水戶日本料理

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聽說開左間新野, 就同屋企人黎試試開頭諗住冇咩食評, 都唔敢有太大期望.黎到已經8點. 諗住會好多人, 始終都係食飯時間, 一行六人, 攞左飛之後, 10-15分鍾就可以入坐一定係我好彩入到去地方好寬敞. 真係打橫打直都得. 六人卡位, 一D都唔迫, D係覺得最埋邊位,有D唔係好夠冷氣 最後叫服務員開大小小, 就解決左個問題. 好喇, 入番個正題先入到去第一時間緊係叫個魚生啦.  阿爸阿媽大叫好味再叫左個梅刺身賣相OK. 阿姨覺得海贍可以再厚小小, 八爪魚唔知係唔係個厚度問題定紅色外皮問題, 有小小難咬, 但白色位置係爽身既上台唔夠10分鍾, 我地就清晒隻船再黎就係壽司喇 (因為掛住食, 所以冇影相)我地叫左10客壽司熟食食物: P.S 我地重叫左拉面, 但係因為食得傾得太開心冇影到. 個湯冇出面個D咁濃, 但屋企人話E個湯岩佢地. 到收舖時間個老闆重會出黎同我地傾下計, 問下邊D野可以改善下(老闆話個湯係佢地自己煲既, 但因為我冇睇住佢煲, 所以我就唔比評價了)

工作中午餐去試呢間新開嘅日本餐廳，去到淺木加門檔布，日本風味，攞咗票等10分鐘入座，入面一樣日本風，有刺身吧枱，坐四人枱唔迫幾舒服，難得仲幾空曠（香港餐廳好多都迫到要側身行）今日星期日無套餐牛肉鍋（$56）鐵鍋幾大鍋，賣相較凌亂，薄牛肉由湯浸熟，幾嫩滑，初時怕唔夠飽，原來入面有粗粉絲，索晒熱湯，好滑溜，配料有娃娃菜、魚蛋片、粟米粒，豆腐磚嫩滑，同火鍋甜湯幾夾，熱辣辣好味南瓜🎃蕃薯🍠天婦羅（$46）大大碟，炸漿略厚，好在咬落都香脆，南瓜香甜，蕃薯厚身頗甜，好味！同事食：水戶魚生丼（$88）牛肉拉麵（$42）吉列豬扒拉麵（$52）鰻魚炒飯食物幾好味，店員無講原因，只係話暫時無加一，店員們好似仲未熟悉，對答同安排都幾生硬！打破碗碟，廚房同刺身部出菜都頗慢，好在都斯文有禮搭夠！運作上要磨練下！新日本餐廳！