妹記大排檔

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鬧市想搵間舒適 適合同朋友傾下計嘅大排檔並不容易好彩比我地發現左呢間係商廈裡面嘅樓上大排檔～以後黎旺角又多個選擇 唔洗來來去去都係日本嘢韓國嘢呀嘛🤣🤣🤣.🐈.𝙎𝙪𝙢𝙢𝙖𝙧𝙮環境比傳統大排檔來的乾淨整潔 價錢實惠 份量足 抵食又好食 難怪咁多人幫襯😋💰.🐈.🌟原隻脆皮炸豬手 - $198好大份量 啖啖肉😋味道係好食嘅 不過偏咸 食唔到太多舊.🌟煎蠔餅🦪 - $68外層香脆 瀝油處理唔錯 底部唔會浸到成個 曬蠔仔粒粒飽滿 鮮甜嫩滑.🌟西蘭花炒帶子🥦 - $98🌟妹記小炒皇 - $78呢兩款就味道正常 冇咩特別comment

以前小時候，家人好鐘意帶我去大排檔食飯，一張張嘅摺檯、摺椅，排排坐咁係大街小巷，夏天熱辣辣，食吓幾道小菜，飲支冰涼心口既啤酒，爽！冬天凍冰冰咁坐係街邊，食住暖笠笠既羊腩煲，夠曬風味！呢啲惜日懷舊嘅港式大排檔，而家已經買少見少，每次約返啲同學仔食飯，都幾鐘意去啲大排檔，吹吓水，啤一啤。今次介紹呢間-妹記大排檔，都係我同朋友鐘意去嘅大排檔之一，佢有別於一般街邊嘅大排檔，店舖係大廈樓上，以大圓枱和膠椅為主，亦有卡位，每張枱之間都有足夠嘅空位，比傳統嘅寬闊好多，而且仲有冷氣提供，可以嘆住食！煎蠔餅 $68 (7/10)成塊面咁大，口感鬆化香脆，用蛋漿，加入紫蘇葉及芫荽等等而炸成，不過蠔隻略嫌偏細同偏細隻。脆皮炸大腸 $68 (5/10)略嫌炸得過火咗少少，乾咗少少，不過仲算脆口，帶啲酸甜汁，加片薑，去除咗油膩感。枝竹火腩豆腐煲 $78 (7/10)枝竹火腩飯，並唔一定係男人嘅浪漫，作為一個女漢子，都幾鐘意食架，妹記呢個有鑊氣，燒腩唔肥唔瘦岩曬胃口，豆腐同枝竹，索曬燒肉嘅味道同醬汁，真係送到幾碗飯！鹹魚蓉飛天通菜煲 $68 (8/10)岀面食開嘅炒通菜，都係配蝦膏蝦醬偏多，第一次食以鹹魚蓉配通菜

🎐疫症蔓延得愈來愈厲害，聽專家呼籲都係留守家中避免集體活動，所以好多飯局都取消了，好多食肆都無辦法，中段都會落場慳點成本同預備正餐時段食物。📌本身熊妹同四個妹子相約好食《妹記大排檔》，下午5️⃣點黎到，撞正落場時間⛔️，唯有出去行下等5點半🕠再返來。📌成為第一批客人，太好了，少啲人少啲感染機會😷。📌大排檔食物就不外乎鍋氣小炒🔥，撚手小菜。大路菜式一定有，賓妹表示有幾款招牌菜同新菜式都想試下。原隻脆皮炸豬手，$198📌賓妹話每次黎都必點的招牌菜。真係好大一隻豬手🍖，脆皮炸得好脆好脆，卜卜脆，豬手肉嫩，無乜肥膏，啖啖肉，咸咸地再點埋跟上的甜酸醬，非常惹味，果然係招牌菜。咁大一隻真係要多人食先食得哂。金沙魚皮，$68新菜式喎，魚皮當小食又得，當餸又得。魚皮好脆口，感覺都幾熱氣。💥金沙就即係鹹蛋黃，其實就幾粉下，無咩鹹蛋黃味，就係一pat鹹蛋黃油浸住咁，遜色左少少。椒鹽九肚魚，$68📌又係賓妹必點系列，究竟有幾多野想食？同一般做法有啲唔同，一舊舊黃金炸物，粉漿炸得脆脆的，椒鹽味幾好味，不過內裡就無咩九肚魚肉，熊妹都係鐘意一般成舊滑滑有刺的九肚魚多啲。沙拉骨，$68📌賓妹叫左咁多款餸，熊妹唔執輸都要叫

細個成日跟屋企人食大排檔，大個左以前食開既大排檔已經執哂!一直聽聞旺角呢間樓上大排檔好高質，上過去幾次都超多人就放棄左。今日要去旺角買野於是就上黎碰下運氣!唔知係咪因為星期一呢!竟然唔駛等位可以直入，仲可以任坐!真係太驚訝!太高興既關係兩個人叫左4個餸~😂😂首先蠔餅上先，蠔餅係我最愛食既大排檔食品~😍以前係屋企樓下有間潮州菜館，D蠔餅超好食，之後去過好多度食都食唔番果種風味!而呢度整既蠔餅可以同我回憶中既蠔餅媲美!炸到外層酥脆內裡充滿蠔仔兼蛋香，唔會好似D劣質蠔餅咁得D粉漿!點埋呢個辣椒醬真係好完美!😋😋第二道菜-椒鹽鮮魷，如果蠔餅係我最愛，咁佢就係我第二最愛~雖然好熱氣但我就最鍾意佢趁佢熱辣辣脆卜卜時食~呢度出品既椒鹽鮮魷都做到呢兩點~炸漿脆卜卜仲有好多炸蒜係面，附有喼汁中和油膩感!鮮魷唔un好容易咬開~係高質既!第三道菜-沙爹肥牛粉絲煲，沙爹味香濃而唔過咸，肥牛冇雪味，同粉絲一齊索哂D汁，即刻要叫兩個飯黎撈一撈~!最後蕃茄金銀蛋肉崧浸白菜仔，為呢餐既邪惡感稍微降低一點點~蕃茄酸酸甜甜平衡番呢餐既熱氣感!白菜仔冇渣亦係新鮮之選!✨又食到好飽喇今餐!!其實我地得兩個人但份量多得滯最後要