加多啲豉油汁先可以爬多幾啖飯姐華田脆脆有著超級濃郁嘅華田味 滲出奶香 㗳面頭嘅脆脆過足口癮 係特濃版嘅華