Pancake 專門

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今日帶着大少去試吓甜品，呢間pancake專門店入到去好似去咗日本咁，日式庭園風，裏面有好多日式擺設，有好多貓貓卡通，好可愛。座位都算好舒服，環境清幽，最愛圓形窗，不過價錢略貴。和栗Mont Blanc 班戟可選雪糕及班戟味道，選左原味班戟配士多啤梨雪糕，底層原味班戟好鬆軟，配埋士多啤梨味雪糕，加上口口嘅忌廉，配合得好好，但又唔太甜。最正係面頭嘅栗子蓉，分量多，又細滑，成個班戟好好味。焙茶雪山外層有蛋白用火燒一燒，裏面係原味pancake同雲呢拿雪糕，焙茶味濃，外脆內軟，好有口感，比起Mont Blanc 班戟更鬆軟。

早前在Reel一直有看到日本的Mont Blanc，內心默默羨慕；剛巧前幾天去吃牡蠣不如帰的時候經過了一間主打 #無麩質 的班戟日式甜品店，所以便決定試試！ 店鋪以和風日調裝潢，佈滿了不同日式主題的元素及玩偶，空間頗大；設有吧檯位，後來才看到製作Mont Blanc的機器正對吧檯位前方，表示十分後悔沒有坐在那裡；結帳時店員會捧著一個載著糖果的貓咪座到我們的位置，超可愛 😆  ᐅ Mont Blanc Pancake $158 我們選擇了黑朱古力口味+雲呢拿雪糕+抹茶班戟❤️外層型像麵條，中間為雲呢拿雪糕，最底是抹茶班戟；黑朱古力味濃烈，雲呢拿雪糕很好地平衡了朱古力的苦澀味，班戟口感綿密鬆軟；不推薦逐層吃，外層朱古力稍甜，雪糕發揮了很大作用！ ᐅ 焙茶雪山 $148 外層是用火炙燒過的蛋白，一開始還以為是朱古力醬，質感細膩，整體焙茶味十分強烈；內層同樣有雲呢拿雪糕和班戟；特別一提，此班戟比起Mont Blanc的班戟更鬆軟，比較濕潤

聖誕係我最鍾意既節日🎄今年周圍既聖誕氣氛都好左好多, 勁有買禮物既意慾 係Fashion Walk shopping到腳仔攰, 見到呢間日式和室feel既甜品店就入左去啦 門口有好靚既楓樹🍁同黃金許願井有打卡位得黎又坐得舒服唔駛跪我特別鍾意呢個圓窗位置, 好有feel呢度有鹹有甜, 不過都係甜品最吸引我 凍凍地既天氣最岩食栗子🌰香甜既天然栗子蓉整到每條1mm, 口感更加豐富自選內餡就揀左真係有粒粒芝麻既超濃郁黑芝麻雪糕, 同埋🍵抹茶pancake, 味道夾得黎又好有層次 呢款算係份量比較大既甜品, 兩個人share都okkMont blanc甜品仲有紫薯口味同朱古力口味, pancake味道都有三種揀, 而雪糕口味就有六種選擇, 個人化得黎佢俾既選擇之間都唔會夾左d怪味出黎另一款🏔️雪山就係用meringue既原理將焙茶奶打發後再用火槍燒一燒, 做到外脆內綿既口感🥚裡面又係好有層次咁包住雲呢拿雪糕🍦同埋原味pancake, 今次pancake係原味就更加感受到gluten-free得黎又夠moist既米班戟, 又真係幾特別🥞飲品係走日系cafe路線🇯🇵 富士山系列係用400次咖啡既概念打