芝加哥串燒 (美豐花園) (Closed)

今日又去咗大埔搵阿珠媽食嘢,佢話帶我去食好味串燒,叫我唔好成日停留喺油尖旺呢啲咁多人嘅地方~大埔一樣有好嘢食咁話。入到嚟呢度雖然舖頭細細,但係就俾佢個超級酒櫃所吸引住目光各款玻璃樽裝,支裝嘅,無論日本清酒+威士忌+手工啤酒等等應有盡有。可以一邊嘆住串燒,一邊啤啤佢談吓心都幾好feel㗎~除咗嘢飲係冇圖片之外,呢度嘅餐牌所有食物都會show埋圖片,最鍾意就係睇埋個賣相吸唔吸引先叫㗎喇!~唔覺唔覺咁就叫咗十樣嘢~再加一人一支啤酒~yo!!!照燒牛仔骨($38蚊),睇佢幅圖以為佢會碎上,原來嚟到都係成條㗎,啱啱好一人兩舊。不嬲都好鍾意食牛仔骨呢個部位,貪佢冇乜肥膏啖啖肉,又可以吮下啲骨啜埋啲汁味,呢舊燒到啱啱好見到油光同肉汁,唔會燒到燶哂乾爭爭咁串燒陳年臘腸串($22蚊),喺出面食過咁多間串燒舖,都好少見有人會用臘腸嚟做食材去燒,本身臘腸已經好惹味,燒完仲正吖!佢仲搽咗蜜糖先至燒,此舉真係教人自己去BBQ都要叫阿媽前一晚蒸熟定啲臘腸至得好過癮呀~招牌茄子燒($30蚊),咁鍾意食矮瓜嘅我,點會放過叫燒茄子吖!佢仲話自己係招牌添~咁更加要試下啦~其實燒茄子可以好簡單,切開之後灑小小蔥花,加小小蒜

今晚與相識廿載的好友相約把酒談心。自問酒量淺的我，其實只可以飲少量酒精成份的飲品。其實，現今有什麼好地方，可以飲酒之餘，又有食物可以飽肚外，更可以讓朋友間傾談?四處打探之下，發現原來在太和火車站不遠處的美豐花園地下，有一間隱世的食店。這間店鋪不是開設在大街大巷，遠離塵囂，在盛世中有一處自成一角的好地方。這一晚，我們二人，一共點了十種食品。當中最特別的，要算是燒雞泡魚乾。以往曾在其他地方吃的雞泡魚乾都比較乾身，但這裏不同的是加添了自家的醬汁，一啖咬落去，juicy 之餘，亦保留了雞泡魚乾的原味，用來送酒簡直是“無得輸"。另一樣我最欣賞的，是一口和牛串，牛肉切成方型粒狀，一串四粒，一粒一口，牛肉的質地相當嫩滑，充滿肉汁，入口的感覺簡直不能用筆墨所珍容。非親身體驗過都難以明白當中的滋味。其招牌燒茄子，茄子上加上特別的香料，燒得外香內嫩，沒有流失茄子中的水份，可見功夫了得之處。最後，要encore 的是燒菠蘿，菠蘿甜度恰到好處，小小一件，在餐中間或最後吃上幾件，為之前的美食餘韻，添上幾度層次。雖然這是一間小小的店鋪，但今晚工作的職員，每一個都好友善，悉心和顧客講解，又會與顧客傾談食物的質素，可

 大埔區真的有不少的隱世小店，食店除了價錢合理外，食物質素也是不錯的。  牛油帆立貝 $32 味道飽滿牛油香，惹味吸引。  炭燒豬頸肉 $19 烤到外酥內軟，肉質有彈性，肉汁鎖在肉裡面，完全不會乾。  燒雞泡魚乾 $58 醂醃漬過的魚乾，有蜜糖般甜甜的味道兒，配酒神級小食，蠻可口的。  韮菜燒 $14 吃串燒必點的蔬菜  一口雪花牛肉串 $24 一口下去肉汁飽满，带着牛肉天然的香味，不錯的 配著大䓤一起吃，兩者味道相融甚好  金菇肥牛卷 $28 賣相也很吸引，吃上香囗  浦燒鰻魚 $68 價錢親民質素高，原條燒上 鰻魚香味四溢，醬汁融入鰻魚之中  招牌茄子燒 $30最喜歡它用鐡板來上，保持熱度，鋪滿了蔥，茄子很入味。  香蔥燒半殻扇貝 $39肉質嫩滑，充滿香蔥味！  芝士燒廣島蠔 ＄25 for 1即叫即燒，肉質嫩滑，充滿著濃厚芝士味道，廣島蠔也是十分肥美！  手工啤酒Spitfire $55 ———————————————— 【芝加哥串燒酒場】 地址:大埔翠樂街11號美豐花園地下10號舖 電話:57233338 也歡迎大家分享給喜歡吃的朋友們喔！謝謝大家收看！