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牛油果和牛漢堡
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$88
$88
$88
Level4
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真正既巨無霸！！
2017-08-26 947 views
Buger話就話係美式，但現今Fushion菜當道，中日韓既漢堡都有。今日跟朋友黎到中環，一間由係日本長大既香港人開既小店。主打和牛漢堡，沙律，美式雞翼，小食，沙冰，竟然竟然有飯聽老闆講食材大部分都係由日本空運到港，甚至連廚師都係日本人！漢堡選揀有6款，有齊牛...雞...豬...魚。一定有款岩你心水龍馬漢堡($128)成隻手掌甘高既漢堡，睇起黎就好驚人。除左大大塊和牛之外，重有芝士，茄子，吞拿魚，蕃茄，雞蛋，生菜。麵包有烘過，脆脆熱熱的，加上大量沙律醬，口感十分豐富。一啖咬落去，濃烈既和牛肉香味，而且肉質唔會太鬆散。雞蛋，吞拿魚同茄子都偏軟，配上生菜..蕃茄爽脆。就算食哂一個都唔會感到油膩。唯一覺得可以改善既係吞拿魚同牛肉其實味道唔太夾，可以用其他食材代替呢個口能可能會更好！牛油果和牛漢堡($88)牛油果係一款近年好興做菜式既一種蔬果，軟滑既口感加上獨特既氣味，雖然未必人人鐘意，但都多人肯去嘗試。睇落去食材層次分明，有牛油果，和牛漢堡扒，蕃茄，生菜同沙律醬。比起龍馬漢堡望落會遜色左少少，但和牛肉味依舊保持水准，唔會太乾身。但牛油果其實可以比得再大方啲魚扒漢堡$78講起美國菜，我一定會
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Buger話就話係美式，但現今Fushion菜當道，中日韓既漢堡都有。今日跟朋友黎到中環，一間由係日本長大既香港人開既小店。

主打和牛漢堡，沙律，美式雞翼，小食，沙冰，竟然竟然有飯

聽老闆講食材大部分都係由日本空運到港，甚至連廚師都係日本人！

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漢堡選揀有6款，有齊牛...雞...豬...魚。一定有款岩你心水

龍馬漢堡
$128
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 龍馬漢堡($128)
成隻手掌甘高既漢堡，睇起黎就好驚人。
除左大大塊和牛之外，重有芝士，茄子，吞拿魚，蕃茄，雞蛋，生菜。
麵包有烘過，脆脆熱熱的，加上大量沙律醬，口感十分豐富。
一啖咬落去，濃烈既和牛肉香味，而且肉質唔會太鬆散。
雞蛋，吞拿魚同茄子都偏軟，配上生菜..蕃茄爽脆。就算食哂一個都唔會感到油膩。
唯一覺得可以改善既係吞拿魚同牛肉其實味道唔太夾，可以用其他食材代替呢個口能可能會更好！
牛油果和牛漢堡
$88
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 牛油果和牛漢堡($88)
牛油果係一款近年好興做菜式既一種蔬果，軟滑既口感加上獨特既氣味，雖然未必人人鐘意，但都多人肯去嘗試。
睇落去食材層次分明，有牛油果，和牛漢堡扒，蕃茄，生菜同沙律醬。
比起龍馬漢堡望落會遜色左少少，但和牛肉味依舊保持水准，唔會太乾身。但牛油果其實可以比得再大方啲

魚扒漢堡
$78
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 魚扒漢堡$78
講起美國菜，我一定會諗起Fish and Chips。炸魚呢款小食一定係大人細路睇到都會留口水。外皮唔可以太厚，魚肉要保持嫩滑其實都有難度。但一間日本漢堡店將炸魚做到比一般美式餐廳好食令我好驚喜！沙律醬都係經過調配，令到油膩感鮮低，值得加分

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沙冰我地點齊哂4款
•芒果沙冰
•雜莓沙冰
•健康菠菜沙冰
•士多啤梨奶昔
聽落好似菠菜沙冰係最有機會中伏

但點知原來係最好飲既，完全無草青味，好清新，無加到糖水，夏天熱辣辣飲返杯好解暑！
🍓奶昔唔夠濃，雜莓會偏酸，芒果唔算甜。
但其實唔係差，只係菠菜太突出了

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另外我地重點左2款小食。

甜辣雞翼
$80
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甜辣雞翼（$88）
雞翼又係一款必點既推介

2款口味各4隻，每隻大細平均，肉質飽滿。
甜·外皮香脆，加左蜜糖，本身已經醃得好入味，夠熱 值得加分！
辣·作為辣妹子
一定要試下！因為辣醬真係令到味蕾打開。依舊香脆既外皮，帶有少少香料，一隻接一隻 停唔到口

Nachos
$98
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Nachos($98)
大量芝士肉醬，焗到好脆，但有少部分燶左！ 但可以無牛油果醬，而且係配一般蕃茄醬 有少少果肉但偏酸。但份量多搭救到！

整體而言漢堡係出色既，雞翼可以Encore!!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    2017-08-17
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $120 (Lunch)
    Recommended Dishes
    龍馬漢堡
    $ 128
    牛油果和牛漢堡
    $ 88
    魚扒漢堡
    $ 78
    甜辣雞翼
    $ 80
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    10
    清新日式漢堡
    2017-05-31 1091 views
    週末睡到自然醒，與朋友吃個懶洋洋日式漢堡brunch就最寫意了。5019 Premium Factory是來自日本高知縣的過江龍，除了主打的日式漢堡外，亦有供應沙律、小食、漢堡飯類，以及酒精與非酒精飲品。香港店位於中環嘉咸街（近荷李活道口）。小店裝修以白色為主，風格清新自然。先點杯即點即製smoothie。我選了雜莓蘋果smoothie。莓香來得自然，甜度亦適中。朋友這杯綠色的Spinach green smoothie，除了菠菜，還加入了香蕉和芒果。飲起來香蕉與芒果的果香甜美，也沒有預期的菜青味，討好。先吃點小食，這裡雞翼有甜與辣2款口味。可以單點一款口味或像我們般選half half，價錢劃一，4件$45 和8件$80（雙拼雞翼口味只限8件裝）。既然第一次來到5019 Premium Factory，當然要吃客招牌漢堡「龍馬漢堡」($128)。這款漢堡有足足20cm高，上枱的一刻真的夠wow！鬆軟的麵包夾這層層餡料，包括有120克和牛漢堡扒、芝士、番茄、生菜、煎蛋、青椒、吞拿魚蓉及茄子等，吃起來味道與食感豐富。我吃完半隻，可能蔬菜類份量頗多，也不覺膩呢。點吃漢堡的話，還可以另加$3
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    週末睡到自然醒，與朋友吃個懶洋洋日式漢堡brunch就最寫意了。
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    5019 Premium Factory是來自日本高知縣的過江龍，除了主打的日式漢堡外，亦有供應沙律、小食、漢堡飯類，以及酒精與非酒精飲品。
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    香港店位於中環嘉咸街（近荷李活道口）。小店裝修以白色為主，風格清新自然。
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    Berries smoothie
    $48
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     先點杯即點即製smoothie。我選了雜莓蘋果smoothie。莓香來得自然，甜度亦適中。
    Spinach green smoothie
    $48
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     朋友這杯綠色的Spinach green smoothie，除了菠菜，還加入了香蕉和芒果。飲起來香蕉與芒果的果香甜美，也沒有預期的菜青味，討好。

    Half half雞翼 (4x sweet & 4x spicy)
    $80
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    先吃點小食，這裡雞翼有甜與辣2款口味。可以單點一款口味或像我們般選half half，價錢劃一，4件$45 和8件$80（雙拼雞翼口味只限8件裝）。

    Half half雞翼 (4x sweet & 4x spicy)
    $80
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    既然第一次來到5019 Premium Factory，當然要吃客招牌漢堡「龍馬漢堡」($128)。
    龍馬漢堡
    $128
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    這款漢堡有足足20cm高，上枱的一刻真的夠wow！鬆軟的麵包夾這層層餡料，包括有120克和牛漢堡扒、芝士、番茄、生菜、煎蛋、青椒、吞拿魚蓉及茄子等，吃起來味道與食感豐富。我吃完半隻，可能蔬菜類份量頗多，也不覺膩呢。
    龍馬漢堡
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    龍馬漢堡 （跟沙律和飲品 + $30）
    $128
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     點吃漢堡的話，還可以另加$30配薯條或沙律，和一杯果汁、汽水、咖啡或茶。
    牛油果和牛漢堡
    $88
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    此外，大家也share了其他2款漢堡包 - 「牛油果和牛漢堡」($88)及香港店限定的「辛辣烤雞漢堡」($88)。對一般女生來說，這份量的漢堡或較適合獨享。
    辛辣烤雞漢堡
    $88
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    辣雞雖然惹味開胃，而作為牛油果迷的我就推介牛油果和牛漢堡這配搭。和牛漢堡扒肉香濃郁多汁，相對簡簡單單的配搭牛油肉、番茄及生菜，和牛漢堡的美味更突出。
    和牛漢堡飯Loco moco
    $128
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    其中也有朋友點了一客和牛漢堡飯Loco moco ($128)。漢堡扒與漢堡包用的是一樣，加上流心蛋及酸甜濃郁醬汁，的確吸引。 當下次想吃口熱飯時，可以不吃包，選吃這個漢堡飯呢～
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      Value
      Dining Method
      Dine In
      Spending Per Head
      $250 (Lunch)
      Recommended Dishes
      Spinach green smoothie
      $ 48
      龍馬漢堡
      $ 128
      龍馬漢堡 （跟沙律和飲品 + $30）
      $ 128
      牛油果和牛漢堡
      $ 88
      和牛漢堡飯Loco moco
      $ 128