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2012-04-05
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哈哈,好開心,雖然自己係妹妹仔一個,寫食評經驗又唔多又唔係話Pro,但都有幸俾Openrice挑選中,出席是次亦係我首次既試食活動。同一班專業既前輩們交流下(實情聽人地分享既居多)今次安排在下午茶時段試食,招待都安排都係頂瓜瓜,一入餐廳,經理同侍應小姐已經熱心招待,奉上是日餐牌及熱麥茶一杯,味道香醇,經理話最配日本拉面。每人可選一碗沾汁面或湯拉面,再選湯汁係黑武骨(蒜油)、白武骨定赤武骨(辣味),最後再選要义燒定豚角。我就選左白武骨湯拉面配豚角(好似東坡肉咁,愛美既女士要三思呀)碗拉面入面既所有配料我都好鍾意,好好味!未開始食前,我先飲一啖湯,咸我又唔覺,反而我覺得好濃,係用豬骨+雞腳+豬頭骨煲十幾個鐘出黎既效果吧!面係曲的,而且較粗,入口彈牙d,我個人好buy!個唐心蛋外表吸引,蛋白外層都滿o西醬油色,好好味!主角當然少不了個塊半瘦橫肥既豚角,真係用筷子一夾就斷,好似豆腐,甜甜地,入口即溶呀!小食方面試左好多款呢大滿足!我覺得個柚燒比目魚做得好好,俾左咁耐一d都唔腥,而且肉質仲好滑,d燒汁甜甜既,配埋爽口既木耳同脆脆既炸魚仔好岩key!個蝦春卷入面好似有條薯仔+蝦肉,mama地,好肥
寫食評經驗又唔多又唔係話Pro,
但都有幸俾Openrice挑選中,出席是次亦係我首次既試食活動。
同一班專業既前輩們交流下(實情聽人地分享既居多)
今次安排在下午茶時段試食,招待都安排都係頂瓜瓜,
一入餐廳,經理同侍應小姐已經熱心招待,
奉上是日餐牌及熱麥茶一杯,味道香醇,經理話最配日本拉面。
每人可選一碗沾汁面或湯拉面,再選湯汁係黑武骨(蒜油)、白武骨定赤武骨(辣味),最後再選要义燒定豚角。
我就選左白武骨湯拉面配豚角(好似東坡肉咁,愛美既女士要三思呀)碗拉面入面既所有配料我都好鍾意,好好味!
未開始食前,我先飲一啖湯,咸我又唔覺,
反而我覺得好濃,係用豬骨+雞腳+豬頭骨煲十幾個鐘出黎既效果吧!
面係曲的,而且較粗,入口彈牙d,我個人好buy!
個唐心蛋外表吸引,蛋白外層都滿o西醬油色,好好味!
主角當然少不了個塊半瘦橫肥既豚角,真係用筷子一夾就斷,
好似豆腐,甜甜地,入口即溶呀!
小食方面試左好多款呢大滿足!
我覺得個柚燒比目魚做得好好,俾左咁耐一d都唔腥,而且肉質仲好滑,
d燒汁甜甜既,配埋爽口既木耳同脆脆既炸魚仔好岩key!
個蝦春卷入面好似有條薯仔+蝦肉,mama地,好肥,個皮又厚。
餃子沙律同天婦羅都一般,稍為特別沙律有d薄蔬果片(如:南瓜)
仲有呢個明太子燒日本青椒細細條好得意,雖原條燒有籽,但一d都唔辣,
d明太子脹卜卜好有趣!
是此試食活動食左好多款野,好高興,而1大開眼界,多謝經理既細心而詳細既分享
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