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2019-09-07
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近年懷舊風潮令冰室開得成行成市，幾乎在街上走幾步就會看見一間，這晚就來到樓下冰室吃晚餐。店內裝潢以懷舊茶餐廳作主題，充滿復古特色。餐牌亦有不少套餐款式，價錢大眾化。招牌瑞士雞髀 $28取名源於往日侍應誤將「Sweet」當成「Swiss」，自此成為香港本土豉油西餐中膾炙人口的經典，瑞士汁棕色帶紅有光澤，濃稠適中，甜中帶鹹。雞髀大隻啖啖肉，外皮上色均勻，內裡肉色雪白，肉質依然保持嫩滑多汁。焗芝士肉醬薯角 $36芝士與肉醬向來是天衣無縫的配搭，表面舖滿澎湃焦香芝士，芝味無窮。金黃薯角連着薯皮炸得外層鬆脆，肉心軟綿細密得似薯蓉。火腿奄列配牛油厚多士 $32一份奄列配上兩大片厚多士，相當具份量。火腿奄列蛋皮較薄，卻甚有蛋香，裡面裹滿火腿切片。牛油厚多士即點即焗，烘得外脆內軟，稍嫌牛油下得不夠多。焗芝士西蘭花 $36表面舖上厚厚的拉絲芝士，西蘭花切成一口大小，拌入芝士後芝味十足。公司三文治 $48餡料超豐富，應有盡有，層層疊起後確實是一口無法掌握。中間夾著兩層餡料，有炒蛋、生菜、火腿、芝士、蕃茄片等等，根本就是食材的大集薈。吉列豬扒配厚切牛乳炒蛋治及粟米什果沙律 $53價錢與正餐相約，份量極之飽肚
店內裝潢以懷舊茶餐廳作主題，充滿復古特色。
餐牌亦有不少套餐款式，價錢大眾化。
招牌瑞士雞髀 $28
取名源於往日侍應誤將「Sweet」當成「Swiss」，自此成為香港本土豉油西餐中膾炙人口的經典，瑞士汁棕色帶紅有光澤，濃稠適中，甜中帶鹹。
招牌瑞士雞髀
$28
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雞髀大隻啖啖肉，外皮上色均勻，內裡肉色雪白，肉質依然保持嫩滑多汁。
焗芝士肉醬薯角 $36
芝士與肉醬向來是天衣無縫的配搭，表面舖滿澎湃焦香芝士，芝味無窮。
焗芝士肉醬薯角
$36
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金黃薯角連着薯皮炸得外層鬆脆，肉心軟綿細密得似薯蓉。
火腿奄列配牛油厚多士 $32
一份奄列配上兩大片厚多士，相當具份量。
火腿奄列蛋皮較薄，卻甚有蛋香，裡面裹滿火腿切片。
牛油厚多士即點即焗，烘得外脆內軟，稍嫌牛油下得不夠多。
焗芝士西蘭花 $36
表面舖上厚厚的拉絲芝士，西蘭花切成一口大小，拌入芝士後芝味十足。
公司三文治 $48
餡料超豐富，應有盡有，層層疊起後確實是一口無法掌握。
中間夾著兩層餡料，有炒蛋、生菜、火腿、芝士、蕃茄片等等，根本就是食材的大集薈。
吉列豬扒配厚切牛乳炒蛋治及粟米什果沙律 $53
價錢與正餐相約，份量極之飽肚。
吉列豬扒是薄切的，欠了點肉汁，不過外層炸得乾爽酥脆。
厚切牛乳炒蛋鬆軟綿密，又富有濃郁蛋香。
吃完這麼多肉食，難免會覺得有點滯膩，吃點粟米什果沙律正好可以清一清味蕾。
忌廉紅豆冰 $14
紅豆冰向來是我的最愛，加上厚厚的忌廉份外奶滑柔嫩。
忌廉紅豆冰
$14
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紅豆大粒飽滿，熬得起沙，甘甜又香綿。
華田脆脆 $22
阿華田沖得夠濃醇，口感順滑，散發麥芽香氣。
華田脆脆
$22
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鋪滿脆口的華田脆脆，更添豐富口感。
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