辛安東元祖奶奶雞 (Closed)

韓風襲港，韓式部隊鍋/韓燒大行其道，韓式美食要突圍而出，自然不能盲見跟風。辛安東元祖奶奶雞，是少有極流行而非主流的韓國餐廳，最有名的不是隨街可見的韓燒，而是鎮店之寶－奶奶雞。是晚與友相聚，初嘗有名而不能按字眼解的「奶奶雞」。於店員的推介下，我們先要了一份「膠原蛋白沙律」$68沙律菜極為鮮甜爽口，芝麻醬足，自然特別入味。配以酸甜車厘茹，開胃醒晨得令人於美食當前食指大動。燒肉生菜包 $68同為餐廳推介，初試泡菜的筆者卻一嘗愛上。微辣的泡菜喚醒味蕾深層，燒肉沒有膩感，加上生菜同吃，反而更覺清新，生菜的爽口更是「索索」聲得令人回味。安東炒雜菜 $68無論吃什麼菜式，身邊總不乏愛吃「炒雜菜」的朋友。這裡的炒雜菜並不像一般韓國餐廳般只靠鹹度調味，相反用上特式醬汁去炒，令芽菜入口清新，而適中的味道亦不致有喧賓奪主之感，連平日不愛炒雜菜的筆者都吃上了大半碟！芝士奶奶雞 $188終於到了是晚重點食品－芝士奶奶雞！材料非常豐富，不單有大量雞件，更有薯仔和粉條，加上很大碟的原故，上枱時筆者與友人都不禁嘩然，而且興奮不已。芝士不是拉起欲斷難離那款，反而是Creamy而奶味重的忌廉汁，充滿濃濃的芝士奶香，入口卻

韓流真像感冒，在smart bunny 還未痊癒前，iPhone 𥚃仍播着太陽的eyes nose lips、少女時代的something、2pm 的go crazy, 然後繼續crazy for 韓劇同韓食。今天吃的是辛安東元祖奶奶雞，其實首爾開到成行成市，smart bunny 同mr bunny行過明洞又見，行過新村又見，再行到弘大又見， 多次想試，但基於只得兩人驚食唔曬，還是放棄了在首爾吃，想不到香港都開了兩間，開心與同事去試。印象中首爾的店都很大，香港的就較小，坐得不太舒服。食物質素還是不錯的，覺得韓食重醬汁調味，一般較濃味，啱晒smart bunny口味。先來半隻辛安東元祖奶奶雞（小辛），非常入味很好吃，薯仔與醬汁炇了吸收了精華，也很美味。另外點了燒芝士餃子，牛肋肉，及燒肉生菜包，前兩者很好吃，生菜包還是即燒的較好吃。點了個沙律，可惜，連這味也濃味，在這𥚃還是不要點沙律較好。

自某大熱韓劇播出以來，無論時裝界，飲食界皆吹起一股韓風。約三五知己聚舊，小妹便提議銅鑼灣安東，因友人對小店評價不錯，順便食住潮流。店面裝修好特別，位子尚算闊落，燈光暗暗地，gathering拍拖都岩！客人又可以寫下意見/願望掛牆。辛安東元祖奶奶雞首先上的是安東奶奶雞(半隻)，小妹並不嗜辣，但為了嘗到正宗的奶奶雞便點了小辣。驟看似雞煲，一送上來便香味四溢，材料份量十足。雞肉OK，配菜都幾好，沒有欺場，令人驚喜既係啲粉, 吸哂啲汁非常入味，口感又煙韌。膠原蛋白沙律選擇此沙律純粹因”膠原”二字呢! 不過小妹並不太喜歡沙律裡的肉，反而沙律菜很新鮮可口，可能溫泉泡茶沙律比較適合小妹。下次要試！冰珀豚肉好似平時食開既蒜泥白肉，呢度換成韓式的是甜辣醬，豚肉片肥瘦適中，大大塊，又唔會食到口臭，可惜份量不多，還想order多一碟呢！燒肉生菜包燒肉生菜包好似中菜，對韓菜黎講都幾特別，伴甜辣醬咬落好juicy，整體來說都唔錯！芝士咖哩年糕之前去韓國試過地道年糕，覺得好難食！但安東的年糕係同芝士咖哩汁一齊焗，年糕好煙韌，撈埋芝士咖哩汁係好好食，小妹大力推介！芝士地獄薄餅賣相唔錯，薄餅都幾辣，皮薄餡靚，裡面係豬

韓風停不了, 呢句話講多老土, 大家心照, 我對現今倒模式的韓男韓女無乜好感, 而家中的二女卻很哈韓 , 無辦法啦 ... 為父者要與女同樂 , 拉近關係 , 所以今次又再帶她去安東雞享受K-pop下的K-food~一踏出𨋢就聽到K-pop震撼地播 , 二女說是4Minute的"HuH"點菜由我負責, 我們點了很多食物, 侍應都很耐心地聆聽, 一些不耐煩的動作也沒有出現 ...真露煮大蜆 $78 :雞湯與真露一起煮, 有酒味也都老少咸宜, 壺內有大量蜆. 蜆吸收了酒味, 既香且鮮!膠原蛋白沙律 $68 :膠原蛋白其實是白滷豬手肉 , 配合大量顏色鮮豔的蔬菜 , 蔬菜新鮮 , 沙律醬汁足夠拌勻沙律~釜山鮮蠔奶奶雞 (半隻) $198 :雖然我是一個可以吃辣的人, 但是中辛對我來說還是有點辣~  一碟奶奶雞的材料是十分之豐富 , 雞件皮薄肉質結實, 味道充滿豉油香甜加上辣椒的惹味~  水晶粉吸收了大量醬汁, 既煙韌且軟滑, 青瓜、薯仔、紅蘿蔔、冬菇絲也煮得入味!燒肉生菜包 $78 :新鮮生菜足以完全地包住泡菜及燒肉, 隨自己喜歡去加入蒜泥及薑泥, 整體而言味道好好, 可是燒肉的肉質頗硬~冰