德美壽司 (新都城中心1期) (Closed)

將軍澳價錢性價比不錯的日式餐廳不算很多，這是其中一家性價比不錯的日式餐廳。到了晚上，不時要排隊取票才可入座。今晚自己一個，實在太久沒有吃壽司，心癢癢的。餐廳不算很大，有多人座位，也有少數卡座。⭐️牛油果軟殼蟹卷$79牛油果配軟殼蟹從不叫人失望，牛油果跟軟殼蟹是分開的，入口軟綿綿的，再送一口軟殼蟹，炸得酥脆，一口一口地吃，令人很滿足！⭐️拖羅茸軍艦$48兩件的拖羅茸軍艦，拖羅茸入口清爽，餘韻魚味清新。⭐️大拖羅$100這件大拖羅顏色粉嫩，厚度不過不失，店家沒有為我挑出筋，入口吃到筋，較有嚼勁。最後原來會奉送抹茶甜品，入口軟軟糯糯，就像糯米糍，口感不錯。

很久以前已經聽過德美，但一直沒機會吃。現在德美的分店越開越多，終於有第一次的機會。想不到將軍澳新都城也開了分店，店內當然唔少得壽司吧枱。德美的食物也有豐富選擇，套餐有前菜，麵豉湯，甜品，都幾抵食。德美海膽魚生丼 $158魚生丼有多種不同種類的刺身(帶子、海膽、熟蝦、劍魚腩、三文魚、蟹柳、三文魚籽、蟹籽)。百幾蚊可以食到多種食材，再加上精美的擺碟，非常吸引。溫泉蛋天婦羅 $47天婦羅中間有溫泉蛋，咬開天婦羅蛋漿由中間流出，香脆又香滑。牛油果軟殼蟹卷 $77牛油果軟殼蟹卷夠大件，要一口吃下出不容易。軟殼蟹卷上面有蟹籽和牛油果，而且碟的兩旁都有炸軟殼蟹，非常豐富。壽司定食配牛肉烏冬 $168壽司定食有熟蝦、帶子、三文魚籽、三文魚、吞拿魚、油甘魚，再配上牛肉烏冬都幾多嘢食，套餐還有前菜，麵豉湯和甜品，非常豐富。德美這些年終於闖出名堂，分店一家接一家，加上不錯的質素，相信會越來越多人認識！

德美都食過好多次，晚市套餐價性比不錯，所以間中都會去吃晚餐。.晚市套餐包有麵豉湯及三文魚沙律🥗，最後還奉送芒果汁奶凍🥭。.天婦羅烏冬（$88）Tempura Udon天婦羅包有蝦🍤、南瓜🎃、蕃薯🍠及小辣椒🌶️。天婦羅不算油，但調味偏淡。烏冬煙韌有咬口，只是略嫌湯不夠熱。.牛油果軟殼蟹卷（$77）Soft Shell Crab Roll with Avocado 熟透的牛油果🥑軟腍，與脆卜卜的蟹籽和炸脆的軟殼蟹形成對比。軟殼蟹的油膩感不重，可惜肉質不夠鮮甜🦀，餡料量多，表面再加上沙律醬，味道還算不錯。.温泉蛋天婦羅（$47）Spa Boiled Egg Tempura 天婦羅炸粉較厚🍤，又欠調味，而半熟蛋又生了點，🐣蛋漿不夠黏稠，整體上較失望。