MEMOIR (Closed)

平日放工與朋友食飯，找到一間位於登龍街的樓上西餐廳，環境安靜舒適，平日晚市更有Set Dinner，包括餐湯、前菜及主食，款款均有驚喜，十分豐富！🧀煙三文魚杏仁芝士卷 Smoked Salmon & Almond Cheese Rolls由煙三文魚片包裹著醇厚芝士，口感滑身精緻；綴以三文籽及魚子醬，味道層次更昇華！🥗烤北海道帶子神石榴藜麥沙律 Pomegranate & Quinoa Salad with Grilled Hokkaido Scallop帶子烤得可口，十分入味；沙律菜新鮮，加入藜麥，增加飽肚感，絕對是開胃之選！🦞芝士焗法國麵包蟹蓋配龍蝦汁意大利飯 Baked Dressed Edible Crab Meat Risotto with Lobster Sauce ($388)喜歡食蟹的朋友必點！蟹蓋極大個，十分吸引；內舖滿蟹肉及蟹膏，蓋以一層經焗煮的香濃芝士，味道出色，有驚喜！意大利飯粒硬度適中有咬勁，細味後散發著香濃龍蝦味，入味十分！🐷燒西班牙乳豬 Roasted Suckling Pig ($398)一上枱隨即聞到煙燻香氣，乳豬皮脆肉嫩；伴以甜蕃薯及薯蓉等配菜，口感味

📌 MEMOIR - 銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓🗓(19/7) 星期三 ⏰ 晚上6:45左右💈特式：今日另一半有約，唯有自己一個人食晚飯，收工行完時代廣場就過左去登龍街搵食，登龍街多好野食就係人都知，我就純粹憑感覺搵左呢間Fusion餐廳，希望有個Good嘅用餐體驗啦。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：見佢有set dinner提供，會包左3個courses(湯/4選1前菜/4選1主菜)同甜品，而家等我同大家講下味道先。🥣餐湯 - 湯就可以揀當日精選餐湯，又或者加$20要龍蝦湯，今日餐湯就係紅菜頭湯，但我就當然加錢都要揀我最鐘意嘅龍蝦湯，一上枱已經聞到好香龍蝦味，入口勁濃郁，除左龍蝦嘅鮮味，仲飲到奶油嘅香味，質地濃稠但入口又好順滑，鐘意龍蝦湯嘅朋友必定要試。🥗前菜 - 有4個選擇，我糾結左好耐要煙三文魚杏仁芝士卷定吞拿魚腐皮餃好，因為兩者都好吸引。我結果都揀左煙三文魚杏仁芝士卷，道菜上枱時已經見到好靚，無論擺盤/顏色配搭上都做得好精緻，煙三文魚嘅鮮味同芝士嘅咸香味融為一體，再配埋少少杏仁片點綴，面頭再放左黑魚子同三文魚子，口感豐富細膩，係一道好高質嘅開胃前菜。🐮🥩烤美國頂級牛胸腹配

吉列牛肉薯餅 $68美國牛腹肉Set Dinner $368: 1️⃣餐湯2️⃣煙三文魚杏仁芝士卷3️⃣日式海膽忌廉帆立貝意大利粉4️⃣紐約芝士蛋糕未入門口就已經見到好有心思嘅designmenu入面係以宮崎駿動畫為主 而且有手繪嘅公仔 好可愛🫶🏻食物方面 身為芝士控 呢個芝士X三文魚嘅組合真係冇得輸❗️一啖都係芝士嘅感覺超幸福🥹仲有個薯餅好脆 配埋個芥末汁 作為前菜非常開胃意粉最吸睛嘅位就係梗係大大舊帆立貝 每一條麵都浸滿濃濃嘅海膽汁 整體擺盤都好精緻 而且份量啱啱好

🍽MEMOIR (銅鑼灣)✨Set Dinner $368👍🏻粟米忌廉湯粟米味濃🌽口感creamy .🤜🏽煙三文魚杏仁芝士卷我覺得個餡仲鹹過煙三文😂後來點返粉粉地閃令令既醬✨酸酸甜甜可以中和返芝士卷既鹹🙌🏻.🫶🏻日式海膽忌廉帆立貝意大利粉每條意粉都掛滿海膽汁🤩#海膽控 既我表示好幸福呀🥰帆立貝有3大粒，粒粒都爽口彈牙✨.👍🏻紐約芝士蛋糕芝士味濃🧀伴碟既酸奶中和到芝士既膩.👍🏻烤鮮蝦神石榴藜麥沙律 $108鮮蝦彈牙，石榴酸酸甜甜好開胃仲食到有少少薄荷醬味～好清新如果可以多返啲石榴粒就好啦🤤.🫶🏻日本廣島蠔燴意大利飯 $218大推💗 性價比勁高🤩5大粒廣島蠔，粒粒飽滿🦪職員教我地將啲蠔連飯攪拌蠔味會更出，勁鮮甜呀😋加埋三文魚籽～豐富口感#生蠔控 既朋友一定要試下🤤📸17.04.2023.💁🏻‍♀️店內裝修有情調，Menu設計有心思💖媽媽想飲暖水，職員斟左一細壺比我地～好貼心👍🏻食物有質素，落重料，性價比高🤤

一個人想吃好一點，吃什麼好呢？排除了不想吃的和最近吃的，最後就選擇了吃西餐！今日就去到銅鑼灣燈籠街的樓上餐廳，簡簡單單的設計以啡色椅子及白色的桌，再配上柔和的燈光營造出浪漫、優雅的氛圍🍽️🍴🥄餐廳主打多款精緻fusion菜式，藝術式的擺盤，顯得每日道菜的賣相非常吸引，而且配搭上來的味道也不錯👍🏻⭐️ Set Dinner $468這是一個包含Four course 的Dinner Set，由第一道濃郁的龍蝦湯🦞開始，接著是一道精緻的前菜煙三文魚杏仁芝士卷，而主菜是賣相吸引的烤美國頂級牛腹肉，配上高纖維的烤蔬菜。最後，以簡單卻口感不得了的伯爵茶奶凍為結尾。⭐️ LOBSTER SOUP 龍蝦湯 (+$20）龍蝦湯的味道豐富濃郁，具有龍蝦的鮮美和奶油香味。口感上，湯的質地濃稠，入口滑順，龍蝦肉的鮮美和湯汁的香濃交織在一起。⭐️ SMOKED SALMON & ALMOND CHEESE ROLLS 煙三文魚杏仁芝士卷這是一道口感豐富賣相精緻的開胃菜，芝士的濃郁口感和鹹香味道，再加上杏仁片，大大降低芝士的油膩感，煙三文魚的香氣與忌廉芝士及杏仁的香味交織在一起，營造出獨特的風味與口感。⭐️ GRILLE

［銅鑼灣］16小時慢煮法國油封鴨髀食左好多日圍餐，所以想兩人世界下😏，我上網搵到間幾有feel 的餐廳，所以就試下 🤭餐廳裝修好有情調，配合埋舒適和柔和嘅燈，而且環境寧靜加上抒情嘅輕音樂，啱晒情侶同閨蜜撐枱腳😍☁️ 16小時慢煮法國油封鴨髀（每日限定） $32816小時慢煮，聽個名，已經想試😋。鴨髀一上枱，鴨的油香，香氣撲鼻☺️，賣相已經好吸引，擺碟好靚。鴨髀外脆內嫩，外層金黃色，肉質嫩滑香口😍。配上酸甜的蕃石榴，可以中和口腔中鴨油膩嘅感覺，好match🤭。而且有牛蒡做配菜，好健康！🤩️Set dinner ☁龍蝦湯 (+$20）熱辣辣的湯，濃郁龍蝦🦞味，味道唔錯，又唔會好鹹。☁煙三文魚杏仁芝士卷有啲驚喜咼🤩，煙三文魚包住厚厚的芝士，而且入面有脆口的杏仁片，配上兩款的唔同的魚子，口感好豐富。☁️ 日式海膽忌廉帆立貝意大利粉$368海膽味好香，意粉好彈牙，Al dente 🍝，而且每條意粉都沾滿香濃的海膽汁，帆立貝又新鮮，鍾意❤️。☁️ 紐約芝士蛋糕Ok wo，又唔會好甜，口感幼滑，味道濃厚，而且好質感十分綿密濕潤。加上絕配酸忌廉，有助中和芝士的厚重感。為整個晚餐畫上完美句號。💯優點：☁️餐廳有情調

【 👇🏻 𝙎𝙚𝙩 𝘿𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧👇🏻 】---💰價錢：$468 (*另設加一服務費*)～～～📍評分：9/10～～～⏩ 呢間位於銅鑼灣的樓上西餐廳裝修風格有格調🥀，有好多靚既打卡位！而且播住音樂靜靜地既環境✨，好啱一家人、情侶、朋友等等黎慶祝或者聚一下👫👭！～～～1️⃣ First Course: 👉🏻 龍蝦湯🦞 ( + $20)🫶🏻 龍蝦味好濃郁好鮮甜🤤，飲得出係落足料既！而且口感都夠creamy幼滑，is a good start of the set dinner😛！---2️⃣ Second Course:👉🏻 煙三文魚杏仁芝士卷 🍣🫶🏻 豐富鹹香既一道前菜😋，煙三文魚配埋芝士一向係perfect match，再加上杏仁既香味就更加夾😼，上面仲有魚子醬、三文魚籽，包住Mayonnaise sauce，食落開胃惹味👅！---3️⃣ Third Course:👉🏻 烤美國頂級牛腹肉配香草醬🥩🫶🏻 主菜完全冇令我失望，牛腹肉烤得唔會好韌好柴口👌🏻，肉汁豐富，牛香濃郁，啱灑一眾食肉獸🐮！配埋香草醬食唔會好膩，加埋蒜蓉、炸蒜，食落足夠惹味😝，又有蘆筍、車厘茄等配菜中和下油膩感！---4️⃣ Dessert:

今次去咗呢間工業風餐廳食dinner 餐廳樓底高 配上淡黃色燈光 另外餐廳嘅餐牌夠精緻 同埋係裝飾方面都好有心思 別具情調💜平時去樓上餐廳 好怕遇到好嘈好逼嘅環境但係呢度空間感幾充足 環境好靜 可以安心靜靜地傾下計Antipasti 煙三文魚杏仁芝士卷Smoked Salmon & Almond Cheese Roll $138三文魚卷包成玫瑰花裝 內餡夾雜cream cheese 上面有三文魚籽同墨魚籽點綴 cream cheese 奶香味好香好濃郁 同埋個presentation好精緻Soup 龍蝦湯Lobster Soup $88係好香好濃嘅龍蝦湯Main —— Spaghetti and Grilled日式芥末醬燒帶子意粉Pan Seared Scallop Spaghetti with Wasabi Sauce $198大大粒嘅帶子煎得香口 wasabi同白汁煮埋一齊味道上幾夾 意外地唔會好攻鼻🤣 同時亦令到意粉更惹味 意粉creamy掛汁 但可能唔係好食得辣 覺得有少少越食越辣嘅感覺😂香煎美國肉眼排配紅酒汁Grilled American Ribeye Steak with