牛極 (通菜街)

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在旺角行完街，想食D重口味既野，見到女人銜有呢間牛極，門口有部日本餐廳的自助點餐機，睇過之後都幾好咁，所以就同朋友入去試下。點菜機簡單易用，職員都會好用心協助，點完想食咩之後，就可以入去坐了。有沙律、白飯及日式牛肉湯任飲，值得一提既係個湯好好味，好有牛既甜味，而且仲有好多羅白、洋蔥等，好足料，我飲左3碗呀我點左$100既牛肋骨，200G，其實都好大件，再配白飯，呢個午餐好豐富呢~~朋友就豪D食牛柳200G, 都是$120，費$20，肉質好軟兩個牛肉都好鮮味，好正。最特別既地方係佢塊熱石板，可以自己將牛扒切細件，再按自己喜好整到O岩既熟度，呢個做方非常貼心，自己可控制食幾生或熟。如果板冷了，可以請佢再換過另一塊板。

最近見好多人都食熱石牛排，呢間係女人街附近，上網見人介紹CP值高，就嚟試一試。一入門口就見到部自動販賣機，好似日本拉麵鋪咁，想食咩就自己撳，不求人。第一次嚟到，試一試個牛肋骨排同埋牛肩肉眼。牛肋骨排上枱睇落去好大舊，因為中間有一嚿骨，其實肉並唔係太多。牛肩肉扒肉就相對比較多。兩者肉味都好濃。一上枱個陣大約一成熟，我就唔係咁食得生，就煎到7成熟，拎嚟送飯一流🤤🤤自助區個到有3款汁，分別係芝麻醬，芥末燒汁同自家製燒肉汁，枱上都有鹽同胡椒。個人推薦芥末燒汁，帶有少少辣比較比較惹味👍🏼湯，飯同沙律都係任食。沙律嘅菜好爽口，配埋芝麻醬簡直食唔停口。如果驚白飯冇味道，可以加啲紫菜粉，食落會比較香d😋

最近網上密密見到熱石牛排介紹，心思思搵朋友一齊去試吓聽同事講平日夜晚都大排長龍，有人排成粒鐘...所以都係lunch去好12:45左右去到，場內坐咗一半人，唔洗等位就即刻入得一入店就見到有部自助點餐機，食物款式只有唔同嘅牛部位，牆上面都有介紹唔同部位嘅分別，價錢$80-$330。因為lunch想食得經濟d，我哋嗌咗最平果兩款夾埋都唔洗$200，又可以試下唔同部位。貴嘅就留返晚餐再試點緊餐果陣，店員已經主動介紹話白飯、湯、沙律任食，保證食得夠飽等緊牛嘅時候，就去咗拎沙律湯飯湯係傳統麵䜴湯，咸香同埋有唔少海帶。特別推薦沙律菜，每條切到好幼細，好爽脆！加埋芝麻醬，超級開胃同埋食燒牛可以解油膩添咗兩次沙律食等咗10分鐘左右，主角都上菜喇牛肉上面放咗張廚房紙，好彩店員主動提我哋用即棄圍裙，唔係就食完成身肉味牛排煎到表面微微1成熟，見到裡面係粉紅色，同埋有少少血水滲出上檯時已經好香牛味200g同180g size差唔多，不過淨肉眼就冇骨，啖啖食得，感覺切完份量多d咁，size大約一個拳頭咁邊切邊食感覺比較趕時間咁，我哋一次過切曬，煎到5成熟放曬係碟，食個陣再放係熱石上燙一兩秒，食得冇咁趕時間檯上有