Video
Read full review
2020-10-10
614 views
男朋友牛一指定要食黃店日本菜，事前做了點資料搜集，見到三川有一定數量好評，決定一試。切餅費方面以人頭計，每位$20。居酒屋地點非常就腳，地鐵出口一出行兩步就到。雖然居酒屋位於地庫位置，但門口有三川字樣的布幡及燈箱MENU非常引人注目。沿長樓梯通往地下推門內進，在小小等待區等了不足5分鐘便獲安排坐位。.今次的座位並非圖片中常見的主餐室，九曲十三彎的迷宮格局頗有日本感覺，雖然空間有點狹窄，但把竹簾放下來後很有安全感，私隱度高。只是牆上草率的佈置稍為破功......Menu的選擇五花百門令人食指大動，但大小還要比枱面大翻頁有少少不便。準備好按座位旁的制，staff 便會前來協助點餐。食物方面🥘🍣1️⃣ 刺身二人盛(並) $298首先上場的是刺身拼盤，有活赤貝/三文魚/花枝條/油甘魚/大甜蝦/劍魚腩。300蚊的拼盤而言，種類夠多，勉強稱得上新鮮，但魚類的選擇真的誠意欠奉。如果upgrade 其中一種，例如甜蝦換牡丹蝦，或把部份油甘魚換成希靈魚/左口魚群邊應該會滿足得多。當然各花入各眼，只是對我而言性價比有待改善。.忘記刺身向前看，三川上菜很有效率，加上生日飯太興奮的關係點菜比較豪爽，十多分鐘已經大
居酒屋地點非常就腳，地鐵出口一出行兩步就到。雖然居酒屋位於地庫位置，但門口有三川字樣的布幡及燈箱MENU非常引人注目。
沿長樓梯通往地下推門內進，在小小等待區等了不足5分鐘便獲安排坐位。
.
今次的座位並非圖片中常見的主餐室，九曲十三彎的迷宮格局頗有日本感覺，雖然空間有點狹窄，但把竹簾放下來後很有安全感，私隱度高。
只是牆上草率的佈置稍為破功......
Menu的選擇五花百門令人食指大動，但大小還要比枱面大翻頁有少少不便。準備好按座位旁的制，staff 便會前來協助點餐。
食物方面🥘🍣
1️⃣ 刺身二人盛(並) $298
刺身二人盛（並）
$298
31 views
0 likes
0 comments
首先上場的是刺身拼盤，有活赤貝/三文魚/花枝條/油甘魚/大甜蝦/劍魚腩。300蚊的拼盤而言，種類夠多，勉強稱得上新鮮，但魚類的選擇真的誠意欠奉。如果upgrade 其中一種，例如甜蝦換牡丹蝦，或把部份油甘魚換成希靈魚/左口魚群邊應該會滿足得多。當然各花入各眼，只是對我而言性價比有待改善。
.
忘記刺身向前看，三川上菜很有效率，加上生日飯太興奮的關係點菜比較豪爽，十多分鐘已經大碟小碟擺滿桌子， 全家福如下 ⬇️
而磨菇批就在此時粉墨登場。桌上空間有限，於是就向店員提議給刺身換個小碟。不得不讚重新擺盤後更為精緻好看，壽司師傅心思值得嘉許。
.
2️⃣ 牛油果軟殼蟹卷 $88
牛油果軟殼蟹卷
$88
16 views
0 likes
0 comments
牛油果和軟殼蟹的組合，是每間居酒屋都會有的大熱卷物。三川做到軟殼蟹夠脆的基本要求，調味普通，花瓣作為點綴我個人認為有點太凌亂隨便😂不算突出沒有驚喜
.
3️⃣ 燒冬菇 $24
燒冬菇
$24
16 views
0 likes
0 comments
如圖 — 好乾
(個good eats只為遮著隔離枱呀姨瘋狂攝鏡的拖鞋腳🤦🏻♀️同場加映呀姨打開口咀嚼：jap jap jap.....想不到食飯也要擇鄰😪)
.
4️⃣ 明太子蟹肉醬焗蠔肉磨菇批 $98
明太子蟹肉醬焗蠔肉磨菇批
$98
21 views
0 likes
0 comments
磨菇批絕對是本晚MVP，作為明太子和大啡菇狂迷實在難掩興奮。雖然不太能食出蟹肉的味道，但蠔肉非常鮮甜，而且磨菇肉夠厚夠juicy，味道豐富、層次分明，每一口都是滿足感❗️🤤
如果硬要雞蛋裡挑骨頭，對兩個人而言份量還是太多，始終比較濟肚，四位share應該剛剛好。
.
5️⃣ 原條蒲燒鰻魚飯 $168
賣相不算太吸引就沒為它拍特寫了（詳見全家福），鰻魚切開有少許骨刺不影響進食，飯的蛋絲醬汁不算多。但核彈級惡夢的要來了❗️☄️🌪
一陣受潮發霉的氣味罨(音up)味由石頭窩的飯飄來，類近於落雨後半天罨著的腳臭，媽呀好想死😑世間怎可以有食物是這種味道？我和男朋友二人用了良久每碟再認真試味和仔細聞，氣味的確是由飯/飯的器皿傳出，而非鰻魚。男朋友說近似漂白水使用後氣味，或許是石頭窩或下面的竹台清洗後並無保持乾燥，不過無論是食安或衛生問題，通通都不能接受吧⋯⋯
可能因為廚師及侍應戴著口罩而未有察覺吧🤦🏻♀️食了兩口就直接放棄，openrice 見吧🤦🏻♀️鰻魚其實不差的，普通水準，但最後二人鰻魚和飯也沒有完成。
.
6️⃣ 鐵板和牛牛肩粒 $188
鐵板和牛牛肩粒
$188
23 views
0 likes
0 comments
私心喜歡番紅花好睇又醒胃，墊在牛肩粒下的炒椰菜金菇好好食，有鍋氣又吸收了牛的肉汁。牛肩肉質不錯，值回票價的一道菜。
旁邊三個醬汁配料基本上只為充撐場面沒有實際功用，牛肉的調味已非常完整。
.
小結💬
全晚店員十分殷勤，服務週到。三川的staff予人的感覺是有heart有誠意的。背景音樂一直播著的日文歌通通是80/90年代曾舊曲新詞成廣東歌的曲目，個人認為沒有必要，大可播現時流行的日語歌🙈加一之後埋單$951，接近人頭$500(當然是次點菜是比較豪爽)一邨飯，我會期待餐廳在裝修陳設上多加心思，例如下圖的back of house位置給顧客見到就不太好了。
最重要是鰻魚飯成為致命一撃⋯⋯其實三川某些菜的確令人頗有驚喜的，但鰻魚飯的情況實在難以接受。
香港也不乏相同價位的好居酒屋：七福神/德美/嗚門，隨口都能數上好幾間。$200-300/位，保證餓著進門、笑著離場。
我還是相信三川是有誠意的餐廳，坐擁幾百個好評就更需要小心謹慎、精益求精，希望店家看到review後能好好改善一下。
Post
