Made in HK Restaurant (Closed)

上星期五好趕時間， 食完午餐要跑去開會，所以到apm求其入了Made in HK Restaurant。 間唔中都會到這裏食午餐或晚飯， 一坐低好快就點了兩款特餐，牛尾羅宋湯扭扭粉配農場雞蛋＋牛角包＋ 熱咖啡 $73和沙爹肥牛公仔麵＋ 牛角包＋ 凍奶茶 （ 凍飲加三蚊）$73。牛尾羅宋湯扭扭粉～ 羅宋湯味道非常濃郁，牛尾入味又夠腍， 不過扭扭粉比較少。沙爹肥牛公仔麵～ 沒有沙嗲味，味道偏淡， 肥牛份量好多。牛角包～ 本身想食菠蘿包的， 但當日只有牛角包， 幸好牛角包又幾好味喎， 外層好脆入面軟熟。熱咖啡～ 咖啡味好香濃。凍奶茶～ 奶茶味好淡有點似奶水。整體來說店舖環境座位舒適，食物質素中上， 服務普通，大概似高級茶餐廳。

觀塘區快要拆卸，所以與一眾影友到來拍攝留念。與影友一起拍攝過後，大家也找個地方小休，於是走進觀塘著名的商場：APM。來到這間，看來彷如茶餐廳的店，各影友喜愛茶餐廳的味道，於是便走進去。大家坐在近入口的長枱，邊收拾攝影器材，邊看攪餐牌。我選擇了一份珍寶熱狗及熱咖啡，不用等多久就送上。珍寶熱狗果然份量很大，而且還有一小份沙律，看來不錯。沙律帶點清新，為剛才拍攝期間的倦意，消去不小。珍寶熱狗，有點厚度，需要刀叉來享用，夾雜著蕃茄及沙律，熱狗腸帶著點點鹹味，味道不錯，兩者很配合。熱咖啡很香，仍帶有苦澀味，加點糖已經不錯。咖啡奶需是分開送上，可惜是凍的，對這類較高級的餐廳來說，這點不合格，倒不如不要分開送上。整體上也算不錯，這觀塘這著名的商場中，個人認為不錯，仍有改進空間。

Made in HK 的名字改得幾貼切，因為這兒的食物既是西式，又有港式茶餐廳的特色。雖然是星期六，但餐廳都提供午市套餐，同屋主選了一個（$88），而我則散點了凱撒沙律（$48）和蕃茄肉丸意粉（$88）。點過菜後，侍應就為客人送上麵包，就像西餐廳的麵包籃，但卻是舊式茶餐廳的甜餐包。它鬆軟又暖笠笠，上佳的水準已給我良好印象。其實餐廳還有提供類似茶餐廳常餐的配搭，例如牛角包配炒滑蛋及沙爹肥牛公仔麵，頗具新意呢！當侍應為我端上凱撒沙律時，我頓時被嚇了一大跳，因為看見他拿著一大碗羅文生菜葉和一大碟醬汁。我從未見過有餐廳以這種方式上凱撒沙律的，真是超讚啊！這樣我便可以自行決定何時加醬汁和加多少了，設計這個方式的廚師真是聰明絕頂。羅文生菜葉爽脆清甜十分新鮮，份量也不少，沙律醬味道不錯，烘麵包粒脆口又不會太燶，而香口惹味的焗煙肉片也是整塊上的，想吃大塊或細塊自己切便可以了。蕃茄肉丸意粉未吃已聞到陣陣的蕃茄香味，酸酸甜甜的鮮蕃茄蓉令肉丸吃來沒那麼膩，肉丸味道只屬普通，不過絕對是意式風味，意粉就煮得al dente，非常好吃。午餐可選是日沙律或湯，同屋主選了前者，即田園沙律，賣相不俗，但份量和味道當然不