Y Pasta

位於沙田好運中心嘅Y Pasta🍝店面裝修滿滿田園文青風，十分有格調一排玻璃窗引入自然光，配合店內柔和嘅背景音樂，足以Chill住渡過一下午 座位之間寬闊，櫈底有空間安放隨身物品，整體感覺好放鬆舒適❤️香濃野菌湯🥣菇味濃郁，帶點香草味道點綴。每啖入口都充滿野菌顆粒，口感順滑。QB明太子帆立貝意粉 $168帆立貝表面燒至微焦，令鮮味濃縮在表面；咬落中心仍然保持肉質鮮嫩明太子醬鮮味而微鹹，令意粉主體更有味道🤤純牛肉醬手製寬帶麵 $148品嚐出手工意粉嘅特式美味，口感煙韌、微微彈牙。寬帶麵面積較大，令口感更為豐富，亦都可以更好掛汁茄汁肉醬只是配角但味道不錯焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕 $25焙茶味極之濃厚，頂層mousse口感柔滑，底層巴斯克芝士蛋糕結實而焦香。栗子擠花偏甜，中和焙茶甘味，恰到好處。

約左朋友去沙田行街，喺好運中心發現一間唔錯嘅西餐廳Y Pasta。餐廳環境雅緻舒適，燈光柔和，裝潢典雅，營造出輕鬆愉悅嘅氛圍，讓人感覺放鬆舒適。店員親切有禮上前招呼我地，態度友善，值得一讚。食物種類豐富多樣，有不同小食、pizza、意粉、豬肋骨、牛肋肉、特式飲品同自家製甜品等等，我地叫左brunch set，同樣豐富。order左一個香濃野菌湯，濃郁香滑嘅忌廉湯入面除左帶有野菌嘅香氣外，亦咬到一粒一粒嘅野菌碎，入口順滑有口感。另外係黑松露野菌湯，同樣香濃，黑松露嘅香氣令人著迷。黃金軟殼蟹意式軟包，軟包軟糯可口，包住金黃酥脆嘅軟殼蟹同沙律菜，加埋餐廳獨門製作嘅黃金鹹蛋黃醬，鹹蛋黃香，味道鹹香調較得宜，口感流沙滑溜，整個軟包搭配得非常出色，十分美味。配菜係炸薯條，份量足，薯條炸至外脆內軟，表面撒滿鹽同香料，散發出誘人香味。純牛肉手製寬帶麵煮得剛好，新鮮製作嘅手工意粉採用意大利入口蛋黃、麵粉同小麥粉炮製而成，麵條Q彈有嚼勁，並帶有蛋香味道。肉醬中嘅牛肉碎鮮嫩多汁，與麪條咬勁形成了完美對比，肉醬香氣撲鼻而來，混合番茄、洋蔥、大蒜同香料嘅香味，味道濃厚，令人回味。飲品選擇多，除咖啡外有果汁同梳打

餐廳位於好運中心較邊陲較寧靜的位置, 以白色牆身和木系傢具作主調, 感覺清新雅緻, 走廊的座位予人異國風情的感覺, 甚有情調。14:30入座, 人流不多, 選了走廊的座位, 享受午後寧靜時光, 唯當刻餐廳正進行清潔, 嗅到強烈清潔劑的味道, 影響食慾。Lunch Set1) 慢煮雞肉意式白醬扁意粉 $982) 香濃野菌湯加酥皮 $103) 柚子蜜 (凍)4) 自家製甜品: 焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕 $155) all + 10%餐湯選了香濃野菌湯追加了酥皮, 酥皮烤得微脆酥軟, 香氣樸鼻, 野菌湯口感極為豐富, 清爽不膩, 美味可口, 唯享用時需要小心, 十分燙口。慢煮雞肉意式白醬扁意粉雞肉明顯瘦嫩, 雖未至於很滑, 但不柴, 可惜只有薄薄3片, 存在感不足, 有點失落。扁意粉彈牙, 掛上白醬增添滋味, 略嫌扁意粉只屬微暖, 醬汁較張口。是日的自家製甜品是焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕, 蛋糕質感creamy幼滑, 焙茶味香濃, 邊位焦香, 栗子蓉微甜, 是一個值得推介的甜品。柚子蜜冰量剛好, 甜度適中, 備有cup holder, 是細心位。

原址在銅鑼灣區的「Y Pasta」，最近搬到沙田的好運中心，地方相對舊址更寬闊舒適，環境優美，服務良好，是有很好的用餐氣氛！我們晚餐的選擇：黃金忌廉軟殼蟹意粉天使麵、西班牙辣肉腸薄餅、焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕。黃金忌廉軟殼蟹意粉天使麵~~吃蟹最愜意莫不如是軟殼蟹，甘香酥脆淡淡肉，美味的忌廉蟹肉的醬汁舖在軟滑的天使麵上，我們又玩一個「撈起」動作才分享。西班牙辣肉腸薄餅~~西班牙辣肉腸是我唯一至愛的香腸品種，配合薄脆餅底，又沒有一般薄脆的油膩，實在非常美味可口！焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕~~巴斯克芝士蛋糕口感綿密，焙茶是茶葉高温烘焙而成茶品，味香温潤。栗子正值時令又營養豐富的果實，多方位優質配合，成為我們完滿的餐後甜品。