DALLOYAU

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DALLOYAU源自1682年的法國巴黎，要品嚐各式法國傳統鹹甜點，當然到餐廳試試！由於預先book了枱，當晚與友人無須等候便可入座。餐廳環境舒適，燈光柔和，令人感到很relax~服務員為我們介紹menu上的招牌菜及時令菜式我們點了一個Summer set dinner及幾款招牌菜試試！食法國菜當然少不了法包吧！有兩款新鮮熱烘烘的法包選擇~再上前菜—「煙燻三文魚洋薊蘑菇」層次豐富，有三文魚，蘑菇，朱油果，十分開胃！「巴黎牛油焗田螺」相當美味！香濃的牛油及香草味，搭配細滑薯蓉，讚！餐湯—「干邑龍蝦湯」味道濃郁，還有粒粒龍蝦肉主菜—「法式鴨腿肉批」經典的法式味道及煮法，肉質嫩滑「紅酒汁煮牛面頰肉」慢煮牛面頰肉，很入味甜品—「Chocolate Tempting配雪糕」苦甜的黑朱古力味，配上清香Peach 雪糕，感覺奇妙！最後點了「Apple Tea」作餐食食滯，完美作結！

上星期請姊姊吃生日晚鈑，左想右找希望去一間好味又環境不俗的餐廳，卒之俾我找到高雅舒適又性價比高的法國餐廳，當晚我們叫了餐廳的Summer Set Menu, 有4個courses 包前菜、餐湯、主菜和甜品，還有餐飲，只係$398。前菜的三文魚洋薊蘑菇和帶子風乾火腿沙律超新鮮好味，餐湯中洋蔥湯和龍蝦湯亦是好好飲，非常推介，而主菜亦有不少選擇，我選的法式油封鴨腿很不俗，完全不覺油膩；姊姊的牛肉意大利粉亦夠軟林入味。餐廳位於太古廣場3 樓，方便就腳，行完商場就可吃晚餐，加上環境幽靜，是絲打們聚會的好地方。

話說約咗朋友再一次拋夫棄女食好嘢。可惜朋友佢囡囡病左，情急之下唯有搵老公頂上。造就了我倆拍拖之夜。環境好👍氣氛好👍服務好👍今次食4 course都只係3XX今次頭盤叫了煙燻三文魚洋薊蘑菇，一如以往好清新美味。老公就叫咗生牛肉他他。其實我對生牛肉都有點抗拒。不過我試左佢少少後，就一啖又一啖接住係咁食。真係好好食😋主菜仍然是我最愛的慢煮三文魚。其實我想試其他，但實在太想食所以又叫返佢😂到pastries部份，侍應取了幾款比我地揀。最後選了玫瑰同朱古力味。同場最入房間開緊bday party. 竟然都唔係好嘈。咁就做就我倆在安靜環境下甜蜜蜜食到捧住個肚返屋企喇😋#happy hour買一送一真係好抵。最衰老公唔飲酒，得我自己飲無乜癮

聽朋友說這間法式餐廳食物超讚，特意來一試！因為鍾情龍蝦湯，當然要叫啦，侍應好細心幫我加少少黑胡椒。啖啖濃郁湯味，龍蝦肉彈牙 朋友話一定要試皇牌「煙燻三文魚洋薊蘑菇」，果然無介紹錯，造型已經令人唾涎，切開裡面的流心蛋食落嫩滑，下層配牛油果，整體味道非常夾！主菜食香濃芝士配彈牙龍蝦 同 酒煮大蝦扁意粉，好食到全碟清哂 估不到的驚喜是薯條！！原隻薯仔切條，炸到勁香脆，入口仲辣口架，一條接一條不能停下來，食到最後其實好飽，都忍唔住食到最後一條本來好想食埋個甜品，但個胃無法再裝下，唯有下一次補數，一定會試皇牌甜品「法式千層酥配士多啤梨」，為晚餐劃上完美句號。

星期三晚，避開煩囂，來個法國皇室享受。與朋友約好7點太古廣場等，從統一中心的天橋過來，左邊扶手電梯直上，Dalloyau就在那裡，方便、易找。在侍應熱情的介紹下，我們先來一杯Rosé, happy hour有買一送一優惠甜品Religieuse試過, 沙律也可以這樣做？我們充滿好奇……賞心悅目煙燻三文魚洋薊蘑菇，晶瑩剔透，真捨不得吃法式油封鴨腿，鬆化的鴨腿，肉味鮮味烹煮被封起來，一點不流失蔬菜千層酥，新鮮的蔬菜，酥化的千層酥，好特別至愛薯條，加上黑松露，加分飯後甜品，點可以少？Opera Rose, 濃郁的玫瑰味，為我們的晚飯劃上Ending.