和氣食堂 (河畔花園)

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又到左一年一度慶祝家姐生日既日子啦🥳 今次家姐話好掛住日本 想食日式料理🤩 咁朋友就推介左呢間和氣食堂～～ 我上網睇啲相都已經覺得好吸引啦😍 我地驚多人所以未夠7點就去到啦～ 睇個餐牌 係一本書禁厚 好多選擇亦都有好多圖比你睇住揀非常好👍🏻 因為真係花多眼亂 揀咗一陣最後就揀咗呢幾樣🤤🤤🤤 🥗三文魚牛油果沙律 $72 都幾大碗同埋真係好足料！三文魚好厚身同埋有好多粒 牛油果夠熟 沙律汁調得啱啱好 加埋一齊食既感覺係幾fresh!! 跟住叫左2個小食🤩 🍖電擊雞翼（6本） $34佢係炸左既單骨雞翼 外面沽滿蜜糖 食果陣仲係脆脆的 甜甜地食落仲有少少微辣 幾好味😋 🧀燒芝士年糕 $32呢個記得一定要趁熱食 佢一拎上枱影完相就要食啦☺️ 佢仲係暖暖哋煙煙韌韌加埋芝士好正㗎🤤 🎉大盛刺身丼 $178好正好正好正！重要既事情要講3次😍 真係好正呀呢個！ 帆立貝同海膽真係好正好正😍 好厚身好新鮮又唔會有雪味👍🏻 甜蝦好大隻又鮮甜 拖羅碎一啲都唔吝嗇🤤 仲有油甘魚、三文魚同埋三文魚籽 都係厚厚既兩大片🤩 呢個丼真係一次過滿足晒你好多個願望 大推呀👍🏻😋 🎉5色魚生丼C $128呢個呢都有好多

去到河畔，有好多食肆，但係未夠六點鐘，鋪頭都未開門，就已經有幾個食客喺外面等，相信必定係好嘢，所以決定今晚喺呢度開餐。首先，食過松葉蟹柳蟹子沙律，份量好大，有不少好長嘅蟹柳，蟹子數量亦好多，三個人好似食極都食唔哂。另外，叫咗兩款小食，就係牛油燒粟米同埋一口番薯。粟米燒過，所以好香，牛油好薄所以，有少少牛油味，又唔怕肥膩。一口番薯，燒到有少少脆卜卜，仲有少少蕉味，喺其他地方食過，都冇呢一種嘅口感，好好味。跟住食個雙重芝士鰻魚卷，鰻魚嘅上邊有層薄薄嘅芝士，卷裏面又有一舊厚厚地嘅芝士，有被芝士上下夾攻既感覺，鍾意食芝士嘅一定唔可以放過。我又叫咗一個刺身盛，包括有三文魚、甜蝦同赤貝。三文魚好肥美，甜蝦好大隻，唔係一般嘅甜蝦，赤貝都好鮮甜。至於芝士厚燒玉子，除咗有芝士味之外，就係有非常非常厚嘅玉子，超過一吋厚，如果鍾意食玉子嘅話，一定唔可以錯過。濃湯番茄烏冬，湯底有濃濃嘅蕃茄味，牛肉未至於入口即溶，但係都好鬆化，烏冬都係好彈牙，可能係稻庭烏冬卦。叫咗兩款嘢飲，一款係巨峰梳打，另一款係草莓番石榴熱情果梳打。巨峰梳打味都同其他地方飲到嘅差唔多，冇咩特別。反而另一款就混合左幾種生果嘅味道，所以比較夜惹

今晚和朋友在沙田吃飯，朋友給我這家餐廳，這也是我第一次在河畔花園附近用餐，乘搭巴士前往比坐地鐵較方便。晚上八點多到達，餐廳已經坐滿客人，等了一會兒才入座，餐廳面積不大，設有兩邊靠牆的雙人座位，坐得不算舒適。翻開餐牌，日式料理應有盡有，例如刺身、壽司、石鍋飯、炒飯等等。⭐️芒果三文魚籽沙律$65三文魚籽和芒果的份量很足夠，還有大量青瓜絲，口感清新，美中不足是我不喜歡過量的沙律醬，吃起來有飽膩感。⭐️3三點刺身盛A$148▪️章紅魚薄切8切章紅魚厚度適中，油光閃閃，魚味較淡，清脆爽口。▫️油甘魚刺身3切油甘魚厚切，顏色較深，魚味較濃郁。▪️甜蝦刺身3体甜蝦小小一隻，肉質爽嫩。刺身整體新鮮便宜！⭐️火焰海膽帆立貝卷$68這款壽司頗有新意！在薄薄的帆立貝上面放了一瓣海膽，經過炙燒，海膽的表面融化在帆立貝上，口感有層次，不過帆立貝如果再厚一點，口感更上乘！⭐️牛油果芒果三文魚班戟$48以班戟包裹著芒果、牛油果和角切三文魚，三文魚肉質肥美，芒果和牛油果果肉豐厚，入口口感豐盈，令人想一吃再吃呢！⭐️千迴火鳥3隻$38這份燒雞翅是我吃過最好吃的！首先火候控制得很好，外皮燒得焦香。咬一口，外皮「滋滋」作響，薄而香。肉汁

Sem break 期間適逢香港文化博物館舉辦彼思動畫展， 一於拉埋細妹去沙田逛一逛， 一睇展覽就係兩個幾三個鐘， 出嚟啱啱好係晚飯時間， 喺附近搵咗間日本餐廳坐低， 經過呢間和氣飯堂見到咁多人食，唔會揀錯啦掛。好肚餓...叫咗一碟前菜， 簡簡單單一個蕃茄沙律， 餐廳細心咁將適量日式甜醋加入沙律裏面，番茄片上中灑上一啲白芝麻， 估唔到加咗之後又幾香口。細妹咁鍾意食魚生，一於叫一碟鯛魚刺身！鯛魚薄片上有些少魚籽， 一入口食到有少少腥味， 不過由於魚籽有用鹽調味喎， 味道最終攞返個平衡。鯛魚薄片晶瑩剔透， 店員特意推介沾上一些秘製甜酸醬品嚐， 酸酸甜甜嘅味道果然成功襯托鯛魚嘅鮮甜， 當然鯛魚刺身本身都夠新鮮，幾爽口。 係menu上見到咁多嘢食唔知揀邊款，望下面推介就最啱👇👇👇櫻花蝦泡飯趁石鍋熱辣辣立即淋上香噴噴新鮮鯛魚湯， 店員上菜時得意介紹食法， 服務態度好好， 好有笑容咁提醒我哋要趁熱鍋高溫時，加入特別用新鮮鯛魚骨煮成的特濃湯底！ 眼見奶白色嘅魚湯加入熱鍋時不斷沸騰，發出吱吱聲響，已經流曬口水...呢個湯飯有豐富配料， 有三四隻櫻花大蝦， 一粒半熟大帆立貝， 仲有一束煮得好淋嘅新鮮蔬