鬼金棒

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久聞鬼金棒的麻辣拉麵，一直恨試，週末終有機會一嚐，樂哉！日式拉麵居然有麻辣味，使人興奮！小人衝著此麵而來，當然挑戰大麻大辣！兼且更有大量芫荽滿足本芫荽控，多到完全掩蓋著下面的湯麵和食材，單看賣相已不禁垂涎三尺！呷一口麻辣湯，還釋放出味噌的味道，精神為之一振！拉麵屬中粗，煙靭而有嚼勁，加上芫荽的香氣，極之不凡！叉燒更加厲害，是三層肉，中間的脂位無窮地甘香，又腍又入味，入口即化！而跟拉麵上的原條叉燒更上一層樓，比起追加的長了一倍，即代表著雙倍的滋味！煎餃一客六隻，皮脆餡嫩已不用多言，而最美妙的是有山椒粉，頓時令香味激增！樣樣都滿分，超級滿意！

今次來到位於銅鑼灣的東京過江龍大熱麻辣拉麵店🍜🔥另外於尖沙咀及旺角都有分店 餐廳以日本神怪作主題 裝修比較型格好有日式風格🇯🇵餐廳供客人可自選不同辣度麻度好貼心 亦可以自由追加不同配料👍🏻✨增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 $140辣麻味噌拉麵要了小辣小麻 湯底好濃郁鮮味加上辣麻味道好惹味 增量叉燒有兩大件好震撼🤤厚切入味而且肥瘦相間好軟嫩 下面有荳芽菜和粟米筍🌽拉麵比較粗身掛汁口感煙韌🍜✨炒豆芽菜辣麻味噌拉麵 $105要了一碗無辣無麻的味噌拉麵🍜熬製超過8小時的湯頭非常濃香甘味 味道比較重蒜香味🧄亦配有入口即化的半肥瘦叉燒🥓配上口感清爽的炒荳芽菜同大量蔥花😍味道好豐富✨煎餃 $45椰菜豬肉肉煎餃一碟有六隻🥟底部煎得焦脆帶肉汁 熱辣辣味道不錯✨飲品都有幾款罐裝飲品及日本進口的飲品選擇🍻連啤酒都有🥤要了兩罐汽水夠冰凍好解渴📍鬼金棒 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道530號地舖

來自東京的鬼金棒拉麵，以其獨特的辣麻風味而聞名，更可根據個人喜好，調整辣度和麻度，滿足不同食客的需求。不敢吃辣的朋友，店舖亦提供不辣不麻的選項，讓你能品嚐純粹的味噌拉麵風味。每碗拉麵湯底上桌前皆以大火爆炒過，濃郁醇厚，能感受到辣椒及山椒帶來的豐富層次。玉米筍辣麻味噌拉麵 鋪上滿滿的玉米筍，配搭軟嫩入味的角煮叉燒、生熟得宜的溏心蛋和彈牙的麵條，讓人回味無窮。此外，亦可以加點以角煮叉燒製成的豬肉蓋飯，或煎得外脆內軟的煎餃，滿足度加倍。Kikanbo Ramen is famous for its karashibi miso ramen with spicy and numbing flavors, in which you can customize the spiciness and numbness levels to suit your taste. Every bowl is prepared with a stir-fried broth that's rich with layers of flavor from chili and Sichuan pepper. Toppe

經典日式拉麵嘅門面，好有去左日本橫街嘅風味。嚴格嚟講得一款拉麵，但可以添加唔同嘅配料。可以隨個人喜好挑選辣麻程度。入到去有可以選擇吧台桌或普通桌位，而且入面好多睡魔嘅裝飾，好似真係去咗日本食拉麵咁。<味玉辣麻味噌拉麵，$105>普通嘅拉麵都配有一條玉米筍、芽茶同蔥花。濃郁嘅豬骨湯加左少少麻少少辣，勁惹味。味道都算適中，唔算太鹹。叉燒勁好味，好似東坡肉咁！雖然有少少肥，但一啲都唔膩。拉麵偏粗身，食落好煙韌好有口感。拉麵必加味玉！係溏心蛋，好好味！<玉米筍辣麻味噌拉麵加味玉，$120>超級大碗拉麵！滿滿的玉米筍，友人表示十分高興。<煎餃，$45>餃子皮煎到脆卜卜，入面仲好juicy，配埋辣嘅餃子汁好好食！

這間位於銅鑼灣的拉麵店大有來頭，來自東京的過江龍，還有兩間分店位於旺角及尖沙咀。店內裝修以日本神怪為主題，主打重口味辣麻味噌拉麵。拉麵湯底每日以豬骨、雞殼、魚鮮及蔬菜等新鮮熬製超過8小時，再以白、赤、信州等超過四種味噌調配，湯頭香醇不死鹹。辣度由不同數量的唐辛子混合，香麻油則交由和歌山葡萄山椒調成。拉麵的辣度及麻度均可自選，甚至走辣走麻，怕辣人士也適合。味玉辣麻味噌拉麵(小辣小麻) - $105濃厚的湯底散發陣陣香料味，鹹香和油脂完美融合，湯汁入口先辛後麻，十分過癮；一大磚叉燒半瘦半肥，用滷汁小火煨成，瘦肉軟嫩不乾柴，肥肉也不會過於軟膩；滑溜的溏心蛋咬開流出濃濃蛋黃汁；粗捲拉麵煙韌彈牙好掛汁；配料還有粟米筍、豆芽菜及香蔥。炒豆芽菜辣麻味噌拉麵(走辣走麻) - $105味噌湯底濃厚卻香醇不死鹹，完全不膩口；大火爆的炒芽菜充滿香氣好爽口。煎餃 - $45皮薄的餃子包裹著飽滿的豬肉餡，富油脂的口感較柔嫩，底部焦脆很香口。可樂 - $15/1還有支裝茶飲或其他日本汽水等等。